MankerBeer.com -> Årets sista Manker Lackar – Eller “varför ska vi bara tänka på vad i dricker vid högtider?”

Årets sista inlägg blir en lackning, även fast det är en mildare sådan. Varför diskuterar vi farorna med alkohol vid högtider och inte löpande under året? Olyckor och hemskheter i hemmen sker inte bara vid vissa högtider och att hålla sig i skinnet någon gång om året men att sedan dricka loss resten av året tror jag personligen inte bidrager till en sund ölkultur? Men nog lackat för i år. Nu önskar vi er alla en trevlig kväll - oavsett om ni står över alkoholen, dricker ett par få öl eller festar på rejält. Visa bara hänsyn och känn era gränser.

MankerBeer.com -> Manker lackar, igen – Eller “Lasse Råde får inte min k:rlek”

Lasse liten - nu är mitt mått rågat, humlat och överjäst. Återigen har du stört min ledighet och fått mig att känna mig obekväm med vad jag älskar och skulle vilja pyssla med - öl. Men nu säger jag ifrån, igen och har därför startat en namninsamling som ska skickas till Expressen. Expressen - snälla, ersätt Lasse Råde med någon annan!

Lights out guerilla radio It has to start somewhere, it had to start sometime What better place than here, what better time than now

MankerBeer.com -> De Röda Djävlarna: Veckans Belgoöl – Westmalle Tripel

Medan tomtarna Manker och M2 fortfarande är i julens slummer kommer Den röda djäveln Jens (skrubbe.com) med ännu ett nummer. Här har ni veckans belgotips och en utmärkt öl att avnjuta idag, imorgon eller när som helst fram till nyårsafton - då den även fungerar lika fint då som 2013.

MankerBeer.com -> Manker Lackar, igen – Eller “Julen lackar på Arboga 10,2, lagertestet som sket sig”

Det lackar mot jul och jag lackar på hur dåliga masslagers får mer cred än vad de förtjänar. Jag fortsätter att mena att kunskap om öl kan vända folk och få dem att känna av mer felsmaker i öl varpå de kanske börjar dricka bra öl. Tyvärr krävdes det att jag skulle göra en film när jag sitter och dricker Arboga 10,2 för det.. Förlåt alla som kan ta sig illa vid av den.

MankerBeer.com -> M2′s Hörna: Min jul

Hur firar man egentligen jul i Casa De M2? Det har varit en statshemlighet fram tills nu, eftersom det pågår en hel del föbjudna, bisarra ritualer, men jag tänkte bjuda in er i min julstuga för en liten stund.

MankerBeer.com -> Mankers lista på 21 öl att ta med vid jordens undergång

Idag är det äntligen dags för undergång, igen, för andra gången på lite mer än en vecka. Jag har därför sammanställt en lista på de 21 öl jag skulle ta med mig nu när jorden kommer implodera, tas över av McDonalds eller bara rulla på som vanligt.
Vilka öl skulle ni ha med på er lista?

MankerBeer.com -> De Röda Djävlarna: Veckans belgotips

Idag har vi premiär för De Röda Djävlarna där våra nya belgoskribenter huserar. Jens Skrubbe ger idag sina torsdagstips på belgisk öl. Det är bland annat M2's belgiska systerdotter M6 som rekommenderas.
Mycket nöje och vi säger också välkommen till Jens (skrubbe.com)

MankerBeer.com -> Manker Lackar, igen – Eller “Modus Hoperandi är inte ett vin!”

Visste ni att Modus Hoperandi innehåller vinjäst? I alla fall om man ska tro Systembolaget. Samuel Adams Pumpkin Ale har också "klöver" i sig varpå det är en bra öl till vegetarianer.
Nä, Modus Hoperandi har inte vinjäst i sig och tack vare dagens tipsare så har vi sett hur Systembolaget bemöter påpekandet om vad jäst är..

MankerBeer.com -> Manker lackar, igen – Eller ‘Får vin komma undan med bomber och djur?”

Varför får man ha färdmedlen, bomber och djur på vinflaskor men inte på öl? Finns det någon som helst logik i det här eller är det ännu ett bevis på hur öl ses som farligt, mängddryck och uppviglande medan vin ses som elegant, kulturellt och lugnande? Kör inte fler rattfulla på en cykel efter att ha sänkt en låda fulvin i parken än tågförare som pimplat en back öl? Bara en tanke sådär...

MankerBeer.com -> MankerBeer and Food: Pumpagryta med dubbelbock, linser och mangold

Varför inte hålla kvar vid hösten och laga något som både är vegetariskt, innehåller öl och höstinspirerade ingredienser. Jag är fräck och snor (!) ett recept rakt av the The Beerista på en pumpagryta med dubbelbock (Ayinger Winterbock rekommenderas), linser och mangold.

MankerBeer.com -> Manker lackar, igen – Eller “Hur ska öl framställas i media”

Visst fasiken är jag arg även idag, och vi fortsätter på gårdagens tema. Är all pr för öl bra pr? Är alla sätt öl florerar i tryckt och visuell media bra eller framställs öl på ett sätt som snarare driver med det och har ett motsatt syfte? Behöver vi en ölrevolution även i media?
It has to start somewhere, it had to start sometimeWhat better place than here, what better time than now

MankerBeer.com -> Balder Spekulerar: Balder summerar 2012 års ölår – En katt med nio liv?

Julen är inte ens förbi men redan nu bjuder vår krönikör Balder på en återblick över 2012 - ett år som påminner om en katt med nio liv, från en skånings perspektiv. Gott nytt år.

MankerBeer.com -> Helt nytt från England – Ridgeway Imperial Russian Stout

Kanske inte ett nytt bryggeri men en nästan helt ny öl. Ridgeway Imperial Russian Stout påminner mycket om deras andra starkare öl men har en mer humlad framtoning och skiljer sig lite från andra liknande öl inom samma stil. Lite oklart hur Wicked Wine Sweden kommer att sälja ölet då jag inte har sett det någonstans, men helt klart är att det är ett av bryggeriets bättre öl.

MankerBeer.com -> Manker Lackar, igen – Eller “Mikkeller Fra Til – Till din bästa ovän? Seriöst?”

