När jag sist skrev om Element Brewing Company så var det om deras trevliga pilsner (Summer Fusion Pilsner) men nu när våren nalkas så är det åter dags för mörker.
Dark Element är ännu en form av hybrid öl med karaktär från mörk IPA, schwartzbier och porter som liksom Thornbridge Brewery Raven lyckas få en ypperligt balanserad komplexitet och djup. Passar utmärkt till en steak sandwich eller saftig burgare.Förhoppningsvis är det hit trenden med mörka IPA's är på väg, en bibehållen kaxighet men ändå med balans mellan mörk malt och humlens smak och beska.
No comments:
Post a Comment