MankerBeer.com -> A checklist of what you need to know about Copenhagen Beer Celebration

In 9 hours Ill sit down on a train headed for Copenhagen! BAM, YAY, WOW! Finally. Here is the checklist with the basic shit you might need; the food, the beers, the events, the sillyness - see you in Copenhagen?

MankerBeer.com -> Analys inför Systembolagets släpp 2 maj: vi kör på en snabbis

Efter helgdag kommer fest och nackdelen med att befinna sig i Köpenhamn då är att man missar alla goda öl som släpps på Systembolaget. Här är mina rekommendationer, tips och minianalyser - i en något bantad version mot hur det brukar vara.Vad står på era listor?

MankerBeer.com -> Manker Lackar, igen – Eller “Manker lackar på munskänkarna”

"Hej, jag är en munskänk, jag tänker vara överdrivet ohyffsad, snobbig och ignorant. Jag vet bäst och kan mest. Vin är det enda rätta och det ska jag visa".Lite så var det i klippet här.. Sällan man såg vinsnobbar så tydligt visa varför ölvärlden är så himla mycket ödmjukare och öppen. Arg.

MankerBeer.com -> MankerBeer Meets: Pre-CBC: Edward Westbrook/Westbrook Brewing Co.

Second to last, here is Edward Westbrook from Westbrook Brewing Company. One of the Copenhagen Beer Celebration veterans from last year, and yep - Mexican cake will return to CBC 2013!

MankerBeer.com -> MankerBeer Meets: Pre-CBC: Tobias Emil Jensen/To Øl

Copenhagen Beer Celebration is only days away so lets blast of the last interviews. Here is Tobias Emil Jensen from one of our favorite Danish breweries To Øl. Tobias openly tells us about the brewery, his friendship with co-brewer Tore and what crazy stuff happened last year at CBC. Great read!

MankerBeer.com -> MankerBeer Meets: Pre-CBC: Todd Haug/Surly Brewing

In only a few days we leave Stockholm for Copenhagen and Copenhagen Beer Celebration. We still have some interviews left for you so lets the drums roll and the guitar sound - here is Todd Haug from Surly Brewing Company!

MankerBeer.com -> MankerBeer Meets: Pre-CBC: Jeffrey Stuffings/Jester King

In seven days I'll be sipping on some of the best beers to be found! 7 days left until Copenhagen Beer Celebration - but no sleep 'til Brooklyn so here is another interview! We had a Q&A with Jeff Stuffings, founder of Jester King Craft Brewery. Do not miss their awesome beers! Party time T-7 days

MankerBeer.com -> MankerBeer Meets: Akkurat och Garrett Oliver skapade ljuv musik

I måndags var jag på en beer makers dinner med Garrett Oliver på Akkurat som ändrade lite av min syn på dessa ölmiddagar. Ambitiöst, familjärt och som den bästaste av födelsedagsfester där vare sig mat eller öl någonsin ville ta slut!

MankerBeer.com -> De Röda Djävlarna: Veckans Belgotips: Avec les Bons Voeux

Efter ett par kvällar av fin Brooklynöl blir det nu ett avbrott med belgoöl, Belgobrott? Jens skrubbe.com ger den här veckan tipset att hålla utkik efter Dupont Avec les Bons Voeux, för hittar ni den har ni hittat något fint.

MankerBeer.com -> MankerBeer Meets: Pre-CBC: Fred Karm/Hoppin Frog

One of the friendliest and funniest brewers from Copenhagen Beer Celebration 2012 was Fred Karm from Hoppin' Frog Brewery. Blending black & tans and running around to talk to everyone he made a lasting impression on us all. Although Hoppin Frog are attending CBC 2013, Fred is unfortunately not coming - something which didn't stop us from asking him what's up.

MankerBeer.com -> MankerBeer Meets: Pre-CBC: Project Manager Ivan Kiss-Prinzip Jensen

In just over a week we are heading for Copenhagen and the Beer Celebration! The final touches is taking place and for a certain person it's extra hectic - CBC project manager Ivan Kiss-Prinzip Jensen. We asksed him who he was, how things are going and what we can expect from the celebration!