Måndag och Manker ha redan lackat. I någon skånsk tidning fanns tydligen en bild och ett omdöme på Mikkeller Fra Til med slutklämmen att det är en öl att ge ens bästa ovän. Seriöst, pendlar nivån på ölskribenter så mycket att man bara för att en öl var lite för kraftiga i smakerna menar att den är odrickbar? Är det inte bättre att skriva att den är tung, kraftig och har en rejäl smak vilket inte lämpar sig för alla. Varför skrämma bort de som faktiskt gillar den (vilket en riktig stor skara verkar göra..)?
Skäms!

MankerBeer.com -> MankerBeer News: De röda djävlarna Jens och Danko ansluter

MankerBeer har sålt sin själ till djävulen, den röda djävulen. Vilket vi hoppas är en bra sak då denna röda djävul är del i det belgiska öllandslaget. Vi tyckte att vi måste bredda vad det skrivs om och har nu värvat in belgofantasterna Jens Skrubbe (skrubbe.com) och Tomas Danko. Dessa två ölhjältar kommer att ge tips på belgisk öl och annat från "deras hemland".
Välkomna säger vi till Jens och Tomas.

MankerBeer.com -> Manker lackar, igen - Eller "Det går troll bland svensk lokalproducerad öl"

Är the botten is nådd? Måste jag med någon veckas mellanrum bli en tjatig grinch? Ja, för med tanke på hur usel kvalitet det var på nästan hälften av alla de 60-70 provade lokalproducerade ölen vi provade för någon vecka sedan så är det idag passande att säga "fy, gör om och gör rätt".
Glad Lucia då...

MankerBeer.com -> BrewDog Bar rekryterar!

BrewDog Bar i Stockholm söker personal!

MankerBeer.com -> Undergången är först i mars, Stone Vertical Epic Ale – 12 12 12 – däremot är det dags för vertikalprovning

Likt en messias kan jag nu förkunna att jorden inte kommer att gå under idag, trots vad ryktena säger. Anledningen är simpel, det är först den 1 mars Stone Vertical Epic 12 12 12 släpps. Däremot är det på många håll stora provningar och kalas i USA där man provar hela serien som nu avslutas med den elfte och sista delen.
I Sverige släpps den i T5-modulen 1 mars  (art.no 11612) och en 65 cl kostar 97,40 kronor. Amen.

MankerBeer.com -> Elegant italienskbelgisk matöl – NUT Birra Divina

Det börjar kurra i magen och det är dags att röra sig mot matbutiken; vad ska man dricka då? Ett förslag är NUT Birra Divina som släpptes på Systembolaget nu i december. Den bryggs i belgien men som namnet antyder är den upphovsmannen italienare. 6.5%, bryggd med flera olika typer av sädesslag och en riktigt elegant och ren öl som har fått efterjäsa i ett halvår för att ge den en champagneliknande ren fräschör. Jag provade en flaska till middagen häromdagen och jo, som mat- och hängöl är den grym och påminner om öl som Omnipollo Leon, Brooklyn Local 1 och Estrella Inedit.
129,90 kostar 75 cl öl på de Systembolag som har kvar flaskor.

MankerBeer.com -> Den nya stora starken? Moderna lagers framgång

Lageröl. Från att ha varit vad som förknippades med "öl" så har denna något bespottade öltyp kommit att moderniseras. I takt med att efterfrågan på drickaröl ökar kravet har kommit att den också ska smaka något så kommer nu fler och fler av dessa moderna lagers. Det vill vi såklart glädjas åt och kanske kan dessa vara en viktig bro i att visa att öl faktiskt ska smaka något och att nästa gång någon säger "den smakar ju som en öl skall smaka" om en Kung så kan man säga ifrån. För nej, öl är fasiken godare än så.

MankerBeer.com -> Även italienarna kan göra lite konstiga öl – Baladin Nora

Ta en egyptisk vetesort, myrra och ingefära och brygg en öl på det. Visst låter det lite som något BrewDog, Dogfish Head eller MankerBeer skulle ha gjort? Men icke, det är lite av vad ni kan finna i Baladin Nora; som inte helt otippat är ännu en av italienska Baladins öl ni just nu bara finner i Systembolagets beställningssortiment. Runt 95 kronor per flaska går 75 cl 5%'ig öl på och i det här fallet är det ett bra pris (vad betalar inte folk för halvtaskiga viner?) då ölet fungerar fint med mat. Så ja, italienarna var inte så konservativa som jag trott..

MankerBeer.com -> Julklappstäving: Vilka, vann? God jul ………? önskar MankerBeer

Så har vi lottat fram de två glada tomtarna som ska få lite extra ölig jullektyr; grattis säger vi till....?
[ja, enligt Facebooks regler får man ju inte skriva in namn utan personens medgivande, vilket såklart är regler vi rättar oss efter. Annat vore ju högst bråkigt av oss, däremot är det nog en med namnet Elin och en med namnet Markus som blir lite extra glada idag... på tal om ingenting...]

MankerBeer.com -> Senaste nya i Göteborg – Poppelmans Brown Ale Vinterutgåva

Göteborg har fått ett nytt bryggeri och sedan i lördags välkomnar vi Poppelmans Bryggeri på Systembolaget. Vi har provat deras Brown Ale som finns att få tag på genom Systembolaget och även finns på fat på några få krogar. En riktigt snäll och lättdrucken brown ale som med lite modifikationer kan bli riktigt trevlig. Rekommenderar er att köpa hem någon flaska och prova!

MankerBeer.com -> Carlsberg och Backyard Brewing presenterar världens tyngsta öl!

Extra, extra - Världens tyngsta öl kommer från ...Carlsberg?

MankerBeer.com -> Julklappstävling: Nynäshamns Ångbryggeri – Allt utom en stor stark

Nyligen sträckläste jag ett exemplar av boken "Allt utom en stor stark", historien om Nynäshamns Ångbryggeri; deras uppkomst, kampen dit de är idag och allt det roliga däremellan. En väldigt intressant betraktelse över de problem och vägar ett bryggeri måste gå igenom - och hur de ens kom att starta.Nu i juletid är vi extra glada och tänkte därför ta och lotta ut ett exemplar av boken, som ni annars kan beställa via www.nyab.se. Ni har tills på söndag att hålla åtminstone en tumme och svara på frågan så får vi se vem som får lite jullektyr.

