MankerBeer.com -> Låt fredagen börja – New Belgium Lips of Faith Tart Lychee

Om du tar en "golden wood-aged sour beer", lägger i kanelstavar och lycheefrukt i hälften medan du lägger andra hälften på ekfat, vad får du då? Jo, New Belgium Brewing Lips of Faith Tart Lychee.


Riktigt välbalanserad och mild öl som gick utmärkt med en finare lagom gräddig ost. Bra start på fredagen, en fredag som bjuder på vad?

MankerBeer.com -> Manker Beer News: Netonnet får en egen sommarlager, bu eller bä?

När man trodde att sommaren var här så känns det plötsligt som 1a april igen. Netonnet lanserar nu tillsammans med Jädraås Bryggeri en egen Lager som kommer att säljas i folkölstappning i deras lagershopar medan bland annat Riche och Urban Deli i Stockholm kommer att ha starkölsversionen. Lageröl blir ju lite vitsigt, men vad tror vi om ölet och när får vi se Media Markts Rauchlager?

MankerBeer.com -> En stygg humlejuice – Fanø Bryghus Pikkulintu IPA

Mer extrema humlemonster passar utmärkt till fina blåmögelostar. Nu när jag har fått det sagt kan vi fortsätta med Fanø Bryghus Pikkulintu Triple IPA. Triple IPA är inte helt oväntat steget "värre" än dubbel/imperial IPAs och har snäppet högre alkoholhalt och är inte oväntat mer humlefokuserade.


Pikkulintu är den typen av öl du antingen gillar eller tycker är för kraftig, har lite för hög alkoholstyrka och en beska som bara ger dig mardrömmar. Jag tycker att den är riktigt fin, om än lite för kraftig för att dricka i pintglas (Fermentoren).

MankerBeer.com -> Manker Beer News: Vad har skett i USA på sistone?

Som alltid händer det saker på den amerikanska ölfronten. Senaste är att försäljningen av 'craft beer' för första gången i amerikansk ölhistoria toppar en delstats lista på mest sålda öl. Lagunitas och Green Flash flyttar österut och Menno från De Molen har gjort en bryggtour runtom i USA.

MankerBeer.com -> Så nära rödvin man kan komma? – Hair of the Dog Cherry Adam from the Wood 2011

Ibland pratar man om vinösa öl, öl som drar åt en tydlig vinkaraktär eller som har legat på vinfat eller med druvskal. Jag har provat flera olika varianter på detta men jag får nog säga att Cherry Adam from the Wood är den öl som mest liknar ett vin som jag hittills har provat.


Med mörka bär, mörk malt och en tydlig karaktär av träfat och körsbär (ölet har legat i 15 månader tillsammans med körsbär på ekfat) så är det som upplagt för ett öl som kommer föra tankarna åt rödvin.

MankerBeer.com -> Smygpremiär av ett husöl av toppklass - Oceanbryggeriet Vit 2012

Imorgon har Oceanbryggeriet Vit 2012 premiär på Björns Bar, Familjen och Restaurang Kock & Vin. Jag var förbi dem i förra veckan och fick prova ölet, vilket jag är oerhört tacksam för. Nu kommer en mer utförlig recension av ett öl jag vill lyfta fram som ett av de bättre sommarölen i år.

Trivsam alkoholstyrka på 5%, rent, friskt, torrt och lagom syrligt med lagom touch av krusbären. Om inte maten på ovan ställen vore nog så rekommenderar jag er att ta er dit bara för ölet (kommer också att finnas ett par gästfat någon gång framöver på Ölrepubliken och The Rover).

MankerBeer.com -> Dags för rond 2 med BrewDog IPA is Dead

Så var andra omgången av BrewDogs andra omgång av IPA is Dead provade och trots att jag tyckte att ölen var lite för söta så fanns det ett par ljusglimtar.