MankerBeer.com -> MankerBeer Meets: Pre-CBC: Cam Hines/Mountain Goat

The pre-party rolls on! Today's Pre-Copenhagen Beer Celebration interview is with Cam Hines from Australian brewery Mountain Goat Beer. Environmental friendly, vegan and another proof that great beer has no boundaries.

MankerBeer.com -> M2′s Corner: M2 möter tågtjuven (?) Garrett Oliver

Kvällens stora ölhändelse är att Garrett Oliver och Akkurat Official kör all in med en 9 rätters ölmiddag. Den karismatiske bryggmästaren påbörjar sedan en veckolång resa i Stockholm och Göteborg. Missa framförallt inte den galna tap takeov...ern på Akkurat nu på torsdag. Medan vi förbereder oss inför ett par hektiska dagar så laddar vi med M2s intervju från förra våren - med tågtjuven Garrett. Har ni inte möjlighet att närvara under veckan så får ni annars lite tips på dryckes- och ostkombinationer här;
http://mankerbeer.com/2012/05/07/m2s-corner-cheese-wars-garrett-oliver-vs-totte-steneby/

MankerBeer.com -> MankerBeer Meets: Pre-CBC: Gabe Fletcher/Anchorage Brewing Co.

Why not make it 2 for 1? Here is the second pre-copenhagen beer celebration interview of the day - this time with Gabe Fletcher from Anchorage Brewing Company. Really looking forward to try Love Buzz Saison again, ranked top 3 best saisons in the world.

MankerBeer.com -> MankerBeer Meets: Pre-CBC: Bryan Baird/Baird Brewing

The diversity of countries represented at Copenhagen Beer Celebration is great proof that beer unite people, or what would you say about breweries from 8 different countries and beer lovers from over 26 different countries (!!)? To celebrate the unifying power beer have we give you our interview with Bryan Baird from Baird Brewing

MankerBeer.com -> MankerBeer Meets: Pre-CBC: Doug Dozark/Cycle Brewing

One of the most exiting new breweries at Copenhagen Beer Celebration is Cycle Brewing, run by Doug Dozark, previously at Peg's Cantina and Cigar City. His Rare and RareR DOS are ranked among the best beers in the world right now. We had a chat with him about the new brewery, the beers and the Florida beer scene.

MankerBeer.com -> MankerBeer Meets: Middag och ölprovning med Thornbridge

Förra veckan var det ölprovning med Alex och Matthew från Thornbridge Brewery på Bishops Arms Folkungagatan - vi tog en matbit och lite gott snack med dem innan det var dags för en väldigt trevlig provning.

MankerBeer.com -> MankerBeer Meets: Pre-CBC: Sam Cruz/Against the Grain

Copenhagen Beer Celebration will offer all kinds of beers - sessionable, blue, light, sour, and pure crazy ones! Some of the craziest fellows attending CBC is Against the Grain Brewery - we took a chat with brewmaster Sam Cruz which involved metal music, Bieber, a different approach to beer and anal pleasure.

MankerBeer.com -> MankerBeer News: Pre-CBC: Who let the dogs out? Lagunitas beer list

Who let the dogs out? More importantly, what pups are Lagunitas bringing to Copenhgen Beer Celebration? High paws!

MankerBeer.com -> De Röda Djävlarna: Veckans Belgotips: St Feuillien Blonde

Mitt i allt snack om danska ölfester så kan det vara skönt att bryta av med lite lättsam belfisk öl. skrubbe.com tippsar denna vecka om St Feuillien Blonde - "Ölen du får är lätt fruktig, mjuk och förrädiskt lättillgänglig". Jag håller med!

MankerBeer.com -> MankerBeer News: Pre-CBC: What is Norwegian Lervig bringing?