MankerBeer.com -> MankerBeer firar in julen – 25 – Jacobsen Golden Naked Christmas Ale

När Sverige sådär otippat åter drabbas av snökaos är det bra att veta att det finns värmande öl att avnjuta under de kalla kvällarna. Småvärmande är den 74% starka Jacobsen Golden Naked Chistmas Ale, vilket då är en öl från Carlsbergs lite finare label Jacobsen. En riktigt bra öl att ha till mat och en öl jag tror att många kommer ha lätt att tycka om med bra variation på smaker utan att bli "svår". 55 kronor får man ge för en flaska vilket är ett vettigt pris.

MankerBeer.com -> Knivsöder är med öl – Hornstulls Bryggerisällskaps Hornstull Honey Amber

Förra veckan hade Hornstulls egen öl - Hornstull Honey Amber premiär. Ölet är framtaget och bryggt av Hornstulls Bryggerisällskap och PangPang Brewery och kommer till en början endast att säljas på tre krogar på Hornsbacksgatan i Stockholm.
En riktigt bra husöl med fräsch och vågat humlebett med ett mildare slut och fina milda inslag av honung. För PangPang så började det sedan igår att köras igång med det nya bryggverket och vi får hoppas att det är dags för lite pangande snart igen.

MankerBeer.com -> MankerBeer firar in julen – 24 – Falcon Julöl och lite söndagsreflektioner

Idag är det första advent och man bör vara extra snäll nu när det är december och julen är på väg.. Tyvärr blir jag alltid lite till mig när jag ser hur den "seriösa" och betalda ölpressen ibland hostar ur sig lite underliga bedömningar om öl baserade på deras missuppfattningar om vad de ens dricker. Samtidigt får webetablerade skribenter snea blickar trots att vi ofta kan, förstår och har bättre referensramar då vi har provat mycket mer.. Men vi ska vara positiva idag och provar därför den mest sålda julölen i Sverige - Falcon Julöl..

MankerBeer.com -> Ett annat sätt att säga ifrån – Kwak gone la Corne du Bois des Pendus

Häromdagen stämdes det pyttelilla belgiska bryggeriet Brasserie d’Ebly då de gjort det förbjudna och inkräktat på Kwaks ide om att servera öl i en trähållare. Fy!
I god guerrillataktik och med risk för att Brouwerij Bosteels stämmer oss så tog vi ställning på det här sättet...

MankerBeer.com -> Alkoholsvagare julöl? Jo men visst – Wisby Frosty Bulldog

All julöl behöver inte vara höglkoholhaltiga eller tunga utan för den som vill hålla sig lite mer alert rekommenderar jag Wisby Frosty Bulldog. En lagom juligt humlad ale på 3.5% som dessutom kan inhandlas i din matvarubutik. Väldigt lagom och med bra smaker där Cascadehumlen ger lite julinspirerande toner av tall och kåda.

MankerBeer.com -> Italien kan de med – Baladin Super Baladin

Ni kanske såg att jag plockade fram en god bit ost häromdagen när italienska Le Baladin och Teo Mussis Super Baladin skulle provas. Jag gläds åt att vi äntligen får se italiensk öl här i Sverige och särskilt då Le Baladin som är ett av de mer framstående italienska bryggerierna. Just denna belgiska strong ale finns bara i Systembolagets beställningssortiment men nu på lördag släpps ju Super Bitter och min favorit Lune 2010 - två öl jag tycker att ni borde prova.

MankerBeer.com -> Manker Beer Meets: Beer Makers Dinner med De Molen och Gastro

Förra veckan var M2 på uppdrag i Skåne för att täcka invigningen av  Brekeriets nya lokaler och för att delta på den beer makers dinner som skulle hållas med Brouwerij de Molen på Gastro i Helsingborg. De Molen brygger verkligen bra öl och Menno är en sympatisk person som alltid är trevlig att prata med.
Det vart två riktigt trevliga event och ett par väldigt fina dagar med våra vänner på Ölrådet, Kornmalt & Humlekottar och Anders And Ale.

MankerBeer.com -> Manker Beer Meets: Stene Isacsson/Akkurat, sveriges plats i världen

Visste ni att sverige har en av världens 5 bästa ölkrogar om man ska tro ölsidan Rate Beer? Jag tror inte heller att Akkurat är ett särskilt okänt ställe för de som gillar lite bättre öl. För sedan slutet av 90-talet har man serverat allt från exklusivt framtagna lambics till självrunna tyska pilsners, det har alltid funnits något för alla.
Nu på lördag är det åter Cantillon Zwanze Day och likt i fjol är Akkurat den enda svenska och en av 34 krogar världen över att få servera rabarberlambicen. För att uppmärksamma detta och för att få tillfälle att hylla och få reda på lite mer om Akkurat så tog vi därför en lite längre kaffepaus med Stene Isacsson.
Hoppas vi ses på lördag!

MankerBeer.com -> Manker Beer Meets: Jens Skrubbe/Pressklubben – En svensk belgare

Det händer väldigt mycket den här veckan men en av de sakerna jag ser fram mest emot är "kalaset". Det är Jens (skrubbe.com) som firar 10 år på Pressklubben, mannen som troligen har det mesta som rör belgisk öl i huvudet. Så för att starta firandet redan nu tog vi och satte oss med honom för att höra efter hur resan har varit. Ni som kan bör besöka Pressklubben nu på torsdag-fredag då det kommer vara god stämning och då Jens verkligen har fått ihop en imponerande samling öl.

MankerBeer.com -> Analys inför Systembolagets släpp 1a december: T5-T7

Som om det inte vore nog med alla julölen som har kommit för bara ett par handfull dagar så kommer vi om en vecka att kunna avnjuta decembernyheterna; vilka vi införskaffat dagen innan - lördagen 1 december. Det är både mer exklusiva julöl, galna chilikryddade imperial stouts och helt makalöst bra barley wines som samsas. Flertalet bra julklapp med andra ord!

MankerBeer.com -> MankerBeer firar in julen – 22-23 – Ridgeway Bad Elf och Ridgeway Insanely Bad Elf

Så har vi kommit att finna de två vinnarna bland Ridgeways julöl som vi återfinner i Systembolagets beställningssortiment. Bad Elf är en maltbalanserad men ändå aningen mer Cascadehumlad golden ale medan Insanely Bad Elf är en barley wine precis i min smak. Köp hem en låda och prova med nötkakak eller andra söta desserter. Styggt gillar sött, så är det?

