MankerBeer.com -> The Kernel India Pale Ale Simcoe Centennial

Vi firar ut 2011 med en brittisk topp-IPA. Det kunde ni väl aldrig tro och nu får BeerSweden.se Darren lite att glädja sig åt. Jänkarfantasterna hyllar, på årets sista dag en brittisk IPA.

Gott nytt år vänner och gott nytt år Darren, nästa år håller jag mig till Amerikanska IPAs ;) Eller?

MankerBeer.com -> M2's nyårsmeny – vad tror ni kommer att passa bäst till?

M2 är inte bara humletok utan även matgalen så här ger han sin nyårsmeny med tillhörande ölförslag. Men vi vill även veta era råd om vad som ska passa av våra val? Vad fungerar egentligen bäst till lamm? Omnipollo Leon eller kanske en Mikkeller/BrewDog I Hardcore You? Eller till pilgrimsmusslor? En av Brekeriets fräscha Bière de Gardes eller en mer vågad Oskar Blues G'Knight?

M2 önskar inspirera er men även få vidare förslag, så hjälp oss gärna!

MankerBeer.com -> Bland skottar och barley wines – Moylans Kilt Lifter och Old Blarney

Torsdagsöl såhär innan det vankas Mikkeller 19 på 19 Glas Bar & Matsal. Vi provar Moylans Kilt Lifter och även deras Old Blarney Barleywine. Två öl som jag tyvärr tycker saknade edge och något som fick dem att stå ut.

MankerBeer.com -> Bland demoner och rockband – Sly Fox Incubus

Är det ett rockband, en demon eller en belgisk triple? Sly Fox, ett bryggeri som popparna på Brill & Co förser Sverige med har även gjort sig denna öl (som dock än så länge finns närmast att tillgå då och då i Danmark). En lättsam belgo-triple utan krussiduller.

Så istället för Incubus Drive kanske det blir http://youtu.be/N4CIrry4OGM

MankerBeer.com -> Vinnarna i julrimstävlingen utsedda

Nu är två vinnare i vår julrimstävling utsedda. Stort grattis säger vi till...

MankerBeer.com -> 2011 – From a hophead’s perspective!

M2 summarizes the hop year and selects the best beers and happenings of 2011. We pay tribute to Fresh Hop at Great Divide Brewing Co., a blast at Avery Brewing Company and all the amazing beers at SBWF where Wicked Wine Sweden, Brill & Co and GreatBrands/OT/BA really spoiled us with great IPAs. More than that, one hardly could miss the Mikkeller phd Single Hop series, all of BrewDogs great hoppy beers or the good times downing bottle after bottle of Hop Juice at 19 Glas Bar & Matsal.

and it all ends with a Brittish IPA, could you believe that Darren/BeerSweden.se?

MankerBeer.com -> Manker Beers julrimstävling 2011!

Nu inför jul är det dags för Manker Beers julrimstävling 2011! Tävla här eller via mail och kom på det bästa julrimmet enligt instruktionerna i inlägget och vinn blandad kompott från Great Divide Brewing Co..

Alla får, kan och bör delta. Så bjud in vänner och rimfantaster för assistans.

God jul önskar Manker & M2

MankerBeer.com -> Lite mer gott om Russian River – Russian River Redemption

Manker Beer firar att det snart är julafton med en Belgisk ale från det högkvalitativa bryggeriet Russian River. Vi kikar lite på bryggeriet och dess bryggmästare/ägare Vinni Cilurzo, bryggeriet vars välkända dubbel-IPA Pliny the Younger av mig blev utsedd som fjolårets julklapp.

Vilken öl skulle ni utse till årets julklapp?

