MankerBeer.com -> MankerBeers skribenter summerar 2014 års ölår

2014 går mot sitt slut och det är dags att summera vad som stack ut i år och vad vi tror att vi kommer att få se under 2015. Det var ett år med All In Beer Fest, En Öl & Whiskymässa i Göteborg och smaskiga öl från Beerbliotek, Omnipollo, Brasserie Cantillon, Mikkeller och mycket annat.Gott nytt år från oss på MankerBeer.com!

MankerBeer.com -> Ölrecensioner: Hur lagras BrewDog Abstrakt? Vi provar AB:01-AB:05

BrewDogs popularitet i Sverige är odiskutabel, men det är lätt att glömma bort hur det började. 2010 kom de första ölen i deras experimentella och för sin tid extrema serie öl Abstrakt.
Nu har ölet stått 4-5 år och det är dags att se hur lagringsbara ölen verkligen är. De var ju ändå tänkta att få stå tills serien var avslutad.. Tyvärr är väl svaret inte alltför positivt.
/ Manker

MankerBeer.com -> Ölrecensioner: Småskaliga folkisjulöl – Jädraöl Jädra Jul och Gamla Enskede Jul

Till julbordet är det inte alla som önskar starkare drycker utan som kanske tänker på barnen och bara tar sig en öl. Då är det bra att vi ser fler öl med låg alkoholstyrka än tidigare. Vi har provat två nykomlingar, Jädraöl och Gamla Enskede Bryggeris båda julöl där den senare gick segrande ur kampen. Ett väldigt bra julöl till matbordet på bara 2.25%.
/ Manker

MankerBeer.com -> MankerBeer and Food: Julbord på Sjätte Tunnan, bevis på craft beers styrka

Det är alltid kul att se fler krogar satsa på riktigt bra ölutbud. Häromdagen var jag och M2 på julbord Medeltidskrogen Sjätte Tunnan i Gamla Stan i Stockholm. Riktigt bra mat, öl och mjöd och långtifrån hur jag såg på stället för 7-8 år sedan.
/ Manker

MankerBeer.com -> MankerBeer and Food: Glöggtest ur en öldrickares perspektiv

Nu är det glöggtider och jag provar en rad av årets glögg i det stora glöggtestet, där det dock blir en öl som står som vin(n)are!
/ Balder

MankerBeer.com -> De Röda Djävlarna: Surisarna – Besöker Belgiens ölmecka i USA, Ebenezer’s

För inte så länge sen var jag i USA och besökte en av världens högst rankade ölkrogar, Ebenezer's Pub i Maine. Där mötte vi ägaren Chris Lively, adlad i Belgien tack vare sitt arbete för belgisk öl, som bjöd på en riktigt härlig kväll.
/ Surisarna

MankerBeer.com -> Craft Coffee – Hantverkskaffe, nästa stora trend?

Hantverkskaffet får mer och mer utrymme och syns nu på allt fler ölkrogar och caféer. Jag försöker jämföra den nya kaffetrenden med den vi sett med hantverksöl och snackar med Mattias på Crafted Coffee om hans syn på kaffe. Nu på söndag har de kaffebryggning i Stockholm med besök av VM-medaljvinnande Joanna Alm från Drop Coffee i Stockholm.
Vad tycker ni, kan man prata om hantverkskaffe på samma sätt som öl?
/ Manker

MankerBeer.com -> Analys inför Systembolagets släpp 5 december – Julklappstips, T6 & T7

Imorgon släpps årets bästa julklappar på Systembolaget. Här följer vår koll på ölen i det mer exklusiva sortimentet och våra små julklappstips. Det blir en god jul även i år!
/ Manker

MankerBeer.com -> Analys inför Systembolagets släpp 5 december - Julklappstips, T5

På fredag är det äntligen dags för släpp på Systembolaget och det är mörkt, ljust, starkt och gott som dyker upp. Flera av ölen lämpar sig väl som julklappar medan andra är en bra gåva till dig själv. God jul!
/ Manker

MankerBeer.com -> Ölrecensioner: Lagunitas Holiday Ale

En av mina favoritöl från Lagunitas är deras säsongsöl Brown Shugga, en öl som kom till en slump och som sedan dess fått lika många alias som jultomten. Nu är denna mörkt söta ljusa humliga ojuliga julölen på besök på Systembolagets julölshylla och det kan vi vara glada för!/ Manker

MankerBeer.com -> Ölrecensioner: Thornbridge Smoked Winter Porter

När jag häromdagen gjorde mitt andra test av pepparkakor och grönmögelostar valde jag Thornbridge Brewery Smoked Winter Porter som öl. Väldigt smakrik och balanserad för att vara en 5.3% stark rökporter och ett bra inslag på julbordet.
/ Manker

MankerBeer.com -> MankerBeer and Food: Grönmögelost, pepparkakor och Smoked Winter Porter

Det stora mögelost och pepparkaketestet går vidare. Den här gången har vi provat klassikerna Roquefort tillsammans med Bavaria Blu och en fransk grönmögelost. Till detta körde vi Thornbridge Brewery Smoked Winter Porter, en aningen rökig porter på 5,3%.
/ Manker

MankerBeer.com -> Ölrecensioner: Nya Carnegiebryggeriet Kellerbier

Förra veckan släppte Nya Carnegiebryggeriet sina två första öl på flaska på Systembolaget. Amber Ale och Kellerbier är båda perfekta som "bra att ha hemma"-öl och igår provades Kellerbieren med en bacon och grönsaksomelett.
/ Manker

MankerBeer.com -> All in Beer Fest – Ännu en game changer för svenska ölfestivaler

Helgens All In Beer Fest var en succe och jag tror att vi kan se fram emot ett svenskt Copenhagen Beer Celebration light. Brewski, Mohawk, Beerbliotek, Omnipollo och CAP vara bara några av bryggerierna som bjöd på riktigt bra öl.
Överlag var det tre pass som flöt på utan problem och bjöd på stämning jag inte sett tidigare på en svensk ölfestival. Vi bjussar också på en sneak på "Omnipollo Pop-Up Bar"
/ Manker

MankerBeer.com -> MankerBeer and Food: Grönmögelost, pepparkakor och Pannepot

Något av det smarrigaste som finns på julen är en bra öl, här Struise Pannepot, en smakrik mögelost och en riktigt bra pepparkaka. Jag köpte på mig lite av mina favoritpepparkakor och valde ut tre sorters mögelostar för att se vilken som blev min favorit, värt att prova!