MankerBeer.com -> MankerBeer firar in julen – 20-21 – Eriksberg Julöl och Pripps Julöl

Vi fortsätter med de julöl vi vanligen inte hade haft överst på vår inköpslista. Idag är det Eriksbergs och Pripps Julöl som provas, inga favoriter och inga som imponerade särskilt mycket. Men med låga priser och en lång tradition så är de ändå bland de som säljer mest. Provat dem än?

MankerBeer.com -> Manker Beer Meets: Beer Makers Dinner med Mikkeller

Härom veckan var det Beer Makers Dinner på Bishops Arms Folkungagatan. Som slutmål på sin resa runtom i Sverige hade Brill & Co och Mikkeller nu nått Stockholm. Självklart tog vi oss dit och drack lite goda öl, åt fantastisk mat och hade en trevlig kväll. Det blev också lite gott snack och visste ni till exempel att en av Mikkels favoritskivor är Jeff Buckleys Grace (grym skiva!).

MankerBeer.com -> MankerBeer firar in julen – 18-19 – Falcon Tipp Tapp och Falcon Julmumma

All öl kanske inte är min favoritöl, men oundvikligen är all julöl julöl. Så även Falcons nyhet Tipp Tapp, en mörk lager man har torrhumlat med Simcoe. Resultatet blev faktiskt helt okey och med tanke på det överkomliga priset på 12,90 så är det inte mycket att klanka ned för hårt på. Desto värre är det med deras Julmumma som jag inte vet om jag gillar eller om jag hellre hade tagit en kopp regnvatten, hällt i en påse kardemumma, rört runt och druckit?
Men vi väljer att se det positivt, man försöker åtminstone och ibland blir det lite bättre än vanligt.

MankerBeer.com -> MankerBeer firar in julen – 17 – Corsendonk Christmas Ale

Likt skrubbe.com tycker vi att utbudet av belgisk julöl har varit lite enformigt de senaste åren, enformigt men bra. Särskilt då är Corsendonk Christmas Ale en julfavorit som alltid brukar vara ett bra sällskap när kylan smyger sig på och man vill ha en värmande belgare vid sin sida vid brasan. Går att lagra om man vill, men är lika god färsk.
Bland Systembolagets julöl kostar 25 cl-flaskan 20,90 kronor. Ho, ho, ho.

MankerBeer.com -> Örebro Beer and Whisky Festival 2012 – Sammanfattande tankar

I år åkte både jag och M2 ned till Örebro Öl & Whisky Festival och tyckte att det var så trevligt att vi stannade bra mycket längre än vad vi hade planerat..
Vad var då bäst, förutom den trevliga och mer gemytliga mässan i sig? Dels vill vi lyfta fram Brekeriets julöl Brettlehem 2012 som var en annorlunda och kul julöl, dels Mjödhamnen vars mjöd jag äntligen fick prova och slutligen var det att åter kunna stå och skämma bort sig hos Närke med öl i toppklass. Nästa mässa är Linköping Beer Expo och jag hoppas att vi ses där!

MankerBeer.com -> MankerBeer firar in julen – 16 – Ölvisholt Jólabjór

Årets läskiga julöl? I alla fall för de stygga små isländska barnen? För oss svenskar så tycker Ölvisholt Brugghús snarare att det är en utmärkt matöl vilket vi är beredda att hålla med om. I år tycker jag också att man har lyckats med det rökiga något bättre än i fjol och den trevliga rökbocken känns mer samlad i smak och doft. Finns på Systembolaget nu i jul och kostar där 29 kronor för 33 cl isländsk rökbock.

MankerBeer.com -> MankerBeer firar in julen – 15 – Flying Dog K-9 Cruiser

Mer julöl - alla ska ha julöl, mamma, pappa, inte barn - men hunden? Förra året gjorde vi en videorecension av den här ölen med vår vän Ölhunden.se som vi rekommenderar. Men i år blir det en mer traditionell julölsrecension av Flying Dog K-9 Cruiser, hur många tassar får den?

MankerBeer.com -> MankerBeer firar in julen – 14 – Widmer Brothers Brrr Seasonal Ale

Ny dag, ny vecka och ny julöl. Den här gången åker vi tillbaka till USA och Portland och provar Widmer Brothers säsongsöl Brrr Seasonal Ale. Widmer Brothers var faktiskt det första amerikanska bryggeriet att ha en säsongsöl året om.
Brrr är en något mer humlad lite mörkare amber ale, finns ute på Systembolaget sedan förra veckan och kostar där 25,90 för 35.5 cl vinteröl.

MankerBeer.com -> MankerBeer and Food: MankerBeer har fått tillskott, 3700 gram och alla mår bra

Söndag innebär långkok och när MankerBeer HQ nu har fått tillskott av en liten bjässe i form av en crock pot så blir det mer grytor än någonsin förr. Med lite nejlika och ansjovisspad så får dagens gryta en snäppet juligare karaktär och med en Anchor Our Special Ale 2012 så blir jultemat än starkare.Går utmärkt med eller utan crock pot, men fördelen med att använda en är att det bara är att lägga i ingredienserna och gå vidare med dagen som om inget hänt. Ett halvt dygn senare har du den möraste och finaste grytan någonsin. Trevlig söndagsmatlagning - med eller utan kött.

MankerBeer.com -> Gästrecension: Henok Fentie / Omnipollo Moebius

Mo' Moe Moebius! Omnipollos senaste skapelse tar vid där Neb slutade, i succé. Redan någon dag efter att den har haft premiär så är lovorden redan nog för att fylla en liten bok - Henok har gjort det igen. Jämför med "Neb" är Moebius fruktigare och rundare, men också mer lättdrucken och lite lättare. är ni på Örebro Öl & Whisky Festival så prova den där. Vi ölade såklart lite med Henok i onsdags och bad han sammanfatta sina tankar om ölet, dess historia och framtiden.

MankerBeer.com -> MankerBeer Meets: Fredrik Johansen - Mannen med de 10 000 betygsatta ölen

Hur många olika öl har du druckit? Jag och Manker har väl provat en 3.000 olika öl och det tycker vi är mycket, och såklart ett bevis på att vi både dricker mycket och är tämligen nördiga. Fredrik Johansen, som inte bara är sommelier, ölbloggare och trevlig, är också en man med över 10.000 olika öl på kontot. Självklart behövde jag fråga vad som driver en person att prova fler öl än vad zoologer antar att det finns fågelsorter.

