tag:blogger.com,1999:blog-8460948981551155890.post7701996876319351847..comments2023-10-15T12:56:55.218+02:00Comments on Mankers Beer Blog: Brew Dog Bonanza: Paradox Smokehead, Isle of Arran, 77 Lager och ZeitgeistMankerhttp://www.blogger.com/profile/03809603436935514610noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-8460948981551155890.post-33230191449689634192010-03-03T22:12:30.334+01:002010-03-03T22:12:30.334+01:00Nu har jag inte druckit särskilt många whiskeyöl s...Nu har jag inte druckit särskilt många whiskeyöl som varit lagrade (annat än t.e.x Fullers Lim Ed Oak Aged Ale och någon mer).<br /><br />Mitt spontana intryck är att de vinner på smak, men blir lite lenare och rundare samtidigt. Vissa whiskeykaraktärer kanske förloras då. Men säkerligen beror det på grundölet. Ett grundöl som iaf i BrewDogs fall jag tyckte var lite tamt. Se t.ex. på Goose Island Bourbon County Stout som är från 2007 men har en bombastisk karaktär. <br />Men beror nog mycket på ölens förmåga att bevara styrka och kraft i smaken. I viss öl som är lagrade på whiskeyfat så lär ju smaken inte direkt utvecklas. Borde väl tvärtom smaka mer whiskey "färsk från fatet" jämfört med efter ett år på flaska. (ungefär som med kaffe, ja)Mankerhttps://www.blogger.com/profile/03809603436935514610noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8460948981551155890.post-34782039228428903862010-03-03T21:41:58.251+01:002010-03-03T21:41:58.251+01:00Jag sparade två Paradox Smokehead från släppet. De...Jag sparade två Paradox Smokehead från släppet. Den ena drack jag efter ett halvår. Då hade den blivit snäppet bättre än originalet (vilket fortfarande är den bästa BrewDog-ölen jag druckit). Den andra fick vila ytterligare ett halvår, vilket gjorde mig besviken då den var ack så slätstruken. Isle of Arran var trevlig men inte så mycket mer. <br /><br />Fråga: Kan det sägas vara generellt att whiskylagrade öl inte behåller sin just whiskykaraktär särskilt länge? Som kaffeöl förlorar kaffespektrat efter för lång tid.Alexanderhttps://www.blogger.com/profile/12867859424346711488noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8460948981551155890.post-76608065893605202852010-03-03T18:21:42.877+01:002010-03-03T18:21:42.877+01:00Vad jag förstått är Riptide grunden till alla &quo...Vad jag förstått är Riptide grunden till alla "Paradoxar". En ganska tunn imperial stout med andra ord.Anonymousnoreply@blogger.com