MankerBeer.com -> Ölrecensioner: S:t Eriks Orange Winter Porter

Idag släpptes äntligen årets julöl och vårt julölstest går vidare. St Eriks ölvänner levererar återigen en riktigt bra julöl och efter Winter DIPAn är det Orange Winter Porters tur att få beröm. Mysig smak av romerska bågar, mjuk och krämig - perfekt till ruggiga kvällar.

MankerBeer.com -> Ölrecensioner: Åre Bryggcompagni Community Beer

Just innan Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience så släppte Åre Bryggcompagni Community Beer. Ölet är den första i en serie öl som på olika sätt ska stödja lokala projekt, i detta fall lokala cykelleder. Vi ser mer och mer hur bryggerier engagerar sig i sina samhällen och det ska bli kul att följa hur Community Beer utvecklas.

MankerBeer.com -> Ölrecensioner: S:t Eriks/Mathias Dahlgren Winter DIPA

Julölen har just börjat dyka upp här och var och årets första julöl för min del går direkt upp som lågoddsare för en av julens favoriter. St Eriks ölvänner och Mathias Dahlgren Winter DIPA är en sötfruktig Dubbel IPA som lyckas fånga julens alla godsaker - den smakar julgodis.

MankerBeer.com -> Brewfist, Italiensk öl med moderna influenser

Italienska BrewFist var nyligen på besök i Sverige och vi tog och provade igenom lite av deras öl och pratade om statusen på italiensk öl, kampen mot vinkulturen och Spaghetti i öl.

MankerBeer.com -> De 3 viktigaste ölen på Stockholm Beer!

Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience är i full gång och vi listar nu de tre ölen som vi anser är viktigast, mer än kanske bäst. Omnipollo Yellow Belly och projektet Not For Sale Ale! Värda att prova!

MankerBeer.com -> Ölrecensioner: Funkwerks Saison

Manker frågade om vi som annars gillar belgiska Saisons ville prova Funkwerks Saison som kom på Systembolaget i våras för att ge ett omdöme ur två belgofilers ögon. Och vi var överraskade. Snart åker dessutom halva MankerBeer till USA för att bland annat besöka just Funkwerks igen.
/ Surisarna

MankerBeer.com -> MankerBeer News: Wicked Wine, Founders och Camden vs Mohawk inför SBWF

Nästa vecka kör Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience igång och under veckan kommer Wicked Wine Sweden att få besök av Founders, Camden och Mohawk. Missa inte deras events där du bland annat har chansen att prova hela 11 (!) av Founder öl på fat på The Bishops Arms Folkungagatan, Stockholm! Stort!

MankerBeer.com -> MankerBeer News: Flera nyheter från Tilquin!

Vi har flera nyheter om Tilquin, som släpper inte bara en utan tre nya öl i veckan! Bland annat ett spännande samarbete med Rulles! / Surisarna

MankerBeer.com -> Italiensk öl på frammarsch - Vi provar vad Grado Plato har att erbjuda

Trots att det är först på sistone vi sett mer av Italiensk öl på svenska krogarna så har Italien länge haft flera bryggerier som producerat högkvalitativ öl. Original Brands STHLM tar in Grado Plato vars kastanjeöl, Strada San Felice släpps på Systembolaget på fredag. Bryggeriets öl gör sig utmärkt till vällagad mat och italienarnas passion för det goda går som en röd tråd igenom bryggeriets tänk.

MankerBeer.com -> Inför Stockholm Beer and Whisky 2014 - De mest spännande ölprovningarna

Nästa vecka kör Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience igång igen. Förutom två veckor av spännande öl har vi en rad olika Master Classes, vi tipsar om våra favoriter. Dock kan vi redan nu säga att den som inte bokar in sig på Greg Koch från Stone kommer att missa något! Vilka skulle ni vilja besöka?

MankerBeer.com -> Kristophers tankar inför GABF

Om ett par veckor åker jag, M2 och Manker västerut till den största ölfestivalen i världen Great American Beer Festival. Jag är otroligt taggad och tänkte sammanfatta mina förväntningar här. / Kristopher

MankerBeer.com -> MankerBeer News: Mer North Coast till Sverige genom ny importör

Amerikanska North Coast Brewing Company har under en tid sonderat terrängen i Europa och nu står det klart att det för svensk del innebär att man byter importör. Man vill kunna nå ut till fler krogar i landet och hoppas att det här är rätt steg. Så från och med nu är det Galatea som har bryggeriet i Sverige.

MankerBeer.com -> Ölrecensioner: Lervig Brewers Reserve Barley Wine

Häromdagen provade jag Lervig Aktiebryggeris Brewers Reserve Barley Wine, en favorit inom ölstilen. Senaste batchen av ölet hoppas gå att finna hos Brewery International Sweden på Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience som snart går av stapeln.

MankerBeer.com -> Analys inför Systembolagets släpp 1 september – Dags för Oktoberfest

Idag startar försäljningen av Oktoberfestöl på Systembolaget. Vi har provat dem och ger våra omdömen av dem. Bäst enligt mig är ölen från Black Isle, Slottskällan, S:t Eriks och Kissmeyer, med andra ord de lite mer traditionella ölen.

MankerBeer.com -> MankerBeer and Food: Rökt sidfläsk med BBQ-sås

Nu sitter du med din småtråkiga jobblunch och undrar du vad du ska laga för gott till helgen? Här är svaret, Rökt sidfläsk med BBQ-sås! Rätten fungerar strålande med Mohawk Brown is the new brown, Oscar Blues Dales Pale ale eller varför inte Amager Modern IPA.

