Brooklyn Black Ops - Ska den vara såhär? + Inköp

Igår bryggdes det öl på Monks då jag och Erik var där på en bryggkurs med målet (smaskig) Amerikansk IPA. Kursen var kanske lite annorlunda upplagd än förväntat, men ändå trevlig och givande och klart är att vi ska prova på att brygga en egen öl under våren.

Edit: Idag blev det Brooklyn Chocolate Stout också, äntligen igen. Även fast jag hellre hade druckit Samuel Adams Chocolate Bock som jag tycker är kalasgod. Även Rogues Chocolate Stout som står hemma är väldigt bra, om än inte lika kraftig som Brooklyns.
Ett gäng Chocolate Stouts åkte ned tillsammans med 2 Mohawk Rye Ipa, 2 BrewDog Stone Bashah, Bötets Barley Wine, en av de sista Samichlaus 2007 som fanns kvar och lite så. Återigen blev det en behändig kartong som följde med hem.

---

I lördags var det ju whiskyölprovning och redan nu vill jag börja med att få ned mina anteckningar om Brooklyn Black Ops. En öl Daniel från Schnille och Schmak inte riktigt gillade och trodde den kunde vara defekt (se lördagens kommentarer). Hur skriver man då om ölen som inte existerar?

Såhär tyckte jag om den..

Utseende: Lågt skum, lätt brunt. Med minimala bubblor och mörkt vätska.
Doft: Fruktighet och mörker samtidigt. Charkuterier med lätt, rätt tydlig, men god toffeedoft. Fruktigheten känns mycket som mandel och lätt torkade frukter typ aprikos, men även lite russin och körsbär. Fin bourbontouch med lite vanilj och len, ljus choklad. Ändå är dofterna lite svårbedömda i det stora hela då dofterna är väldigt spretiga.
Smak: Medel till lite större munkänsla. Mycket fyllig med fin kolsyra. Smaken måste ändå beskrivas som säregen. Bourbonsmaken är rätt tydlig och fruktigheten känns balanserad, den är även lite torr i smaken. Chokladsmaken är rätt lätt med en bitterhet som inte tar över. Speciellt och lite lätt fyllig i övriga smaker. Liten besvikelse även i smaken, dålig eller bara komplex?

Betyg? - Bättre, Komplex och med spretiga intryck. Så jag håller med Daniel, ska den här vara såhär? Ska smakerna vara så svåra att finna? Man får snöra på sig kängorna, hämta hunden och ge sig ut på smakjakt känns det som. Även fast choklad- och bourbonsmakerna finns där tillsammans med lite lätt kaffe, vanilj och frukt så känns de inte så framträdande och tydliga som de borde vara. Jag hade förväntat mig en fyllig, rejäl Imperial Stout med finare bourbontoner och där fruktigheten hade varit lättare att "bocka av". Som tur är har jag 4-5 flaskor kvar, så får nog prova en till innan jag får avgöra om jag ska gå tillbaka med de andra och byta till något roligare. Och mitt betyg, bättre - visar ju ändå att den var bra, men inte så bra som den påstås eller som jag förväntat mig.

Andra röster om detta/denna?

Inköp: Dagen går i svart, både som "Pingvinen" och Black Ops

Halv nio. halv fucking nio, var jag utanför regeringsgatan idag. Inte först heller. Men inte sist. Lyckligtvis kan jag förklara det med att jag ändå skulle iväg på morgonen och skulle till närheten av bolaget, men ändå. I kyla och tristess stod man dock där i timmarna en och en halv.

Och för vadå? För vare sig Curvee'n eller Kriek'en som skulle komma ville jag ha.
Sierra Nevada Harvest däremot, trots att det känns som om hela processen med att plocka humlen och brygga på en dag är bortkastad då den sen ska fraktas hela vägen hit till Sverige. Men två sådana blev det.

Brooklyn Black Ops vill man ha bara för den snygga flaskan, att sen innehållet lär vara sjukt bra gör ju inte saken värre. Då även kartongen var snygg så följde den med, liksom 5 flaskor.

Slutligen stod jag i valet och kvalet för BrewDog Tactical Nuclear Penguine. 530:- i all ära för 33cl 32%'ig öl. Kanske inte helt värt det, särskilt då det är kapsyl på den. Men står man bland de första i en kö, i kylan, i 90 minuter och det finns en öl de enbart har 23 stycken av. Visst fan åker den med.


Nu är däremot kylskåpet fullt, så det blir att ta en öl med Erik idag och sen till Monks för lite musslor och gott! Det är jag värd