MankerBeer.com -> MankerBeer firar in julen – 13 – Mohawk Blizzard Imperial Porter

För cirkus en kvart sedan släpptes så årets julöl - grattis Sverige! Grattis också Stefan, herr Mohawk Brewing Company själv som lyckats bra även med hans andra julöl för i år. Whiteout Stout'en vart en favorit och nu får den sällskap av den lite rivigare Blizzard Imperial Porter. En kraftig porter på nästan 10% med honung, socker och mörka malter - som upplagt för julens kakfrossor.
Börja julen redan nu tycker vi på MankerBeer.

MankerBeer.com -> Balder Spekulerar: Den där dagen i december, eller “I år slår jag rekord i julöl”?

Jag heter Balder, och jag är beroende av julöl. Så är det. Det är sanningen. En dag i december härom året så slog den mig, julölen. Sedan dess har Ölrådet.se varit ett epicentrum för julölen och i år har jag tagit det ett steg längre. I år ska jag dricka och skriva om fler julöl än någonsin tidigare. Varför? Vad är egentligen julöl? Är julöl beroendeframkallande? Balder spekulerar vidare.

MankerBeer.com -> MankerBeer firar in julen – 11-12 – Ridgeway Warm Welcome och Santas Butt

Imorgon är det mini-julafton då julölen kommer. Imorgon är också dagen då vår egen öltomte Balder börjar sitt stora julölsrekordförsök, något han kommer att berätta mer om senare idag.
Tills vidare kör vi på med fler julöl från Ridgeway i form av brown alen Warm Welcome och den mysiga julportern Santas Butt. Vilka julöl ser ni fram mest emot?

MankerBeer.com -> Manker Beer News: Hur gör man ölet skummigare?

Vad är skum? Påverkar skummet ens ölet? Hur gör man skummet stabilare och vinner man något på det? Nyligen släppte ett forskarlag en intressant artikel där man nu har funnit genen i en viss typ av jäst som ligger bakom ett starkare skum. Självklart har vi försökt få ned det hela i lite mer lättförstådda termer. Skumt värre.

MankerBeer.com -> MankerBeer firar in julen – 9-10 – Ridgeway Reindeer Droppings och Reindeers Revolt

På torsdag släpps så julölen och därför kör vi på i rasande takt. Imorgon tar vår gästskribent Balder och hyllar julölen som ett avstamp till Ölrådets enorma julölsspecial. Men fram tills dess så kör vi vidare här.

Idag är det ytterligare två av Ridgeways julöl som du kan ta hem genom beställningssortimentet som behandlas. "Reindeer-serien" består av två stycken jul/-vinteröl där den ena verkligen förvånade mig, positivt. God jul!

MankerBeer.com -> MankerBeer firar in julen – 8 – Ridgeway Lump of Coal

Nu kanske det känns som om snö, tomtar och julgranar är ett steg längre bort än vad vi hoppas. Tur då att årets julöl släpps om ett par dagar, den 15 november. Dagens julöl återfinner vi däremot i Systembolagets beställningssortiment - Ridgeway Lump of Coal. En riktigt traditionell och på många sätt typisk brittisk stout.

MankerBeer.com -> Vem blir korad som sveriges största ölfantast i TV4s nya programsatsning, Fantasterna?

MankerBeer i samarbete med produktionsbolaget Baluba och TV4 presenterar: Fantasterna! Fantasterna är ett nytt tävlingsprogram där kunskap i olika områden testas där den med störst kunskap, blir det största Fantasten. Vi har kirrat rejält med biljetter och såklart reserverat de bästa platserna till er för inspelningsdagen för området öl. Allt ni behöver göra för att vinna är att dela inlägget på er Facebookvägg så drar vi vinnare hela veckan där varje vinnare garanteras 2 platser! /M2

MankerBeer.com -> En bryggmästare to come? – Brew Wharf vs Danko ed.2

Historien om hur och varför just ett visst öl blir till är ofta lika intressant som själva ölet i sig. När ölet dessutom blir till efter ett par pints för mycket på en tripp över till London gör oss bara mer nyfiken att höra varför.

Tomas Danko flög över till London, satt på den välkända puben The Rake och vipps, efter kvällen så var det planerar på att han och bryggaren på bryggpuben Brew Wharrf skulle göra öl. Nu har han gjort den igen och vi berättar lite om hur den kom till och hur Brew Wharf vs Danko ed. faktiskt smakade.

MankerBeer.com -> Vattenkunskap

Vatten, vatten, vatten. Vad och varför spelar vattnet roll för den öl vi dricker? Är det för att nästan hela ölen består av vatten eller för att olika jonsammansättningar kan förändra karaktären på olika sätt? Det har vi kort kikat på i delen Vattenkunskap.

MankerBeer.com -> MankerBeer firar in julen – 7 – Mohawk Whiteout Imperial Stout

Jul, jul strålande jul. Just den här julölen, den 7e i vår genomgång av årets julöl var faktiskt också årets första då den dracks redan i mars. Mohawk Brewing Companys Whiteout Stout är en mustig och välsmakande imperial stout som kommer passa in bra redan nu men som också skulle lyfta sig ett till steg med två månader i ide hemma i skåpet.
Släpps nästa vecka, den 15e tillsammans med de övriga julölen och kostar 34,90 svenska enkronor för en 50 cl flaska.

MankerBeer.com -> M2 avslöjar adressen till BrewDog Bar!

Vi tänkte att ni ville veta var BrewDog Bar är tänkt att öppna. /M2

MankerBeer.com -> Jästkunskap

Ni fick malt, ni fick humle och nu får ni svamp. Jästen är lätt att glömma vid ölbryggning och här försöker vi kort och enkelt sammanfatta vad jäst egentligen är och hur det används. Vi har försökt triangulera all info så bra som möjligt men påpeka gärna eventuella felaktigheter. Nästa del - vatten?

MankerBeer.com -> När beach 2013 går fel – Clown Shoes Muffin Top

Muffin Tops. Nej, det är inte den svallande toppen på en muffins som åsyftas utan snarare den svullnade magen på en livsnjutande medmänniska. Lite provokativt, lite roligt men också en rätt god öl från Clown Shoes Beer. Ännu en belgisk IPA från det här bryggerilösa gänget amerikaner som jag hoppas att vi en dag kan få möta här i landet.