MankerBeer.com -> De Röda Djävlarna: Surisarna – En magisk kväll med Cantillon Soleil De Minuit 1999

Kvällen på Akkurat Official började med en flaska ny Cantillon Soleil de Minuit men slutade så mycket större. Vi fick äran att prova en originalflaska från 1999 att jämföra mot den nya batchen från i fjol. Ölet anses vara en legendarisk öl, i ölnördskretsar kallad en spökval (då de inte finns eller har synts till) och ledde till tårar hos våra Surisar.

MankerBeer.com -> Analys inför Systembolagets släpp 1 augusti

Idag släpps Cantillon Blåbär på Ølbutikken men imorgon är det dags för ölsläpp på hemmaplan. Då släpper Systembolaget en ny skara exklusiva öl. Vi har provat de flesta av dem och ger våra omdömen av dem med favoriter såsom Zinnebir från De La Senne, To Øl Sort Mælk, Lost Abbey Carnevale och båda ölen från Boulevard!

MankerBeer.com -> MankerBeer News: Idag släpps biljetterna till Great American Beer Festival!

Idag klockan 18.00 släpps biljetterna till årets upplaga av världens största och häftigaste ölfestival - Great American Beer Festival! Det har, trots vad de själva menar varit lite strul med biljettförsäljningen så se till att vara förberedda för biljetterna lär gå åt snabbt!

MankerBeer.com -> MankerBeer News: Cantillon Blåbær får alla ölvägar att bära till Ølbutikken, Köpenhamn

På torsdag samlas ölfantaster utanför Ølbutikken i Köpenhamn för att köa inför släppet av den limiterade Brasserie Cantillon Blåbär 2014. Denna blåbärslambic har blivit något av en kultöl i vissa kretsar och man räknar med stort tryck men också en ordentlig fest, vi har kollat läget inför torsdagen.

MankerBeer.com -> MankerBeer News: Omnipollo/Tired Hands brygger Fatamatago hos Dugges

När ett av USA's hetaste bryggerier, Tired Hands Brewing Company kommer till Sverige för att brygga öl med Omnipollo är det svårt att inte imponeras av ställningen Omnipollo börjar få internationellt. Fatamagato bryggs om 2 veckor och Henok berättar här lite om hur samarbetet började. 

MankerBeer.com -> Öl & glasrecensioner: Bryggeri Spritköket Barley Wine 2014

Vi får nu åter chansen att prova öl från Bryggeri Spritköket. Denna gång har Carl slängt ihop en Barley Wine som drar mer åt den brittiska, mer maltdominerade tolkningen. Vi provar ölet i vårat Stoutglas för att se om även Barley Wines fungerar till dess form.

MankerBeer.com -> Balder Spekulerar: Cigar City till All in beerfest, hur stort är det egentligen?

Hur stort är det egentligen att Cigar City Brewing kommer till Sverige och All In Beer Fest? Vad säger det om svensk öl, Cigar City och inte minst om gänget bakom All In Beer Fest? Vi har frågat Pelle Frost. / Balder

MankerBeer.com -> MankerBeer and Food: Surisarna – Pilgrimsmusslor med äppelsallad och Cantillon Saint Lamvinus

Nu sitter ni och undrar vad ni ska laga för gott ikväll? Här är en fräsch sommarrätt som fungerar utmärkt med en god suröl. Perfekt både till fest och vardag.
/ Surisarna

MankerBeer.com -> Manker Lackar, igen – Or “What is a brewer/y – really?”

Lately there have been a debate of "what is a brewer/y" and who is to call themselves a brewery or a gypsy brewer. We give our 2 cents in this debate by asking the people behind the beers what they perceive themselves to be. Jean Van Roy, Jarnit-Bjergsø, Henok Fente, James Watts and many more all give their input.

MankerBeer.com -> Kristopher blandar: Smoky Beer Sangrita

Sommaren är ett utmärkt tillfälle både för läskande drinkar och god öl så varför inte göra läskande sommardrinkar med öl? Smoky Beer Sangrita görs fördelaktligen med Ballast Point Sculpin men andra IPA's fungerar också bra. Prova du med!
/ Kristopher

MankerBeer.com -> MankerBeer Meets: Sahtipaja, ett bryggeri att räkna med

All In Beer Fest-aktuella Sahtipaja är snart igång och siktar på att brygga allt från Berliner Weisses till Lambic och Oude Bruins. Vi har snackat med Timo och även fått möjligheten att få prova på ett par av hans brygder. Missa inte All in Beer Fest för Sahtipaja kommer att leverera!

MankerBeer.com -> MankerBeer Meets: Besök på Rådanäs Bryggeri

Rådanäs Bryggeri i Göteborg är ett bryggeri som med flera väldigt goda öl lyckats med att verkligen överträffa mina tidigare rätt låga förväntningar på dem. Nu fick jag också äntligen chansen att besöka dem ute i Landvetter. / M2

MankerBeer.com -> MankerBeer News: Nu kan du hjälpa legendariska New Albion att öppna igen

New Albion Brewing Company startade den moderna craft beer-boomen i USA under mitten av 70-talet men fick tyvärr lägga ned efter knappt 6 år. Nu försöker Jim Koch (Boston Beer Company) tillsammans med grundaren Jack McAuliffes dotter Renee DeLuca starta upp bryggeriet igen, och gärna med hjälp från alla ölfantaster.

MankerBeer.com -> Kristopher besöker: Øl & Brød!

Nyligen var jag i Köpenhamn för att besöka stadens nya mat- och dryckesupplevelse, Mikkellerstartade Øl & Brød där vår vän Blafa står bakom driften. Öl, akvavit och smörrebrön på ett nyskapande och välsmakande sätt. Missa inte detta guldkorn i Köpenhamn!/ Kristopher

MankerBeer.com -> MankerBeer News: Hypade Highnose Brew blir Brewski!