More beers then.. you might wonder what Norways contribution to Copenhagen Beer Celebration, Lervig Aktiebryggeri is bringing to the celebration? Here are the beers along with some thoughts about the Norwegian beer scene by brewmaster Mike Murphy.

MankerBeer.com -> En grekisk gud kommer lastad från USA – Omnipollo Agamemnon

Ända från Maryland har Omnipollos senaste skapelse - guden Agamemnon hämtats hem. En kolsvart imperial stout som slår till direkt. Ni läser det första omdömet här och får sedan vänta tills den 1/6 innan ölet når Systembolaget. 

MankerBeer.com -> MankerBeer Meets: Pre-CBC: Michael Jordan/Boxing Cat Brewery

The preparations for Copenhagen Beer Celebration continues and as it is mid-day in China we thought it would be suitable with an interview with Boxing Cat Brewery Shanghais brewmaster Michael Jordan. Do not miss the opportunity to try some Chinese craft beer at CBC - and if you're not going to CBC - do not miss this read on the development of the Chinese craft beer scene!

MankerBeer.com -> MankerBeer Meets: Pre-CBC: Wayne Wambles/Cigar City

No sleep 'til CBC! We took a chat with Wayne Wambles, head brewer at Cigar City Brewing to see what is happening over in Tampa, what he will bring to Copenhagen Beer Celebration and what the future will offer. Wayne is a great guy, making great beers so say hi to Wayne and don't miss out on what he is about to tell you all.

MankerBeer.com -> MankerBeer News: MankerBeer i morgonradiosoffan

Först startar vi dialog med öljournalister från etablerad media, nu tar vi själva steget ut i etern med lite morgonsnack om öl och annat kul. På fredag är det MankerBeer du hör snacka öl i radio. Pang!

MankerBeer.com -> MankerBeer News: Pre-CBC: Xbeeriment bringing it, again

Another day, another list of beers that we will see at Copenhagen Beer Celebration. Here is the list of what Xbeeriment will bring along with a part of our old interview with brewer Thomas Hoelgaard. Don't miss our list of all the beers at CBC, updated this morning!

MankerBeer.com -> Höjdpunktern från En Öl & Whiskymässa i Göteborg

Vi tar en paus från förberedelserna inför Copenhagen Beer Celebration och sammanfattar höjdpunkterna från En Öl & Whiskymässa i Göteborg. Särskilt vill jag lyfta fram Brekeriet, Malmö Brygghus och Elixir Wine - med andra ord - Skåne rockade Göteborg! Vi fick även prova på en historisk öl, CAPs premiär och Poppels nya APA.

MankerBeer.com -> MankerBeer News: Pre-CBC: All beers, in one file? Yep, we’ve got it

Son, she said, have I got a little story for you...We are still waiting for a third of the breweries to announce their line-ups for CBC 2013 but MankerBeer wants to be out there before what will happen happens so here is an excel list of all the beers that have been announced so far, and some extras just because its Monday. Make sure to bookmark this page as the link might be changed.

MankerBeer.com -> MankerBeer Meets: Pre-CBC: Amager Bryghus

One of Denmark best breweries will be at Copenhagen Beer Celebration - with a whole range of new crazy beers! We asked them what is cooking, where to go and drink beer after the sessions and what about future collaborations? Pow!

MankerBeer.com -> Manker Lackar, igen – Eller “Manker tar en öl med Råde”

Vi tog ju ett ett snack över en öl med Lasse Råde i förra veckan, här är lite reflektioner kring det och vad vi kom fram till. Bra dialog och ett första steg mot att genom öppen och konstruktiv kritik förhoppningsvis få bättring i hur etablerad media hanterar öl .
Nu siktar vi på att ta Berlin!

MankerBeer.com -> MankerBeer News: Pre-CBC: *F* Bieber, drink Surly’s Pentagram!?

In three weeks time Copenhagen Beer Celebration will be over, to celebrate that it is 3 weeks left to celebrate we give you a peak on what Surly Brewing Company will bring and there was something with a certain Bierber boy?

