tag:blogger.com,1999:blog-8460948981551155890.post5783114367823642515..comments2023-10-15T12:56:55.218+02:00Comments on Mankers Beer Blog: Stone Vertical Epic 10.10.10 + Hype och bortskämda betygssättareMankerhttp://www.blogger.com/profile/03809603436935514610noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-8460948981551155890.post-20139288556483967582010-12-21T20:37:13.920+01:002010-12-21T20:37:13.920+01:00Bark och Adam> självklart är det just det som ä...Bark och Adam> självklart är det just det som är charmen. Att göra fel, våga göra fel men ändå hitta rätt är vad öl för mig är. Öl är experimentellt på ett helt annat sätt än vad jag tycker vin är. <br /><br />Vad jag menar var just det som Adam skrev i första delen av sin kommentar att hype'en ibland suddar ut lite av de negativa delarna av en öl. En öl som en person köat för, köpt för dyra pengar och som är rätt 'limiterad' och upptalad - kommer troligen få mer pluspoäng än vad den kanske fått i en blindprovning. <br /><br />Ta Dogfish Heads Ancient Ale-serie, en serie jag älskar. Sam tar ölbryggning ett steg vidare och tar oss tillbaka på en historisk resa, oftast blir det halvdana slutresultat smakmässigt, men som sagt - däri är charmen. Däremot tycker jag då att det kan bli fel om man ska anse att dessa öl är strålande enbart för att de är just experimentiella. För nej, öl med en drös omixbara ingredienser blir inte bra för att man 'vågat'. Men det är tack vare att man vågar och är inovativ som ölvärlden hela tiden går framåt.Mankerhttps://www.blogger.com/profile/03809603436935514610noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8460948981551155890.post-91126838536565390952010-12-21T18:32:28.160+01:002010-12-21T18:32:28.160+01:00Jag tror definitivt att hypen har en inverkan på h...Jag tror definitivt att hypen har en inverkan på hur man närmar sig en öl, en öl som hypeats bygger iaf jag upp stora förväntningar på och allt som oftast ser tillbaka på ölen med ett minne som är 'eh'. Precis som du skriver tror jag också att ju mer öl man provar desto svårare är det att inte bli snobbig och tycka sämre om öl än vad de förtjänar så att säga. Det blir lite av ett beroende att man letar efter det där nästa 'wow':et inom öl! <br /><br />Sen tror jag definitivt som bark att det inte vore roligt om varje experiment lyckades, i Sverige kallar vi de för mikrobryggerier medan i USA kallas de allt som oftast craft breweries för hantverk är just vad det är. Det går upp och ner, ibland är det rakt, ibland är det snett men det är bara en del av upplevelsen. Sen kan man allt som oftast hitta någon komponent som man gillar även om man inte gillar helheten och på så sätt hitta andra öl där helheten matchar ens smaklökar.AdamB_https://www.blogger.com/profile/00444924712288321641noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8460948981551155890.post-9558667179384385042010-12-21T11:47:42.650+01:002010-12-21T11:47:42.650+01:00Om alla experiment blev fantastiska i slutänden, ä...Om alla experiment blev fantastiska i slutänden, är det ett experiment då? Lite av charmen är väl att det kan bli väldigt varierat?Magnus Barkhttps://www.blogger.com/profile/14700081547823341666noreply@blogger.com