Omtyckta Highnose Brew blir nu Brewski Brew! Marcus Hjalmarsson tar med sig Lucas Monryd (Eskilstuna och Green Tower) och startar upp under nytt och eget namn. De går också in i samarbete med ALL IN BREWING som kommer att flytta mycket av produktionen till Helsingborg. Vi tar oss ett ordentligt snack med den alltid lika trevliga Marcus!/ M2

MankerBeer.com -> MankerBeer News: 5 bästa ölen för 4e juli

Idag är det 4e juli och den amerikanska nationaldagen. I USA firar man med BBQ, god öl och fyrverkerier och vill du inte vara sämre utan få din egen dos av lite amerikansk kultur så har vi tips på 5 bra öl och vad du kan äta till! Happy 4th of July!

MankerBeer.com -> Tävling: Peter M. Eronson – Öl – Från Fat & Flaska

Vad gör du på semestern? Varför inte lära dig mer om öl, ölbryggning och olika öltyper på ett lättsamt och trevligt sätt. Vi lottar ut ett exempel av boken nedan, svara på 4 frågor och din sommar är räddad!

MankerBeer.com -> Kristopher besöker: Mjödhamnens buss!

I förra veckan besökte Mjödhamnens buss Höganäs och jag var inte sen med att få komma dit på ett studiebesök. Trots sin storlek är bussens inre mindre än vad man kan tro, men lyckas ändå klämma in fruktpress, kokkärl och jästankar. Mjöden finner ni såklart i Systembolagets beställningssortiment./ Kristopher

MankerBeer.com -> MankerBeer News: Kristopher (Kornmalt & Humlekottar) ansluter till MankerBeer

Det har varit på känn en längre tid men nu har i vårat tycke sveriges bästa ölskribent, Kristopher från Kornmalt & Humlekottar blivit en del av MankerBeer. Vi är enormt glada att erbjuda en passionerad livsfantast som älskar och kommer att skriva om god mat, musik, rye, bourbon, drinkar och öl. Välkommen!

MankerBeer.com -> De Röda Djävlarna: Surisarna – Cantillonstölden, surisar och banditer

När sällsynta Cantillonflaskor plötsligt dök upp i USA började vissa ana ugglor i mossen och kort därpå uppdagades det många fruktat, Cantillon hade blivit bestulna. Surisarna satt på första parkett och var delaktiga i återlämnandet av flaskorna, men de känner att den girighet som nu visat sig har blivit till ett monster som skadar förtroendet många bryggerier visar och ger nu sin syn på det som skett.

MankerBeer.com -> Ölrecensioner: Omnipollo Magic #7 – Pineapple/fresh mint Wit

7 är det magiska numret om vi ska tro Omnipollo. Nu kommer de två första ölen i Magic Numbers, en drömsk smallbatch-serie. 7 är i basen en sur witbier som berikats med ananas och handplockad mynta - som en fräsch sommardrink i ölformat.

MankerBeer.com -> MankerBeer and Food: Fruktkompott och myntagrädde med Evil Twin Imperial Biscotti Break

TIll midsommar så bjöd jag på Evil Twin Brewing Imperial Biscotti Break med fruktkompott med mynta och limegrädde, toppat med amarettorussin och passionsfrukt - en riktigt bra dessert. Nu kan ni prova på att göra desserten själva!

MankerBeer.com -> Manker Lackar, igen – Eller “Craft Beer? Nej, vad är industriell öl?”

Framöver kommer vi att kika lite på ämnet "vad är craft beer", ett rätt hett och omdiskuterat ämne. Häromdagen skrev Luke på Epic Beer en rätt intressant post om att vi kanske skulle fokusera på vad "industriell öl" lika mycket som craft beer är, för varför bara försöka definiera craft beer och på den vägen hitta sätt att utesluta passionerade bryggare? Varför inte också fokusera lite på det vi vill komma ifrån - massproducerad, själslös öl?

MankerBeer.com -> MankerBeer News: 7 grymma öl till Midsommar

Med midsommarhelgen runt hörnet och sista chansen att köpa på sig lite goda öl på Systembolaget så listar vi våra 7 favoriter till morgondagen. Vad tänkte ni själva bjuda på?

MankerBeer.com -> MankerBeer News: Sigtuna förnyar utseendet på sina flaskor

Sigtuna Brygghus förnyar utseendet på sina etiketter samtidigt som man påbörjar en expansion som kommer att fyrdubbla sin kapacitet. Vad tycker ni om de nya flaskorna? Jag tycker att de ser lite återhållsamma och brittiska ut, föredrar nog den tidigare designen även fast den nya kanske är mer enhetlig.

MankerBeer.com -> MankerBeer News: In med det nya! Välkommen Balder

Det händer saker på ölfronten över hela Sverige och därför blev det nu klart att vi har tagit in en Skåneskribent i form av den välkände ölnörden Balder. Han kommer att fokusera på julöl, hembryggning, Skåne och lite spännande avslöjanden. Välkommen Balder!

MankerBeer.com -> Ölrecensioner: DesignBrew Flower Power Imperial Pilsner

Designbrew från Stockholm har idag tre stycken olika öl i Systembolagets lokala sortiment och beställningssortimentet. Av dessa tre var min favorit en något modern tysk Imperial Pilsner, Flower Power. Kryddig men samtidigt lite sötfruktig och en öl jag tror fungerar utmärkt till sommarens fräschare måltider, beställ hem och prova.

MankerBeer.com -> Öl & glasrecensioner: Bryggeri Spritköket Chiliporter

Igår provade vi en Chiliporter bryggd av vår vän Carl från Bryggeri Spritköket, ett utmärkt öl för att inviga mitt nya stoutglas från Spiegelau som jag fått från Sejdelshoppen.se, tänkte jag. Vi provar ölet och glaset och ja, det var intressant..