MankerBeer.com -> Maltkunskap

Igår släppte vi vår kategori "Humlekunskap" och självklart vill vi också lyfta fram malten. Den fuktade säden, källan till så mycket öl och lika mycket "dagen-efter-ont". Vi omnämner de vanligaste malttyperna och lite om maltens historia; precis som med Humlekunskap så kommer vi att fylla på sidan löpande.
Något mer ni saknar, jäst-, vatten-, sockerkunskap?

MankerBeer.com -> Humlekunskap

Humle, du kära lilla gröna vän. Likt Hulken sprider du din galenskap och styrka och förgyller våra öl. Därför har vi nu släppt "Humlekunskap". En liten genomgång av humle, lite om dess historia och en listning av de vanligaste humlesorterna. Vi kommer att bygga vidare både på denna och på vår sektion "Ölkunskap" med förhoppningen om att kunskapen om humle och olika humlesorter gör det lättare att förstå olika typer av humlade öl och deras olika karaktär.

MankerBeer.com -> Skilda världar, eller? – Cambridge/Mayflower Audacity Of Hops

Två bryggstilar måste inte alltid vara antagonistiska utan varför inte knyta samman det bästa från en belgisk ale och en amerikansk IPA? Ja, ni har ju hört det förr? 2009 fick två små bryggerier i Massachusetts samma "uppenbarelse" och så föddes denna belgiska IPA som alla som har nära till Danmark (eller köper via tyskland) kan ta och köpa hem för att prova.

MankerBeer.com -> MankerBeer firar in julen – 6 – Anchor Our Special Ale 2012

En av de svåraste julölen men som också är den mest spännande är Anchors Our Special Ale som varje år ändrar receptet något, samt det träd som pryder labeln. Med svårt menar jag att den har rätt så odefinierade kryddor och smaker (rönnbär, menthol, syrligt blomvatten, kolakok) att den ibland kan bli lite mycket - men det är också det som gör den spännande.
Vad tycker ni om den - tumme upp eller tumme ned?

MankerBeer.com -> Dansken kommer, dansken tar över – Mikkeller/To Øl har nått Göteborg

Akta er! Danskarna har kommit! Tydligen har femtekolonnarna på Brill & Co tagit To Øl och Mikkeller och kommit hela vägen upp till Ölrepubliken och Göteborg där de ikväll ska hålla provning och middag. Enligt de hemliga planerna går resan sedan genom De Klomp - Linköping och Bishops Arms Folkungagatan i deras försök att ta över Sverige.

MankerBeer.com -> MankerBeer firar in julen – 5 – St Peters Winter Ale

Nu på torsdag är det släpp på Systembolaget (MankerBeer.com/kommande-olslapp/) och två veckor senare är det julölsdags. Dagens julöl hämtar vi från brittiska Bungay - St Peter Winter Ale. En rätt mild old ale/winter warmer på 6.3% som kanske inte är den julöl som sticker ut mest, men som jag tror kan fungera helt okey till julskinkan.

MankerBeer.com -> Manker Beer and Food: Amerikansk Belgisk öl- och köttgryta

Vi kanske inte har det lika stormigt och förjäkligt som i USA men visst har vi det kallt. Då är det två saker som värmer - riktigt god öl och riktigt varm gryta och 1+1 är som vi alla vet = 3. Därför har vi tagit ett gammalt favoritrecept och gjort amerikanskt á la Manker Beer and Food varpå vi rekommenderar en Amerikansk Belgisk öl- och köttgryta lagom till måndagens middagsångest.
/M2

MankerBeer.com -> MankerBeer firar in julen – 4 – Samuel Adams Winter Lager

Äntligen måndag och äntligen mer julöl. Från det välkända Samuel Adams kommer även i år deras Winter Lager. En winter warmer inspirerad av en mörk vetebock med högre alkoholstyrka, mörkare färg och en mild kryddning av kanel, ingefära och apelsinskal. En bra öl att dricka i jule- och vintertid istället för de öl man annars kanske slentrianmässigt plockar på sig.

MankerBeer.com -> Gästkrönika - Kristopher/Kornmalt & Humlekottar - Mitt förhållande till amerikansk öl

Vi bad en av våra favoritskribenter, Kristopher på Kornmalt & Humlekottar att förära oss en liten gästkrönika om hans förhållande till amerikansk öl - vilket han så snällt gjorde. En sund betraktelse på vad som skiljer USA och Sverige med en förhoppning om bättring och en uppmaning att vara stolt över det vi har.

MankerBeer.com -> MankerBeer firar in julen – 3 – Sigtuna Midvinterblot

Det har varit lite diskussioner om Sigtuna och deras öl i år - men såhär mot jul bör man vara snäll och det är lätt att vara det då årets Sigtuna Midvinterblot är riktigt bra. De har tonat ned receptet något, gjort den snällare men lika smakrik och både jag och M2 var överens om att det här är något som kommer att stå på våra bord i jul. Kommer den 15e november och kostar då 22,90 för 33 cl. 

MankerBeer.com -> Manker Beer and Food: Black Bean and Cheese Enchiladas

Vet du inte vad du ska laga för mat ikväll? Du var sugen på vår chiligryta men äter inte kött? Tur då att vi hittade det här grymma vegetariska receptet på en fantastiskt god enchilada med svarta bönor, BrewDog Tokyo* och rejält med chilihetta. Värmer bra i kylan! /M2

MankerBeer.com -> Premiär – Balder Spekulerar: Min kärlek till amerikansk öl

Nu skiner solen igen och då välkomnar vi vår solstråle - vår nya gästskribent Balder som här ger er en första inblick i vem han är och hur han kom att få upp intresset för amerikansk öl.
Välkommen Balder (som ni finner mer av på Ölrådet.se)

MankerBeer.com -> MankerBeer firar in julen – 2 – Liefmans Glühkriek

Såhär passande till att den första snön har fallit i Stockholm tar vi på MankerBeer och fortsätter med vår genomgång utav årets julöl. Idag är det Liefmans Glühkriek - hybriden av ett glühwein och en kriek med stor körsbärssöt smak och i år med en bättre dos kryddning. En favorit här för mig och M2, särskilt då det bara krävs 57 enkronor för en stor flaska.

