Att lagra öl är en resa. En resa bland dalar, stigningar och magnifika höjder. Men de är också lika oförutsägbara som med vin - vissa öl ska man avnjuta när, hur ska man lagra dem och var?
Själv lagrar jag varje år en låda Sierra Nevada Bigfoot, en öl som utvecklas lite "kurvigt". Men när jag nu fick prova en från 2005 så var det äntligen som att få en "slutligt" referenspunkt och att se hur den 7 år senare verkligen var god.
Vilka öl lagrar ni själva och när är de som bäst? Vilka skippar ni att lagra helt och dricker direkt?
No comments:
Post a Comment