MankerBeer.com -> Brewers Beer Bar – Pizza, häng och öl i en egen tappning

Nyligen öppnade Brewers Beer Bar på Tredje Långgatan 8 i Göteborg, en oas med bra bärs, surdegspizza och en egen stil. Vi gick dit och förbluffades över pizzorna, de goda ölen och den sköna stämmningen.

MankerBeer.com -> MankerBeer News: 7 sätt att se din ölkrog vet vad de gör

Det kanske är lätt att se vilka krogar som vet hur de skall hantera sin öl eller ej? Men bara för att vara på det säkra så får ni här 7 bra tips på hur ni kan se om er ölkrog serverar ren öl.

MankerBeer.com -> Analys av Systembolagets nyheter – Topp 5 listorna!

Om en dryg timme släpps sista ölnyheterna för sommaren på Systembolaget och vi har valt ut våra 5 favoriter bland T5 och de mer exklusiva ölen. Amager/Hoppin Frog, ALL IN BREWING, de Ranke x 2 och Struise är bara några av ölen ni finner. Solskenet inbjuder till trevligt köande!

MankerBeer.com -> MankerBeer News: BrewDog Bar Göteborg slår nu upp portarna

M2's skötebarn Brewdog Bar Göteborg står nu redo att slå upp portarna till Göteborgs nästa palats för craft beer. Vi låter M2 berätta lite om baren, ölen, öppningen och bronies.

MankerBeer.com -> Ölrecensioner: Dugges Bärliner

Solen skiner för fullt och då vill man gärna ha en lättdrucken, fräsch öl med lägre alkoholstyrka. Tur då att Dugges Ale- & Porterbryggeri AB berliner weisse med hallon, Bärliner kommer på Systembolaget den 2 juni. En grym sommaröl!

MankerBeer.com -> Analys av Systembolagets nyheter i ordinarie sortimentet 2 juni

2 juni släpper Systembolaget inte bara tillfälliga öl utan även en rad öl i ordinarie sortimentet - vi har provat dem och funnit ett par favoriter från Camden Town Brewery, Mohawk Brewing Company, Mikkeller och Nils Oscar.

MankerBeer.com -> Ölrecensioner: Amager Modern IPA

Lagom till kvällens middag kommer då recensionen av Amager Bryghus (The new flashy site) Modern IPA (Kååd), en maltigare, kryddig IPA som fungerar utmärkt till grillat eller bara som sällskapsöl. Passa på att köpa på er nu så att den dyker upp i fler butiker, för detta är en trevlig öl.

MankerBeer.com -> Balder Spekulerar: Krö(ni)ka med Balder – Spritfesten undercover - En annan sida av MankerBeer

MankerBeer fyller idag 5 år och jag tänkte därför att ge er en annan sida av dem och ett bevis på hur de lever upp till att prova sina öl - jag ger er spritfesten undercover. Grattis pågar!/ Balder

MankerBeer.com -> MankerBeer 5 år idag! MankerBeer Fest 16/6

MankerBeer fyller idag helt galna 5 år! 2009 fanns en handfull ölsidor och jämfört med idag var intresset rätt begränsat. Vi är stolta och hoppas ha bidragit med vår del till dagens ölintresse i landet och firar därför med MankerBeer Fest 16/6!
Grattis oss!

MankerBeer.com -> Ölrecensioner: Brooklyn 1/2 Ale

Hur bra kan en 3.4% stark Session Saison göra sig? The Brooklyn Brewery 1/2 Ale visar att ett bra recept kan göra en perfekt folköl som garanterat kommer att dyka upp både på sommar- och efterfester hos mig! Finns i välsorterade matbutiker nu och kostar mellan 16-18 kronor flaskan.

MankerBeer.com -> Ölrecensioner: Vi provar igenom lite av Dalarados sortiment

Hela Sverige fylls av bryggerier och nu senast har vi provat ett par öl från Dalarado Brewery uppe i Malung. Det vankas öl med kantareller, witbier och så en hyllning till mannen som döpte humlesläktet. Ölen är överlag bra och väldigt trevliga såhär under de varmare tiderna.

MankerBeer.com -> De Röda Djävlarna: Surisarna – Resan slutar med Cantillon LH12

Vår resa till Belgien och Brasserie Cantillon slutar nu för denna gång och i sista delen av deras reseberättelse får de till slut äntligen prova en öl de suktat efter länge, den cognacslagrade LH12.

MankerBeer.com -> De Röda Djävlarna: Surisarna – Cantillon/Russian River/Allagash Quintessence

Vår underbara resa till Belgien fortsätter och vi har nu kommit till eventet Quintessence där Cantillon, Russian River och Allagash deltog. En härlig fest där ölet och vänskap var mer i fokus än att "ticka" öl, vilket vi märkte när vi knappt hade nått halvvägs bland de 25 ölen efter ett par timmar... och så var det ju Wild Friendship Blend såklart..

MankerBeer.com -> De Röda Djävlarna: Surisarna – Vi besöker Cantillon

Det tog ett år från det att Jean van Roy på Brasserie Cantillon bjöd ner Surisarna till bryggeriet till att vi fick smaka hans ljuvliga öl. Men större delen av förra veckan spenderades på bryggeriet och vi kan nu börja sammanfatta äventyret - idag blir det lite historia och ett par häftiga öl.

MankerBeer.com -> De Röda Djävlarna: Surisarna – Brygg pseudolambik med Bryggeri Spritköket

Ni frågade om en guide till att brygga suröl hemma och Surisarna bad vår vän Carl på Bryggeri Spritköket att hjälpa oss. Carl brygger alllt möjligt spännande och har gjort en riktigt bra Pseudolambik han nu använder som exempel. Vi hoppas att ni finner den här introguiden användbar och kom gärna mer frågor, tankar och synpunkter.