Det finns just nu 1640 4-pack kvar, så har du inte hunnit prova dem så finns chansen kvar. 99,20 per pack är dessutom rätt prisvärt.

MankerBeer.com -> Sneak Peak: Oceanbryggeriet Vit 2012 - En av årets bästa sommaröl?

Oceanbryggeriet har tagit fram denna öl, som har premiär nästa vecka hos Björns Bar, Familjen och Kock & Vin. Vit 2012 är speciellt framtagen för dessa högklassiga restauranger och attan vilken bra öl det var. En witbier åt det belgiska hållet, på 5% och "kryddad" med bland annat kardemumma, citron- och apelsinskal och krusbär. Får bli ett längre omdöme efter helgen, men håll utkik efter den!

MankerBeer.com -> En storlek extra att växa i – Clown Shoes Hoppy Feet 1,5

Ett av de "nya" spännande amerikanska bryggerierna vi lärde känna i USA och som sedan har kommit åtminstone så nära Sverige som Köpenhamn är Clown Shoes Beer. Deras Hoppy Feet 1,5 är baserad på black ipa'n Hoppy Feet - men är allting gånger 1.5 - vilket inte ger en kraftigare öl som man skulle kunna tro, utan snarare är den mer balanserad. Hoppas att vi får se den i Sverige i framtiden!

MankerBeer.com Mycket Alesmith i år, men inte denna – Alesmith Anvil ESB

Det kommer inte mindre än 6 stycken öl från AleSmith Brewing Company till Systembolaget under 2012. 2 har redan kommit (IPA och X) och 4 återstår (kommer 1a augusti resp. 1 september), däribland den otroligt välsmakande Speedway Stout'en.

En som tyvärr inte kommer att dyka upp i Sverige är Anvil ESB, bryggeriets extra special bitter - som faktiskt var deras första öl. Rätt stiltypisk men med mer personlighet än många liknande öl.

MankerBeer.com -> När chokladdrycken blev sexig – Foothills Sexual Chocolate

Foothills Sexual Chocolate (2010) påminner mig om min barndoms hemgjorda chokalddrycker med müsli och chokladpulver. Kanske är skillnaden här, förutom att denna innehåller alkohol, att Sexual Chocolate är bra mycket mer sexigare på alla de sätt. En riktigt bra imperial stout med en extra släng kakao.

MankerBeer.com -> Mors lilla Olle… – Sea-Goat Brewing I Blew a Bear

Mors lilla Olle traskade ut i skogen med en öl, mötte en björn och resten är historia. Något åt det hållet verkar ha hänt i Sea-Goat Brewings värld för flaskan I Blew a Bear är en blueberry sweet porter som håller samma kvalitet som killarnas övriga öl. Grym label och minst lika bra öl - igen!

MankerBeer.com -> Ett besök på Sorbon under deras USA-festival

De tre första veckorna i juni har Brommakrogen Sorbon (Sorbon Bromma (grupp))  har varje år en riktigt uppskattad USA-festival och i år var inget undantag. Den pågår några dagar till och med tanke på de fat- och flasköl de har haft i år är det inte konstigt att de har haft fullt mer eller mindre varje dag.

Jag åkte ut och provade igenom ett par rätter liksom ett par öl och kan bara konstatera att det var lika bra som tidigare år. Texas hot wings'en liksom cajunräkorna var ruskigt goda och det får nog bli ett till besök ikväll för att ta mig an en 1-kilosburgare.

MankerBeer.com -> Sommarens stout? – Amager/Goose Island RyeKing

När Amager Bryghus möter och brygger öl med John Laffler från Goose Island Beer Co. så blir det ett spännande möte som resulterade i en rågstout i samma anda som bryggeriernas andra mörka öl. RyeKing kan nog vara en av sommarens bästa stouts och jag är glad att det finns rätt många kvar på Systembolaget, för den är mer än prisvärd och riktigt god!