MankerBeer.com -> Manker Beer News – Vinternytt i USA

Dags för nyheter från USA. Mycket nytt från bl.a. Flying Dog Brewery och Sierra Nevada som kanske via Wicked Wine Sweden ändå berör oss här hemma. Likaså lite nytt om Dogfish Head's utbyggnad samt intervju med Surly Brewing m.m

MankerBeer.com -> Gift dig och ta en öl? Pelican Dorymans Dark & Tsunami Stout

En av de bästa ölen på SBWF var Mother of All Storms från Pelican Pub & Brewery. Otroligt vackert placerat vid havet är detta Oregonbaserade bryggeri som gör väldigt bra enkla öl. Jag tog och provade två av dem, en stout och en brown ale i somras och såhär var dem. Kuriosa, mycket på grund av läget så erbjuder man sig att viga folk på bryggeriet, kanske något för någon där ute?

MankerBeer.com -> En lurig lagrad räv – Ommegang Rare Vos

Ommegang gör sina bra jänkarversioner av Belgiska öltyper och ofta gör dem bra sådana. Men en något lagrad Rare Vos blev tyvärr lite för porös och tunn i mitt tycke vilket är synd då den annars var vardaglig, lättdrucken och enkel.

MankerBeer.com -> Passande stout för kvällen – Lagunitas Imperial Stout

Vi fortsätter på stoutspåret och provar Lagunitas lagom kaxiga och i mitt tyckte rätt "lagom" imperial stout. Funkar bra här i Stockholm med snöfall utanför. Trevlig lördag på er!

MankerBeer.com -> En av de bättre burkölen? – Tallgrass Buffalo Sweet

En av ölen jag drack på Oliver Twists Micromerica i somras visade sig igår vara en av de mer populära burkölen i den tävling hos CraftCans.Com som jag länkade till. Tallgrass hade ett rätt stort antal öl med i tävlingen och många av dem låg i topp. Deras imperial ESB Oasis föll mig verkligen i smaken så jag förstår att de finns med. Nu kikar vi på deras sweet stout som även den är en lättdrucken och god stout som drar lite Left Hand Milk Stout i smak och doft.

MankerBeer.com -> Fin sommaröl i december – 3 Fonteinen Beersel Lager

När Armand från 3 Fonteinen och Frank Boon gör öl på De Proef så blir det bra. Vi har kikat på deras blonde ale och zwet.be och nu är det dags att kika på den sista av ölen jag har provat - deras lager.

I somras, på verandan ute på Värmdö efter en lång dags golfande så åker den fram och ack vad den passar som läskande sommaröl. Bohemian Pilsner när den är som bäst, lagom besk, lagom maltig men både fruktig och väldigt fräsch.

MankerBeer.com -> Ingångs-IPA’s då? – Thomas Creek Class Five IPA?

Efter nyheter om släpp på bolaget i vår, en grym imperial stout från Left Hand och lite kvällsöl så är det en ny dag idag. Men vi fortsätter med ingångsöl och tipps på lite mildare öl för dem som går den vägen för att sedan utforska vidare inom olika öltyper.

Thomas Creek Class Five IPA, en mild IPA från South Carolina där storebrodern "Up the Creek Extreme IPA" nog får anses som betydligt bättre. Men så har denna 5,5% akoholstyrka vilket inte är alltför vanligt.

MankerBeer.com -> Nyheter på Systembolaget 1 mars – Vårnyheter och exklusivt gott

Igår kollade vi på Manker och M2s födelsedags öl som Systembolaget släpper 1a februari. Idag går vi in på vårsläppet och de exklusiva nyheterna som släpps den 1a mars.

Det blir en himla massa roligt, bland annat en ny öl från Nils Oscar Brewery, två återvändare från Sigtuna Brygghus, Brekeriets uppskattade Früh Kölsh och annat gott i vår. I övrigt blir det en ekad Rasputin, spännande humlad Schneider Weisse-öl och Meantime's goda amerikanska brown ale. Våren är värd att vänta på med andra ord, så god jul!

MankerBeer.com -> Left Hand Imperial Stout – Den perfekta ingångs-imperial stouten?

En öl som inte fanns på fat när vi besökte Left Hand Brewing Company var deras Imperial Stout. Tur då att jag drack den i Rom i våras för det här är nog den perfekta ingångs-imperial stouten. Fylld med goda smaker utan att bli för stark eller dra iväg åt något visst håll. Tycker den är balanserad och god, med risk för att i längden bli lite enformig. Men i slutändan gör det inte så mycket för det är hela poängen med den känns det som, en kraftig imperial stout som mildrats och långsamt ska avnjutas.