MankerBeer.com -> Manker Lackar, igen – Eller “totalhaveri i Göteborg”

Efte första dagen av mässan här i Göteborg har jag en lista på flera överraskningar, öl, utställare och bryggerier som imponerade på mig men med på listan är också ett par punkter som allvarligt riskerar mässans existens nästa år.. Så fram med ryggstödet, för nu ska vi snacka nackdelar.

MankerBeer.com -> MankerBeer News: Pre-CBC: G.O.O.D Damn Cycle Brewing beers!

Doug Dozark of Cycle Brewing was one of the later additions to the CBC list of breweries, but the former Cigar City brewer and head brewer at Peg's Cantina & Brew Pub knows his stuff! Want to know what he is bringing to Copenhagen Beer Celebration?

MankerBeer.com -> MankerBeer News: En resa från Poppelmans till Poppels

Extra extra - Lagom till En Öl & Whiskymässa i Göteborg så byter Poppelmans Bryggeri namn till Poppels. Vi träffade killarna sist vi var i Göteborg och bjuder här på deras resa - välkomna Poppels!

MankerBeer.com -> MankerBeer News: Ännu mer Brooklyn i Stockholm: BMD’s @ Urban Deli och American Table

Det är inte bara Akkurat i Stockholm och Clarion Post i Göteborg som har events med Brooklyn Brewery's bryggmästare Garrett Oliver. Här är menyerna för de två återstående middagarna på Nytorget Urban Deli och American Table Brasserie & Bar.
Ser lockande ut?

MankerBeer.com -> MankerBeer Meets: Pre-CBC: Bret Kuhnhenn/Kuhnhenn Brewing Co.

More beer related stuff in English, but then CBC is closing in fast. We interview Bret Kuhnhenn of Kuhnhenn Brewing Co. who openly share their philosophic take on what they brew, the master class he will hold as well as what you should not miss out on at CBC, which we list! Pink on, pink off!

MankerBeer.com -> MankerBeer News: Pre-CBC: The Mountain Goat’s milk tast like?

Just over three weeks left until Copenhagen Beer Celebration and in an attempt to beef up I'm drinking a lot of milk.. Although the milk from Aussie brewery Mountain Goat Beer is not like regular half n' half.. Co-founder Cam Hines suggests one of the beers they are bringing and I some of the others.

MankerBeer.com -> De Röda Djävlarna: Veckans Belgotips: Kwak

Den här veckan firar vi Belgotorsdag på onsdagen - vilt, galet, skål!skrubbe.com tips denna veckan är "ölet med träställningen" - Kwak - och menar att det är dags att förlåta dem för deras synder mot betydligt mindre La Corne du Bois des Pendues. Fy Bosteels, fy!

MankerBeer.com -> MankerBeer News: Pre-CBC: You Kuhn bring what? Kuhnhenn representin'

More pre-CBC partying then? If I say 'Kuhn' you say 'Raspberry', when I say 'henn' you say 'Eisbock'?
Kuhn...!

MankerBeer.com -> Garrett Oliver intar Göteborg och Clarion Post den 26e april!

Torsdagen den 25 april tar Garrett Oliver och The Brooklyn Brewery över Akkurat för en enorm tap takeover! Missa det inte! Den 26e, dagen efter vankas det kalas i Göteborg, för då intar Garrett Clarion Post! Hela menyn och alla ölen kommer senare idag (eller kila in på MankerBeer.com och kika redan nu)!

MankerBeer.com -> Manker Lackar, igen – Eller “Råde ger svar på tal”

Jag fick en kommentar på hemsidan om att en maildiskussion hade pågått mellan en öl fantast (inte jag) och en viss öljournalist - såklart fick vi låna hela mailkonversationen... Så här är den, Manker Lackar - Råde svarar.

MankerBeer.com -> MankerBeer Meets: Pre-CBC: Sören Eriksen/8 Wired Brewing Co.