MankerBeer.com -> Bourbonlagrad öl av bästa klass – Rüdbrugger Grotte

Häromdagen fick vi chansen att prova Rüdbryggers senaste alster - den bourbonlagrade Grotte'en. Ännu en öl som visar att killarna verkligen får till det, blev riktigt imponerad av hur väl den balanserade bourbontonen kom fram. Riktigt bra!

MankerBeer.com -> Uppdaterat – Fler nyheter in på Systembolaget i augusti

Vi fortsätter denna fredag med att uppdatera listan bland släppen på Systembolaget i höst. Det är förutom förra veckans uppdatering (Lagunitas, priser m.m) så att vi den 1a augusti får in två stycken fina öl från Lervig Aktiebryggeri, Dog A från BrewDog m.m

MankerBeer.com -> När stouten är som bäst – Goose Island Night Stalker

Efter en ypperlig gårdag på Bishops Arms Folkungagatan (stort tack Johan och tack till Brill & Co för den roliga provningen) så är man idag mör och go.

Kanske är en bra kur Goose Island Beer Co. Night Stalker. Ölet är grundölet till den omtyckta Bourbon County Stout och är minst lika bra om inte bättre. Finns på Monks restauranger i Stockholm och jag rekommenderar verkligen ett besök och en flaska för det här är en imperial stout när den är som bäst!

MankerBeer.com -> Grön öl eller grönöl? – Fantome Magic Ghost

Ikväll är det BeerSwedenForum-trätt på Bishops Arms Folkungagatan med skönt häng och en liten ölprovning med vännerna på Brill & Co. Hoppas träffa många av er där (vi siktar på att köra liknande i Skåne och Göteborg framöver).

Men nu vi fortsätter dagen med lite grönöl och då menar vi inte omogen öl som smakar sura äpplen eller färgade guiness utan neongrön saison från Brasserie Fantôme. Saison med grönt te - kan det vara gott?

MankerBeer.com -> Who let the dogs out? BrewDog/Lost Abbey – Lost Dog

Galningarna på BrewDog får besök av de ondsinta bryggarna från Port Brewing / The Lost abbey och såklart kan ett sådant möte inte resultera i annat än ett samarbetsöl.

Lost Dog släpptes för ett tag sedan på Systembolaget och är en 12 månaders romlagrad imperial porter på 10%. Det har skrivit rätt mycket negativt om både den här och om Abstrakt AB:08 och tyvärr får jag nog ställa mig bland de som inte var alltför nöjda med den vilsna hunden. Vad tycker ni andra, är det en öl som behöver tid, är den för spritig eller är den bara "lite speciell"?

MankerBeer.com -> Hipp hipp hurra – Manker Beer 3 år (och en månad)

Hipp hipp hurra! För 3 år och en månad sedan startade en "blogg för 2000-talet" som den då kallades. Nu har det gått hela 3 år, namnet är nedkortat och en ny sidekick har anslutit. Vi ser tillbaka på det gångna året och dess toppar.

Framöver då? Jag och M2 satsar vidare på olika projekt, det blir två resor till USA och vi har utökat samarbetet med Systembolaget, vilket vi är glada för då det förhoppningsvis kommer innebära mer/bättre information till er. 

Så skål och tack för att ni följer oss!

MankerBeer.com -> Problemet med att återskapa lycka – Pabst Blue Ribbon

Under min tid i USA kom jag att älska känslan av att åka omkring på landsbygden och beskåda de öppna landskapen med sina karaktäristiskt slitna hus där drömmarna frodas men sällan blev mer än att nicka i takt till Bruce Springsteen's hits.

Där och då var Pabst Blue Ribbon en passande öl att halsa bakpå pickupen. Men hur fungerar den nu, här hemma i Sverige, framför en NHL 2012-match och med toppklassöl i kylen?