MankerBeer.com -> MankerBeer Meets: Pre-CBC 2014 – Brad Dahlofer/B.Nektar

En av de mest spännande utställarna på Copenhagen Beer Celebration 2014 är mjöderiet B. Nektar Meadery. Vi ställde grundaren Brad mot väggen för att se vad som sker i mjödvärlden, hurpass galna mjöd man kan göra och hur det kommer sig att man börjar med mjöd.

MankerBeer.com -> MankerBeer Meets: Pre-CBC 2014 – Henok Fentie/Omnipollo

Copenhagen Beer Celebration is just around the corner and we give you another interview to boost the exitement! We let Henok of Omnipollo tell you about their beers, a possible Omnipollo bar and the joy of collaborations.

MankerBeer.com -> Ölrecensioner: S:t Eriks Påskale 2014

Påsken stundar, solen skiner och jag ruvar på mitt påskägg fullt med god öl. Idag provar vi St Eriks ölvänners Påskale 2014, en 5.5% stark american pale ale, lite vågat för en påsköl men en öl med mer amerikanskt stuk än vad vi sett tidgare från bryggeriet.

MankerBeer.com -> Vi sammanfattar En Öl och Whiskymässa i Göteborg - Revansch var ordet!

Revansch är ordet som sammanfattar En Öl & Whiskymässa i Göteborg som i år tog klivet till att på allvar hota Stockholm Beer som landets bästa ölmässa. Allt från BeerSweden.se Fredriks grymma provningar till lokalens utformning, utbudet av utställare och praktiska lösningar var imponerande och bådar gott inför 2015!

MankerBeer.com -> De Röda Djävlarna: Surisarna – Vi testar OWA Lambicarna

Constant Companion har lyckats få in de åtråvärda OWA lambicerna, japanskt influerade lambicer som en exiljapan har bryggt i Belgien. Surisarna har provat de tre som nu finns i deras sortiment och kan bara rekommendera ett köp när de nu kommer på Systembolaget under året!

MankerBeer.com -> Vi sammanfattar dag 1 av En Öl och Whiskymässa i Göteborg

En Öl & Whiskymässa i Göteborg levererar i år! Luftiga ytor, grymma utställare och vänskapligt folk. Vi tipsar om lite utställare, öl och konstaterar att man så här långt har lyckats väldigt bra!

MankerBeer.com -> MankerBeer News: Framtiden för craft beer ligger fortfarande framför oss

Senaste siffrorna över försäljningen av craft beer i USA visar på en enorm ökning i segmentet bestående av mindre bryggerier. Det visar också hur vi fortfarande är i början av tillväxten - vi kikar närmre på siffrorna och vad vi kan få ut av dem. För craft beer är här för att stanna!

MankerBeer.com -> "Vi" brygger vinnarölen i BrewDog Bars Hembryggartävling

Nyligen var vi förbi CAP för att brygga de båda vinnarölen i Brewdog Bar Stockholms hembryggartävling - en mörk IPA med habanero och en ljus belgisk blonde. Vi lärde oss om bryggarpassion, CAP och vad ölbryggning egentligen innebär.

MankerBeer.com -> MankerBeer Meets: Pre-CBC 2014 – Jonathan Buford/Arizona Wilderness Brewing Co

One of the last additions to Copenhagen Beer Celebration 2014 was Arizona Wilderness Brewing Co - ranked by Rate Beer as best new brewery 2013! We give you Jonathan Buford, their beer list for CBC and a picture of three bearded men.

MankerBeer.com -> Ölrecensioner: HaandBryggeriet Fyr og Flamme

Norska Haandbryggeriet gör flera riktigt bra öl, men den knappt månadsgamla Fyr og Flamme (deras variant av De Molen Vuur & Vlam) jag nyligen fann i Oslo får nog utses som en av deras bättre - riktigt bra och med balansen många amerikanska IPAs kan sakna. 

MankerBeer.com -> MankerBeer Meets: Pre Cantillon Quintessence - Vinnie Cilurzo/Russian River

1a maj är det Cantillon Quintessence nere i Belgien och förutom Cantillon är Allagash och Russian River med och ställer ut sina fenomenala öl. Vi tog en pratstund med min ölhjälte Vinnie Cilurzo från Russian River om eventet, att skicka öl till Sverige och suröl i allmänhet.

MankerBeer.com -> Ölrecensioner: Beavertown Quelle Saison

Gårdagkvällens intervju med Vinnie från Russian River gick bra och kommer upp senare ikväll, missa inte det. Tills dess får ni läska er med Beavertown Brewerys Quelle Saison - ett bryggeri ni kan prova på En Öl & Whiskymässa i Göteborg samt på Systembolaget i juni.

MankerBeer.com -> Ölrecensioner: Klackabackan Pale Ale - Kristianstad 400 år

I år firar Kristianstad 400 år vilket stadens bryggerier uppmärksammar med ett par jubileumsöl. Vi har provat Klackabackens Bryggeris Pale Ale - Kristianstad 400 år vilken släpptes igår. En ljus Pale Ale på 4.8% med lokal honung och Waiitihumle, går att betälla från Systembolaget nu.

MankerBeer.com -> Ölrecensioner: Funkwerks FC Collaboration 2013

Under våren anländer ett par öl från det internationellt efterfrågade bryggeriet Funkwerks. Vi älskar de flesta av deras öl men som tur är kommer inte FC Collaboration hit till Sverige, kanske bryggeriets tråkigaste öl.

MankerBeer.com -> Analys inför Systembolagets släpp 1 april: Aprilskämtet som försvann, T7

Här kommer så lite fredagslektyr till kvällens goda öl, T7-modulens öl i Systembolagets aprilsläpp. Mycket spännande öl från Sierra Nevada och Boulevard men också en prisvärd goding från Emelisse samt Mikkeller och Three Floyds senaste upptåg - en suröl med blåbär! Drick nu en god öl ikväll, för i veckan ska ni köpa nytt! Eller?