MankerBeer.com -> Nyheter på Systembolaget 1 februari – Börja planera redan nu!

Det gäller att börja planera tidigt och inför 2012's första butikssläpp så sätter vi nu ihop den preliminära listan på vad vi finner. Det är mycket gott från Stone Brewing Co. och Sierra Nevada men även Cuvée van der Keizer Blauw och Cigar Citys Humidor IPA samt Mikkeller/Three Floyds BooGoop. Så även nästa år innebär goda öl, tur det, ifall något tvekat?

MankerBeer.com -> Manker Beer TV – The hiphop/banana review – BridgePort Hop Harvest

Såhär på Lucia så bjuder Manker Beer på årets bästa ölrecension. Inspelad utanför Oskar Blues Homemade Liquids and Solids på Halloween så tar Manker och M2 ölrecenserande ett steg längre och gör en hiphop review med musik, dans och öl.Öl ska vara roligt, gott och socialt och inte så jäkla seriöst som det ibland kan bli och det här är vårt sätt att påvisa detta! Hoppas ni gillar och glad Lucia.

MankerBeer.com -> ‘En vanlig öl från 3 Fonteinen tack’ – 3 Fonteinen Beersel Blonde

Häromveckan skrev jag om 3 Fonteinen Zwet.be, en av den handfull öl som brygt hos De Prouf och som var tänkta som de lite enklare och mer lättillgänliga ölen. I samma gäng öl återfinns så 3 Fonteinen Beersel Blonde, en singelhumlad ren och lagom torr blonde ale med korn- och vetemalt. Lättdrucket, gott och inga konstigheter.

MankerBeer.com -> Cantillon Blåbær Lambik – Världens mest hype’ade öl?

Det här med hype och grymma öl är en svår balansgång för ofta kan, och är, de hype'ade ölen väldigt väldigt bra. Men är de värda priset du ibland kan få betala för dem eller ölen du kan få i utbyte? jag provar Cantillon's fantastiska Blåbär och är imponerad såklart, men kan tycka att den låda grymma öl jag fick i utbyte mot en andra flaska var lite omotiverat. Men allt Cantillon gör är otroligt bra och jag förstår hur efterfrågan kan spåra, och finns det ens något att göra åt det?

MankerBeer.com -> Specialisterna på mörk öl? The Duck-Rabbit Craft Brewery, del 3

Sista ankhars-ölen blir Duck-Rabbit Brown Ale, en hoppy and beautiful bitter enligt dem själva, en rätt lovande öl säger jag. Bra ingångsöl till mörk öl är slutbetyget på Duck-Rabbit, tyvärr inte mycket mer än så.

Dags att sprida ordet om MankerBeerBlogs facebooksida också, i rask takt närmar vi oss tävlingen vi tyvärr förlegat men där priset är en signerad flaska från en av de coolare bryggarna.

MankerBeer.com -> Beer Wars och ölsnack på Bandit Rock

När pop-Jonas på Brill & Co besökte Bandit Rock (Official) för att snacka öl och Beer Wars så var det ett intressant och skönt snack som ni borde lyssna på. Det är verkligen kul att så många börjar bli ölintresserade så att det blir radio spots och releasefester utan några konstigheter. Som exempel tar Jonas att man går ju inte och hämtar råd om mat på McDonalds..

Hand i hand så sker saker och det ser vi ju även på hur Jessica (St Eriks ölvänner) gör öl med Mathias Dahlgren, öl behöver och är inte svårt - öl är kul och det är det som de här personerna hjälper till att visa. Manker Beer är såklart med och gör sin del. Så fortsätt dricka god öl!

MankerBeer.com -> Releasefesten av Beer Wars, liten sammanfattning

Vi sammanfattar gårdagens trevliga middag och ölprovning ute på Sorbon. Manker Beer, Despotz Records och Sorbon tackar alla er som kom och varandra för en riktigt trevlig kväll! Vi hoppas ni hade kul och tyckte det var lyckat, oavsett förkunskaper eller nivå. Det är festen i releasefest som gör det! För er som missade eventet och filmen så släpps den på bland annat CDON idag.