MankerBeer.com -> Analys inför Systembolagets släpp 1a november: T5-T7

Om sju dagar släpps novembernyheterna på Systembolaget och i förra veckan var vi och prova på dem - allt för den goda hälsans skull. Tidigare har vi skrivit ett lite längre inlägg om dem alla men nu har vi också provat dem för att ge er lite taste notes att gå på.

MankerBeer.com -> Manker Beer News - MankerBeer.com fräschar upp sig med ny logga

För exakt en månad sedan hintade M2 om att något nytt var på G och idag, på självaste födelsedagen för de välkände paleontologen Dragutin Gorjanovic-Kramberger, så byter MankerBeer.com ut sin logga. Den nya symboliserar allt det vi gillar, amerikansk västern, öl, mat och lite mittemellan.

Senare idag kommer också vår nya gästskribent från ölrådet.se - Balder - att släppa sin första krönika. Trevlig torsdag med hopp om humle, kärlek och välmående
/Manker & M2

Manker Beer and Food: Äkta chiligryta á la Danko

Höst och chiligryta är som humle i alen - en given hit. När MankerBeer i helgen var på kalas så hjälpte vi till att tillaga vad vi och många med oss anser är världens bästa chiligryta. Extra utav all men ändå med en helmysig chilihetta är ledorden. Vi tog receptet Tomas Danko hade utgått ifrån och gjorde om det på vårat sätt.
Nu vet du vad det är du ska göra i helgen - gryta! /M2

MankerBeer.com -> MankerBeer firar in julen – 1 – S:t Eriks God Jul Porter

Idag är det dryga 3 veckor innan årets julöl släpps i butik (15 november). Men i väntan på att Ölrådet.se ska börja sin gedigna och täckande rapportering om alla julölen så tar vi och tjuvstartar med en ny julöl varje dag fram tills dess att Ölrådet.se tar vid. Först ut är St Eriks ölvänner God Jul Porter - Jessica Heidrich tolkning utav en traditionell julporter och resultatet föll mig i smaken. En bra julöl som tål att ha både i vardagsrummet och till julmaten.

MankerBeer.com -> Att återuppta en gammal kontakt - Modus Hoperandi, vi ses igen

Gamle Modus Hoperandi och jag delade åter en kär stund igår kväll och det gick snabbt att konstatera att den är en än bättre vän än sist. Nu är den dessutom bara några veckor gammal så passa på! Vi vill ha mer färsk IPA på hyllorna! Eller hur?

MankerBeer.com -> Vi provar mixpack från Systembolaget – Brouwerij Viven Mixpack

Så har vi kommit till att provat Pilsnergubbarna ABs andra mixpack som man kan beställa från Systembolaget. Denna gång är det Brouwerij Viven som har fyra stycken rena och välbrygda belgiska öl vi provar. Ölen bryggs på De Proef och de blandar och ger lite men deras Imperial IPA håller högsta klass och är verkligen att rekommendera!

MankerBeer.com -> Länge leve en vanlig stout – Anderson Valley Barney Flats Oatmeal Stout

Igår var jag lite butter så idag får jag vara desto gladare. Och glad blir man när man får in riktigt bra öl på Systembolaget. Anderson Valley Brewing Company Barney Flats Oatmeal Stout är just ren av dessa riktigt bra öl - därav min glädje denna morgon.
En välbalanserad och smakfull hederlig stout, på 5.7%, på burk och för struntsumman 19,90 på Systembolaget - vad kan bli bättre?

MankerBeer.com -> Manker lackar - Eller "Den stora nackdelen med att beställa lokalproducerade öl"

Det är sällan jag ryter till och säger ifrån. Men ibland sker det och ibland måste det ske. Vissa av er kanske läste ölrecensionen här nedan på ett av de lokalt producerade ölen från ett svenskt mikrobryggeri som jag tyvärr behövde såga rätt ordentligt.
Detta fick mig att tänka till och se om detta är faran med att beställa lokalproducerade öl - att det är ett lotteri utan samma kvalitetssäkring som med Systembolagets övriga släpp. Är vi för naiva när vi "dricker lokalt" eller har inte bryggerierna också ett ansvar för ölen de säljer?

MankerBeer.com -> Styckbeställd svensk IPA med bittra toner – Charlis Ipalla

Just den här onsdagen kommer att bli rätt bitter med bittra inlägg, men med en stänk sötma mot slutet. För då jag äntligen vågar mig på att prova att ta hem lite styckvisa svenska mikrobrygda öl från Systembolaget för att testa hur bra öl vi har hos de mindre bryggerierna så är det långt ifrån en euphorisk upplevelse....

MankerBeer.com -> En annan sida av IPA-vågen - Clown Shoes Tramp Stamp

Senaste åren har vi sett allt ifrån mörka IPAs, IPAs på ekfat, IPAs med frukt och IPAs med oheligt mycket humle. Det är inte alltid det har varit helt lyckat men när det väl är det så är det med glädje man lyfter fram de ölen - lite så är det med Clown Shoes Beer Tramp Stamp. Bryggeriets Belgian Style IPA - ännu en IPA-twist som inte alltid blir helt lyckad. Här vart det annorlunda och riktigt gott var det.

Manker Beer Meets: BMD med Steve Grossman / Sierra Nevada – Del 2, middagen

Hur var då den Beer makers dinner Wicked Wine hade styrt upp med Steve Grossman från Sierra Nevada Brewing Company på Amaranten i Stockholm? Tidigare har vi skrivit om vårt möte med Steve, men nu är det då dags att gå in på middagen och den goda maten och de trevliga ölen - däribland den riktigt goda dubbel-IPAn Flipside.

MankerBeer.com -> M2′s Corner: BrewDog brygger ny batch Hello My Name is Ingrid

Det har tisslats och tasslats om hennes återkomst men det är först nu allt blir helt officiellt och vi får åter höra den nu nästan klassiska hälsningsfrasen "Hello, My Name is Ingrid".

MankerBeer.com -> Vad för exklusiva öl kan vi se fram emot på Systembolaget i November?

Trots att Stockholm Beer nyss har slutat tar vi direkt och fortsätter med allt vad öl heter. Vi kastar redan nu en blick på alla de spännande öl som släpps på Systembolaget den 1a november. Självklart blir det ett sedvanligt inlägg med omdömen om alla ölen men redan nu tar vi och listar de mer exklusiva T5-T7-släppen och som alltid; "mycket gott blir det".