MankerBeer.com -> Analys inför Systembolagets släpp 1 april: Aprilskämtet som försvann, T6

April månad har kanske det matigaste T6 och T7-släppet på länge med inte mindre än 20 stycken öl. Själv säger jag bara två ord - Old Ruffian! Utöver den är det mer ALL IN BREWING/De Molen, Dupont Cervesia och nya italienare på tapeten!

MankerBeer.com -> Ölrecensioner: Carnegie Stark Porter 2007

Lagom inför morgondagens öppnande av Nya Carnegiebryggeriet så provar vi gamla goda Carnegies Stark Porter, från 2007. Ett av ölen som alltid tas upp när det handlar om lagringsbara öl och ja, denna 7-åring var inget undantag. En perfekt allt-i-allo-öl.

MankerBeer.com -> MankerBeer News: Spännande provningar på En Öl & Whiskymässa i Göteborg

Om någon timme släpps biljetterna till provningarna på En Öl & Whiskymässa i Göteborg och förutom fjolårets succee med paneldiskussion med några av landets bästa bryggare håller Fredrik på BeerSweden en riktigt spännande Rare & Rated-provning med exklusiva öl från världens bästa bryggerier! Missa inte det!

MankerBeer.com -> Balder Spekulerar: Krö(ni)ka med Balder – Egen Mamouche

Vår egen galna professor Balder är tillbaka med ett nytt upptåg. Denna gång lär han er hur man gör sin egen Mamouche (Cantillons underbara fläderskapelse) genom två enkla ingredienser - geuze och flädersaft.

MankerBeer.com -> Bakom kulisserna på BrewDog Bars Hembryggartävling – Hur vi valde vinnarna

I helgen togs vinnarna fram i Brewdog Bar Stockholms Hembryggartävling och nästa helg bryggs dem hos CAP. Som en av de fyra domarna tänkte jag låta er få en inblick i hur själva bedömningen gick till och mina reflektioner kring den.

MankerBeer.com -> MankerBeer News: Man in the Moon firar 20-år med stor fest 21/3

Nu på fredag börjar Man in the Moons 20-årsfirande och de satsar rejält. Två års förberedelser, 14 specialbrygda födelsedagsöl och bryggare från hela Norden på besök. Vi förprovade ett par av ölen och det är ett par riktigt spännande öl som man kan få smaka med allt från flamberade fikon, till gurköl och bourbonlagrad IPA.

MankerBeer.com -> MankerBeer Meets: Beer Makers Dinner på Babajan med Struise

Vad händer när ett av världens bästa bryggerier, De Struise Brouwers paras ihop med ett av Stockholms trevligaste ställen, Babajan? Jo, det blir en helt fantastisk Beer Makers Dinner med utsökt mat och lika bra öl!

MankerBeer.com -> MankerBeer Meets: VilleValla Studentpub

Dagen före Linköping Beer Expo vart jag och lite bryggare inbjudna på förfest och äntligen skulle jag få besöka Villevalla Pub. Studentpuben har verkligen lyckats få till förutsättningarna för en skara framtida ölfantaster och det blev inte sämre av att jag kom över sista flaskan Brekeriet VilleValla Herr NilsSaison, allt det och lite till handlar det om.

MankerBeer.com -> MankerBeer Meets: Kristianstads Bryggeri

För ett tag sedan skrev jag om Kristianstads Bryggeri och deras fina SjöCrona Blond, idag tar vi och bekantar oss närmre med dem och hör om deras bakgrund och framtid. SjöCrona Blond lär bli en riktigt populär öl i sommar, så missa inte detta.

MankerBeer.com -> MankerBeer News: Pre-CBC 2014 – Omnipollos öllista

De första öllistorna inför årets Copenhagen Beer Celebration har rullats ut och om ni har varit nyfikna på vad ett av våra tre svenska bryggerier tar med sig så kan vi nu ge er Omnipollos lista! Mycket gott, både på den och på Evil Twin och Hoppin Frogs listor som ligger med.

MankerBeer.com -> Ölrecensioner: Mikkeller American Dream, dags att uppdatera sig

Nu när Mikkeller American Dream har kommit in som fast öl på Systembolagets hyllor måste jag ju uppdatera min åsikt om ölet. Det är bara att slå fast att ölet som har blivit en modern klassiker likt Brooklyn eller Samuel Adams fortfarande levererar en av de mest drickbara ölen vi har lätt tillgång till.

MankerBeer.com -> Ölrecensioner: De la Senne Zwarte Piet

Förra veckan fick jag äntligen prova ett öl jag velat testa en längre tid, Brasserie de la Senne Zwarte Piet. Lika mycket för den lite politiskt inkorrekta etiketten som att de brukar göra otroligt bra öl, tyvärr var denna inte av lika hög klass som flera av deras andra öl.

MankerBeer.com -> MankerBeer News: All in Brewing + Dugges + Stearin = Brewers Beer Bar

Det öppnas fler ölkrogar i Göteborg! Nu snart öppnar även Brewers Beer Bar på Tredje Långgatan. Bakom krogen som inte helt otippat satsar på mikroöl står personer bakom ALL IN BREWING och Dugges Ale- & Porterbryggeri AB. Följ dem på Facebook för att se mer om när de öppnar och hur arbetet går.

MankerBeer.com -> Ölrecensioner: Vi går på djupet med Lost Abbey Duck Duck Gooze

Lost Abbey Duck Duck Gooze, Tomme Arthurs eftertraktade amerikaniserade geuze försäljning fick Systembolagets serverkrashar att likna ett myggbett. Vi kikar närmre på ölet och amerikanska suröl i stort.

MankerBeer.com -> Japan – Nästa stora ölland, en inblick i landet och Yo-Hi Brewery

Japan är nästa stora ölland och har en ölhistoria som på många sätt liknar västländernas. Nu när Yo-Ho Brewing lanseras på den svenska marknaden kan det vara intressant att lära sig mer om japansk öl och om bryggeriet i sig, så var så goda.