MankerBeer.com -> Återinför öl i skolorna, alla borde ha en folköl – Jester King Le Petit Prince

Förr i tiden var det vanligt med "table beers" i både skola och hem. Lågalkoholhaltiga öl som dracks innan läsk och kolsyrat vatten tog över maknaden. Öltypen börjar få ett uppsving och vissa kunde smaka Stillwaters Table Beer nere på Copenhagen Beer Celebration. Jester King Craft Brewery har även dem gjort en lätthumlad table beer som de har döpt till Le Petit Prince.

Läskande och fräsch och ett bevis på att det går att göra smakrika folköl. Södra Maltfabriken har ju släppt sin folköl nyligen och jag hoppas att vi får se fler bryggerier haka på, 2012 är ju året för session beers?

MankerBeer.com -> Nynäshamns Ångbryggeri bjuder in till 15-årsfest

Nynäshamns Ångbryggeri firar 15 år som bryggeri och det verkar som att det ska firas som sig bör – rejält!
 
29-30 Juni dukas det upp mat och öl “i gränden bredvid bryggeriet” nere i Nynäshamn, för 280 kr ingår det bland annat 4 öl (varav en unik jubileumsöl serverad i jubileumsglas!), mat som deras huskock Gunde grillat och såklart erbjuds det guidade visningar av bryggeriet.

MankerBeer.com -> Manker Beer News: BrewDog TV snart i en ruta nära dig?

Tidigare meddelade vi att BrewDog öppnar bar i Sverige, nu är det kanske snart dags för BrewDog TV. Inspirerade av Dogfish Head och Brew Masters önskar dem sprida det goda ordet om bra öl runtom i världen.

Sett till deras pilotavsnitt/trailer så verkar det riktigt lovande, vi hoppas att det kickar av.

MankerBeer.com -> Vi vänder blad – Jester King Noble King Hoppy Farmhouse Ale

Ny vecka och vi vänder åter blad med en kunglig öl. Noble King Hoppy Farmhouse Ale från Texasbryggeriet Jester King är en trevligt humlad farmouse ale med en bra maltbas vilket lyfte helheten. Fungerade utsökt till en rosagrillad lammytterfilé.

MankerBeer.com -> Manker Beer Meets: Tommyknocker Brewery i Idaho Springs

Vi tar oss från Longmont och Left Hand till Idaho Springs och Tommyknocker Brewery. I den charmiga lilla staden ligger ett lika charmigt och litet bryggeri som gör rätt mycket, och rätt många öl som håller en bra klass.

Vi stannade såklart till för en burgare, en provbricka och mötte lagringstankarna Cheech & Chong.

MankerBeer.com -> Manker Beer Meets: Eric Wallace och Left Hand Brewery

Efter ett uppehåll med inlägg från MankerBeer's resa runtom i USA så är det dags igen. Vi åkte till Longmont för ett möte med Left Hand Brewing Companys ena grundare, den karismatiske Eric Wallace. Vi tar en tur genom bryggeriet, pratar pumpaöl och provar såklart igenom deras sortiment.

Lika avslappnat och enkelt såsom de flesta bryggarna vi mötte och inte blev det värre av att de erbjöd oss en välbehövlig dusch på bryggeriet.

MankerBeer.com -> Categorized | Beer Talk, M2's Corner M2′s Corner: För M2 har tagit studenten, ja M2 har tagit studenten…

Nu är det studenttider så hissa flaggorna, ställ fram ölbackarna och låtom oss sjunga.

Gastrobloggen MankerBeer bjuder på studentmat och M2 går tillbaka till rötterna och bjussar på ett perfekt recept på smörgåstårta och såklart måste man dricka lite öl både innan, under och efter tillagandet. Han passar även på att slänga ut en liten smörgåstårtetävling, så börja göra smörgåstårtor och posta era bästa bilder här så får vi se vad han hittar.

