Vi fortsätter på spåret med "nya" saisons i toppklass. Sist var det Anchorage och deras pinot noirlagrade saison med brettanomyces. Denna gång är det en saison från Hill Farmstead Brewery, Vera Mae. En mild och ljuvlig saison med maskrosor och honung adderat.
Som ett lättsamt maskros vin med vildhonung som ger lite lent djup till smaken. Saisons är en lite svår ölstil tycker jag då det hör till med viss kryddning på dem, samtidigt vill man hålla kvar vid det traditionella och rena med dem (vilket Vera Mae lyckas väl med).
Vilka er ära favoritsaisons och hur är dem?
No comments:
Post a Comment