Mankerbeer.com -> Ölrecensioner: Seatown Brewing Modern Gotlandsdricka

Det är inte varje dag man får prova lite svensk öltradition, om än i modern tappning. Hembryggarna på Seatown Brewing vågade sig på en Modern Gotlandsdricka och resultatet vart riktigt bra. På samma sätt som Belgien har sina utdöda öltyper har vi i Norden också en rik flora av gamla ölstilar, hoppas fler vågar prova på dem.

MankerBeer.com -> Öl & glasrecensioner: Poppels Projekt 002 Russian Imperial Stout - Spelar glaset någon roll?

Då tar vi och provar Poppels Bryggeri Projekt 002 Russian Imperial Stout som släpps nu imorgon. Jämfört med Prototyp 3 som vi provade tidigare idag så är den råare, kraftigare och lite tyngre i doft och smak. 29,90 kostar en flaska och det är den mer än värd.

MankerBeer.com -> Öl & glasrecensioner: Poppels Prototyp 3 - Spelar glaset någon roll?

På lördag släpps Poppels Bryggeri Projekt 002 Russian Imperial Stout, vi fick chansen att prova den tredje och sista prototypen av ölet och tänkte se hur prototypen skiljer sig från det färdiga ölet. Först ut - Prototy 3.

MankerBeer.com -> MankerBeer News: BrewDog Bar Gle.. Göteborg öppnar snart!

Ni kanske hade luskat ut det men vi kan nu säga mer om när, var och hur BrewDog Bar Göteborg kommer att öppna. Grattis Göteborg till ännu ett ölmecka.

MankerBeer.com -> Analys inför Systembolagets släpp 1 februari: Dyr start på året, del 1: T7

Så är det till slut dags att kika på ölen som kommer på Systembolaget nu på lördag i det så kallade T7-sortimentet. Lite mer exklusiva öl såsom Mikkeller Black Fist, Stone Double Bastard och underbara surisar från Hanssens.

MankerBeer -> Vinn en Thornbridge T-shirt (strl M)

Vi fyller år och tävlar i veckan ut massa saker med början idag! En av provningarna på årets Linköping Beer Expo är med Rob Lovatt från Thornbridge Brewery. För chansen att vinna en Thornbridge t-shirt (strl M) ska ni säga vilken annan känd bryggare som "startade" sin karriär hos Thornbridge? Vinnaren lottas fram klockan 3.

MankerBeer.com -> Öl & glasrecensioner: Traquair 2010 – Spelar glaset någon roll?

Vi provar en nästan 4 år gammal Traquair 2010 samtidigt som vi genom Sejdelshoppen.se ser om det spelar roll vilket glas vi använder. Vi testar de snygga Tekuglasen mot de praktiska provsmakingsglasen, vilket vann?

MankerBeer.com -> Analys inför Systembolagets släpp 1 februari: Dyr start på året, del 1: T6

Vi fortsätter kika på ölen som släpps på Systembolaget 1 februari och nu har turen kommit till den mer exklusiva T6-modulen. Där finner vi Westbrooks underbara Mexican Cake, dubbelt med Smuttynose och BrewDogs helkoko Mixtape 8.

MankerBeer.com -> MankerBeer Meets: Richard Lindblad/Linköping Beer Expo

Om några veckor är det åter dags för Linköping Beer Expo och självklart ska MankerBeer dit. Vi tog en middag och lite öl med mässarrangör Richard Lindblad för att se vad som händer och vad han lärt sig av tidigare mässor. Hoppas att vi ses i Linköping!

MankerBeer.com -> Ölrecensioner: St. Erhard Kellerbier

Under våren kommer vi att introduceras för ett nytt tyskt öl, från tyska Bamberg kommer St. ERHARD. En 5% stark kellerbier som började som en business plan och som nu har växt till, ja, ni får väl själva göra er bedömning efter att ha läst deras historia.

MankerBeer.com -> MankerBeer News: Beerbliotek + MankerBeer = MankerBeer Red Ale

1 februari är det kalas på The Rover och Brewdog Bar Stockholm. Då släpper Beerbliotek sin MankerBeer Red Ale för att fira International MankerBeer Day.

MankerBeer.com -> De Röda Djävlarna: Surisarna - 2 berliner weisses från Bearded Rabbit Brewery

Det prisvinnande hembryggarparet bakom Bearded Rabbit Brewery lät Manker och Surisarna prova lite nybryggd och vi vart extra spända på deras båda berliner weisses, en spännande ölstil vi ser mer och mer av. Baserat på samma öl men jäst med olika jäststammar var det en bra lektion i jästsorter.

MankerBeer.com -> MankerBeer Meets: Lagunitas Brewing Company

Ett besök på den amerikanska västkusten är ungefära lika öltorrt som i en ankdamm - inte alls. Vart du än vänder dig finner du nya spännande bryggerier och fantastiska öl. Knappt hade vi hunnit landa i San Fransisco innan det bar av mot Petaluma i de nordligare delarna av Kalifornien för ett besök hos Lagunitas i Petaluma.

MankerBeer.com -> MankerBeer News: Brewery International får in lite lagrade FiftyFifty Eclipse

Brewery International börjar nya året med att direkta släppa en liten ölbomb om att de har en liten begränsad sändning FiftyFifty Eclipse på väg in.. FiftyFifty är i topp på spännande bryggerier i USA och ja, året börjar bra.

MankerBeer.com -> MankersBeers årskrönika 2013/2014 – Del 1, en summering av 2013

2014 är här och det är dags att summera 2013 och sia om vad 2014 kan komma att bjuda på. Vad var bäst med ölåret 2013?

MankerBeer.com -> Ölrecensioner: Lost Abbey Saison Blanc

En Brettanomycesjäst saison med peppar och rusissin, låter det som ett ljust vin? Port Brewing / The Lost abbey vet vad de gör och med Saison Blanc lyckas de verkligen få till en otroligt ren och vinös öl, nu får vi hoppas att vi får se mer av bryggeriet i Sverige (till rimliga priser).