MankerBeer.com -> MankerBeer and Food: Blåbärsspongecake med suröl

I helgen såg ni hur jag bjöd Manker på en riktigt vällagad dessert, "Fyra sorters blåbär". Serverad ihop med Malmö Brygghus Grand Crew blev det väldigt gott. Här får ni receptet så att ni själva kan laga den här riktigt festliga desserten. Den är lite avancerad, men är tänkt att inspirera lika mycket som att fungera på direkten. / Surisarna

MankerBeer.com -> Manker Lackar, igen – Eller “Vilka lokala öl kan ni hälla ut den 1 mars”

På måndag släpps en rad nya öl i Systembolagets så kallade "lokala sortiment". Ett sortiment jag lackat åtskilliga gånger på. På er begäran kommer nu omdömen på alla de öl som släpps. Höga betyg till Skebo och ett par till och all time lows till öl från South Plains och Qvarnarp. / Manker

MankerBeer.com -> Ölrecensioner: Förbigångna klassiker – Nils Oscar India Ale

Hur många har någon gång druckit Nils Oscar India Ale? Rätt många antar jag, lika många tror jag har haft den som en inkörsport till craft beer. Därför vore det synd att glömma bort denna klassiker.
/ Balder

MankerBeer.com -> MankerBeer News: Våra fem bästa tips inför morgondagens nyhetssläpp på Systembolaget

Imorgon släpps 16 riktigt bra öl på Systembolaget. Vi har gjort det lätt för dig och valt ut våra fem favoriter. En mix av Struise, Brewski/All in/Cigar City, Mikkeller, Founders och Lagunitas och en helt okey blandning av ursprung och stilar.
Vad har ni siktat in er extra på?
/ Manker

MankerBeer.com -> Ölrecensioner: Dugges Perfect Idjit! 2014, time to say goodbye

Dugges har verkligen kommit igång igen och därför är det inte med samma sorg vi ser den smarriga Perfect Idjit! släppas för sista gången. Än finns den dock kvar här och var, så passa på.
/ Manker

MankerBeer.com -> MankerBeer Meets: Bryggeritur på Allagash Brewing Company

Där sitter vi utanför Portland, Maine och dricker öl med Rob Tod, en glad och hjärtlig herre som med Allagash Brewing Company​ var med och startade craft beer-boomen i USA. Men hur hamnade vi där och varför vill vi se mer av bryggeriet i Sverige? Ja vi tar väl en bryggeritur och ser efter./ Manker

MankerBeer.com -> r: Förbigångna klassiker – Brewdog Punk IPA

Liksom Samuel Adams Lager, Brooklyns Brown Ale och Leffes Blonde är BrewDog's Punk IPA en av de där ölen som får upp folks ögon för craft beer. I alla fall brukade det vara så. En gång i tiden var Punk IPA "the shit" inom humliga öl, därför är det inte mer än rätt att åter se på Punk IPA:n, men nu som en bortglömd klassiker./ Balder

MankerBeer.com -> Röda Djävlarna: Surisarna – De Ranke XX Bitter, å ljuva dryck

Vi älskar, verkligen älskar De Ranke XX Bitter. Dena ljuva, belgiska ale, IPA.. Belgiska IPA? Ja, vad är den egentligen? Oavsett vilket så måste vi få ge uttryck till en öl som enligt oss borde finnas på var krog!
/ Surisarna

MankerBeer.com -> Manker Lackar, igen – Eller “Carlsbergs försök till craft beer, en ölrecension”

Carlsberg har i Danmark lanserat tre olika öl under labeln "Brewmasters Collection", en IPA, en Red Ale och så den på bilden, en California Steam Beer. Hur ska man se det här? Som ett försök att anpassa sig till en marknad med stigande intresse i craft beer, som ett hot eller som en möjlighet? Lite oväntat väljer jag att se det som det sistnämnda./ Manker

MankerBeer.com -> MankerBeer Meets: Prag, en annorlunda ölstad – Del 2

Vi fortsätter våra resa i Prag och provar "lax i lambic", tjeckiska ölhallar och krogarna i de nya delarna av staden.
/ Manker

MankerBeer.com -> MankerBeer Meets: Prag, en annorlunda ölstad - Del 1

Av många städer jag druckit öl i måste nog Prag vara en av de mer unika. En vacker, välbevarad stad, bra prisläge och intressant mat- och dryckeskultur som är så mycket mer än Pilsner Urquell och grisbog. I del 1 kollar vi främst runt i hur man tar sig dit och områdena i Gamla Stan./ Manker

MankerBeer.com -> De Röda Djävlarna: Surisarna - Besöker Nöjesguidens Ölmässa

Förra veckan var det dags för en ny svensk ölfestival, nöjesmagasinet Nöjesguidens Ölmässa. På grund av lite strul med tillstånd och byte av dagar och lokal så blev det bara vi från MankerBeer som gick dit. Live DJ's, mingelfotografer och lite väl trånga utrymmen till trots var det en lovande ölmässa där allt från ultrahipsters till svennebananer och de med de vanliga urvattnade Cantillontröjorna sågs att finnas./ Surisarna

MankerBeer.com -> Ölrecensioner: S:t Eriks & Samuel Adams Transatlantic Series #01 – Belgian Strong Red Ale

Imorgon släpps en aningen annorlunda öl på Systembolaget, men också en väldigt spännande öl. Det är Samuel Adams och St Eriks ölvänner​ vars öl Transatlantic Series #01 som man kunde provsmaka på Stockholm Beer i höstas som nu släpps.
Ölet är i grunden en belgisk ale men fylld med lingon och tranbär vilket verkligen sätter sin karaktär på både utseende, doft och smak. En öl jag gillar lite mer varje gång jag provar den.
/ Manker

MankerBeer.com -> Ölrecensioner: Förbigångna klassiker – La Trappe Blond

Äntligen är det dags för ännu en bortglömd klassiker - La Trappes Blond. En ljus belgisk ale som nog varit mångas inkörsport till framförallt belgisk öl.
/ Balder