MankerBeer.com -> ColoRADo gör det igen – Oskar Blues Deviant Dale’s

Så var den provad, så var den omtyckt och så var den saknad. När vi besökte Oskar Blues Grill & Brew | Lyons, CO i höstas så pratade de mycket om den kommande IPA'an Deviant Dale's så såklart ville vi, och fick tag, på två burkar.

Det här är verkligen IPA när den är som bäst: klibbigheten och sötman från Gubna, lättheten i Dales Pale Ale och G'Knight och en utsökt smak och arom utan överbetoning på tropik, grape eller humlekottar. Balans rakt igenom när det är som bäst.

MankerBeer.com -> Årets julöl – En första kommentar, är vi lite bortskämda?

Efter ett par dagar av kyla och trist väder kom sommarkänslan av sig och jag började blicka mot mitten av november och årets julölssläpp. Här kommer en första liten kommentar av de julöl vi kommer att få bekanta oss med i år och en kort diskussion om dessa. Börjar det bli lite same old, same old på julölshyllan eller är vi bara bortskämda?

MankerBeer.com -> Beer Talk: Garrett Oliver hjälper oss att lösa Sorachikoden

En av de mest omtalade humlesorterna senaste året/åren får nog ändå anses vara Sorachi. Den ursprungligen japanske humlen som för oss svenskar relateras till dill, smör och kräftglass. När jag och M2 satt och pratade öl med Garrett Oliver så kom vi in på sorachin och på Brooklyns Sorachi Ace varpå vi diskuterade varför så många sorachibaserade öl ofta anses vara lite "sådär". Svaret var rätt enkelt - Brooklyn Sorachi Ace står för över 50% av den totala sorachiåtgången varpå många andra har i mindre humle vilket är en av faktorerna till att ölen blir som de blir - kanske inte hela sanningen, men ändå en intressant analys.

Sorachi - bu eller bä?

MankerBeer.com -> Bra lager på lager – Flying Dog UnderDog Atlantic Lager

Det är inte vare vecka man har en streak med bra lageröl. Men nu såhär passande till sommaren så verkar det ske. Först ut var Mohawk Brewing Companys ofiltrerade sommarlager och nu är det dags för Flying Dog Brewery UnderDog Atlantic Lager. Inga krussiduller men heller inga bi- eller felsmaker. Här är det en ren och god lager precis så som man önskar den en varm sommardag.

För vilka andra lageröl vill ni slå ett slag för nu när juni är kommen och man ibland bara vill kunna ta en kall lager i solen nere vid bryggan?

MankerBeer.com -> Sommaren blir än bättre – Mohawk Unfiltered Lager Summer Edition

Passande nog så regnar det ute, tur då att Mohawk Brewing Company Unfiltered Lager Summer Edition är en gnutta sommar på flaska. Med samma recept som Unfiltered Lager så har man dragit ned lite på beskan och alkoholstyrkan och gett mer utrymme åt humlen i smak och arom. Detta ger en läskande och smakrik öl, lätt som en lager men ändå fyllig och smakrik som en ale. Vi förutspår att den kan bli väldigt populär ute på sommarställena i sommar, eller vad tycker ni som har hunnit provat den?

Släpptes igår och finns på Systembolaget enligt följande: T1 art.no. 11426 Mohawk Unfiltered Lager Sverige 330ml 18,90kr

MankerBeer.com -> Kommande Ölsläpp uppdaterat; mer italienskt, billigare och mer Lagunitas

Såhär dagen efter sommarens sista släpp fram tills i Augusti så är det väl passande att skriva om lite mer som kommer i höst. Listan är uppdaterad med ett par nya öl från italienska Amiata, fler (och nu även billigare) öl från Lagunitas samt ett gäng höst- och vinteröl.

Själv ska jag ta och luta mig tillbaka i det usla vädret och försöka komma underfund med vad jag egentligen tyckte om BrewDogs nya IPA is Dead-pack. Jag och M2 har rätt olika syn på det.