It's on! The MankerBeer Pre-Copenhagen Beer Celebration is kicking off! Why not start with Sören Eriksen of 8 WIRED BREWING, a Dane living in New Zeeland, to celebrate the diversity of countries represented at CBC? We also give a hint of what Kuhnhenn will be bringing..

MankerBeer.com -> MankerBeer News: Pre-CBC: Vertical of Hunahpu’s Imperial Stout?

Time to start the preparations for Copenhagen Beer Celebration. Just a few weeks away our repoting will start in a week or two. Thanks to brewmaster Wayne Wambles we can already now offer this little sneak peak of what Cigar City Brewing will bring to the celebration. Full interview to come soon..

MankerBeer.com -> Manker Lackar, igen – Eller “Du förstörde min påsk”

Jag älskar påsken. I år förstördes den lite av Gomorron Sveriges dryckes"expert" Håkan Larsson som ändå lärde mig att ale var underjäst och att USA inte kan göra öl. Jag funderar vidare på vilka dessa personer är och vad som krävs för en förändring. Som vanligt utan löften om en klar poäng. Länge leve påsken!

MankerBeer.com -> De Röda Djävlarna: Veckans Belgotips: Drie Fonteinen Oude Geuze Golden Blend

Belgotorsdag med skrubbe.com cha cha cha! Idag ger vår belgognome er tipset att gå till Systembolaget och köpa en av de nästan 400 flaskor som finns kvar av en otroligt exklusiv geuze. Jag följer hans råd och plockar på mig ett par senare i eftermiddag.

MankerBeer.com -> MankerBeer News: En genomgång av ekfatslagring från Matt Brynildson/Firestone Walker

Klurar ni ibland på ekfatslagring och var och när de olika smakerna bildas? Firestone Walker Brewing Co.s bryggmästare Matt Brynildson och hans team kan det där med fatlagring och har gjort en rätt bra genomgång av ek, fat, fatlagring och vildjäst - vi börjar med att kika närmre på det där med smakerna.

MankerBeer.com -> MankerBeer News: Humle, beroendeframkallande?

För någon vecka sedan publicerade Martha Harbison ett inlägg där hon funderade vidare på humlens beroendeframkallande egenskaper - är humle beroendeframkallande, kan humle vara beroendeframkallande?

MankerBeer.com -> En kvartett i ölmiddagar i Stockholm under april – missa inte!

Alla ni som inte brände lönen på Systembolaget idag så får ni här hela fyra chanser till. Redan nu är det fyra ölmiddagar spikade i Stockholm; Norbert Lang och sedan Menno Olivier på Bishops Arms Folkungagatan, Garrett Oliver på Akkurat Official och så torsdagens middag med Sam Calagione från Dogfish Head på Oliver Twist - alla med sin egen prägel och fokus på ölet.Vad sker ute i övriga landet, kom med tips och nyheter, för Sverige är mer än bara Stockholm!

MankerBeer.com -> MankerBeer Meets: Sam Calagione, soon in a Stockholm close to you

Få lär ha missat att Sam Calagione från Dogfish Head Beer kommer till Oliver Twist i veckan, för att sedan brygga öl med Nynäshamns Ångbryggeri? Vi lyckades få fatt på Sam under hans vistelse i Washington och Craft Brewers Conference för att se hur landet ligger.

MankerBeer.com -> 5 snabba tips inför dagens ölsläpp

Om någon timme släpps det öl och vet du fortfarande inte hur din korg ska fyllas så ger vi dig 5 snabba inför släppet. Eller vet du redan vad det blir?

MankerBeer.con -> Analys inför Systembolagets släpp 2 april: Påsken är dyr del 2: T6-T7

Imorgon kan vi glömma allt vad aprilskämt och påskfrossa heter och istället bränna hål i plånboken - mer öl ska släppas på Systembolaget. Här kikar vi igenom ölen som släpps i det exklusiva släppet. Det blir japanskt, dyrt, österrikisk DIPA, undergångsöl och öl med tryffel - och mycket mer.