MankerBeer.com -> Specialisterna på mörk öl? The Duck-Rabbit Craft Brewery, del 2

Vi kör vidare på mer amerikanska mörka öl från bryggeriet Duck-Rabbit Craft Brewery. Igår var det deras amber ale och milk stout och idag gör vi det lite shysstare mot dem genom att testa deras Schwarzbier och Porter, två öl som "specialiserna på mörk öl" borde göra rätt bra. Gör dem det? Tja, faktiskt.

MankerBeer.com -> Specialisterna på mörk öl? The Duck-Rabbit Craft Brewery, del 1

Specialisterna på mörk öl? Duck-Rabbit Craft Brewery? Ja med skön attityd och lite självironi så gör de trots allt rätt okey öl som passar de som ännu inte har fallit lika mycket för tunga 13%iga cognacslagrade dödsstouts. Goda enkla öl tycker jag som är lätta att uppskatta mer än att de är exceptionella på något sätt. Idag provar vi deras Milk Stout och Amber Ale

MankerBeer.com -> Manker Beer TV – Crazy Tour at Oskar Blues

Jahapp, vad säger man. Sverigest roligaste ölbloggare? Såhär kan en tour av Oskar Blues Brewery börja, inte helt PK och det var väl en del öl inblandat, även fast vi säger motsatsen. Tyvärr har ett par klipp fallit bort varpå den (relativt) "seriösa" biten av touren uteblev, men vi gottgör det på andra sätt senare idag.

MankerBeer.com -> Manker Beer TV – SKA True Blonde Ale och grillning i Rocky Mountains

Ny Manker Beer TV-episod uppe! Här provar vi SKA True Blonde Ale och grillar lite uppe på dryga 3.000 meters höjd i Rocky Mountains. Vi har fler roliga Manker Beer TV-episoder som kommer under dagarna nu!

Ölen då? En blonde ale med honung, bra sällskapsöl och bra till vår grillade fisk. Sådär lättdrucken och enkel som en "social" öl ska vara, mer än en öl som tillfredsställer ölnörden inom sig (vilket den nog inte heller är tänkt att göra).

MankerBeer.com -> Lambic och porter i ett – 3 Fonteinen Zwet.be

När Armand på 3 Fonteinen åker och brygger öl hos De Proef så blir det lite "tillgängligare" öl utan den extremt höga kvalitet jag tycker 3 Fonteinen annars har. I Zwet.be har det gjorts en porterliknande öl med två olika jäststammar varav den ena en av Armands speciella lambicjäster. Tyvärr var väl inte resultatet helt kanon.

MankerBeer.com -> En blend att uppskatta – Ommegang Three Philosophers 2009

Vad får man om man tar ett av USA’s bästa och främsta Belgo-bryggerier, Ommegang, och låter dem göra hembryggare Noel Blake’s drömöl från en tävling på Realbeer.com? Kanske en quadrupel där man blendar i lambic?

MankerBeer.com -> När vin och suröl möts perfekt – Russian River Consecration

Russian River gör inte bara en av världens godaste dubbel-IPA's i Pliny the Elder utan har även en rad bra suröl. De tar in färdig lambic som de blendar och sedan lägger på fat. I Consecration har man valt ut fem olika lambics som man blandat och sedan lagt i dryga halvåret på cabernet sauvignonfat. För att få i än mer av det mörka vinösa så har man adderat vinbär. Riktigt gott tyckte jag det var, som ett surt gott vin.

MankerBeer.com -> Mörk saison, bastard på black IPA? – Stillwater Existent

Efter dagens släpp på bolaget som gick bra trots att det var lika kaotiskt som vanligt så chillar vi nu med en mörk humlad saison - Stillwater Existent. Det är också sista delen i min serie om Stillwater. Bra har de varit och väldigt spännande, så blir kul att prova mer av hans öl på Copenhagen Beer Celebration i vår.