MankerBeer.com -> Omnipollo/Evil Twin Project Free Beer - Fuck me it's free!

Hatare kan sluta hata och tvivlare sluta tvivla - Nu är ölet här! Omnipollo och Evil Twin Brewing fortsätter samarbeta och nu är Project Free Beer äntligen här! Premiären är i Köpenhamn Bishops Arms Copenhagen kl 16.00 nu på lördagen den 13:e oktober och sedan rullar det vidare in i Sverige! Sjukt nice, så smile!

MankerBeer.com -> Vi vill ha mer De Molen! – De Molen Tsarina Esra

Säg "vad är De Molen" och jag svarar ett av europas bästa bryggerier och mästare på mörka smakrika öl. Trots att de ibland inte är alltför varierade vad gäller ingredienser så lyckas de ändå förvåna mig om och om igen. Tsarina Esra är en av bryggeriets bästa öl och en riktigt mininjutning till imperial porter. Nu verkar det vara en De Molen-torka igen, men vi bjuder på ett litet "rykte" som lär glädja alla De Molen-fans.

MankerBeer.com -> Vi provar 3 stycken öl från Emelisse White Label-serie med Kees Bubberman

Under mässans näst sida dag mötte vi upp Kees Bubberman, bryggmästare på Brouwerij - Grand Cafe Emelisse för lite gott snack och för att prova igenom ett par öl från bryggeriets heltrevliga White Label-serie. En väldigt bra serie där Sorachi Ace Single Hop var den mest spännande och Caol Ila BA den som jag rankade som bäst.

MankerBeer.com -> MankerBeers stora test av ofiltrerade tjeckiska pilsners på SBWF

Det har pratats mycket på interweb'en om hur exceptionellt bra vissa tjeckiska pilsners är och jag som hade en magkänsla som var av en annan åsikt behövde ta mig ned på djupet och se efter.Så på Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience igår så provade jag de tre ofiltrerade tjeckiska pilsners som fanns från Staropramen, Pilsner Urquell och Krusovice. En av de tre imponerade på mig, men vilken?

MankerBeer.com -> Krönika: Att se barnet växa upp, eller Manker gratulerar Omnipollo ‘Neb’ till mässans bästa öl!

Igår var det prisutdelning på Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience och priset för mässans bästa öl gick till Omnipollo och "Neb". Detta gjorde mig otroligt glad och hemkommen från mässan försökte jag sammanfatta lite vad jag tänkte och kände.
Passa på att prova de sista slurkarna av ölet hos Brill & Co och stort grattis Henok för en grym öl! Sedan ska ni såklart prova alla andra makalösa öl och gör ett besök hos Nils Oscar som var en av prisutdelningens återkommande vinnare!

MankerBeer.com -> Manker Beer Meets: BMD med Steve Grossman / Sierra Nevada - Del 1

Igår annordnade Wicked Wine Sweden en Beer Makers Dinner med Steve Grossman från Sierra Nevada Brewing Company. En välbesökt och väldigt trevlig middag som jag kommer sammanfatta inom kort. Innan och efter middagen tog jag istället och pratade med Steve om bryggeriet, dåtid, framtid och nutid och det är ingen överdrift att säga att Steve är riktigt trevlig och besitter otroligt mycket kunskap och en sund syn på ölvärlden - trots att man är bland de absolut största craft beer-bryggerierna i världen. Ska ni på mässan nu i dagarna så passa på att svänga förbi Wickeds monter och snacka med Steve!

MankerBeer.com -> 5+5+5+5+5 = 5² - Struise Five Squared

5+5+5+5+5 = 5². Säg det tio gånger snabbt? Five Squared är De Struise Brouwers "recrystallized" quadrupel X som man har frysdestillerat, likt t.ex. Nukleära Pingvinen från skotland, för att få en starkare och mer smakkoncentrerad öl. Vilket man verkligen har fått.
Bryggeriet ställer ut på Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience och vem vet om de har med någon flaska eller fat av denna ytterst limiterade öl som helt klart står ut som en komplex käftsmäll. Om flaskpriset på 100€ skrämmer dig så prova istället någon av deras versioner av julölet Tsjeeses som släpps på systembolagets weblansering imorgon! Rekommenderas!

MankerBeer.com -> SBWF Dag 2 – USA och UK är stabila som alltid

Så tar vi och fortsätter sammanfattningen från första veckan av Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience. Vi går nu in på de brittiska och amerikanska öl vi blev förtjusta i och tittar på Brewers Association/Oliver Twists/Great Brands, Cask Sweden, Wicked Wine och Galateas montrar.

I år har vi en hel armada av riktigt högklassiga brittiska och amerikanska öl och trots några få dippar finns det något för alla: smakrika imperial pilsners, kärleksfulla suröl, sur-ipas, glutenfria jordgubbsöl och mycket mer. Det var också väldigt intressant att prata öl med Gary från The Redchurch Brewery, James från BrewDog och John från Boulevard Brewing Company.

MankerBeer.com -> Vi provar lite bourbonlagrat – Slottskällans 2012 Barrel Aged Imperial Stout

Det var inte bara Slottskällans Bryggeris Eight som släpptes idag utan även deras 2012 Barrel Aged Imperial Stout dök upp i beställningssortimentet och i det lokala sortimentet i Uppsala. Tyvärr tyckte jag att ölet var lite vagt och jag hade nog velat ha en extra skjuts för att det skulle nå hela vägen hem.

MankerBeer.com -> Svenska mörka IPA’s fortsätter att ta mark – Slottskällan Eight

Idag släpps Slottskällans Bryggeris nya mörka IPA Eight på Systembolaget i Uppsalatrakten samt i beställningssortimentet. En bra mörk IPA som placerar sig mer åt mer upphumlade och extra mörka imperial brown ales än de tokbrända stoutliknande humlemonstrena. Jag har diskuterat denna öltypen med lite vänner på sistone och funderat fram en personlig uppdelning för mörka IPAs som är en såpass ny och varierad ölstil att man kanske ska ha förväntingarna på plats innan man börjar bedöma dem.

Prova denna antingen på Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience eller beställ hem en och prova i hemmets lugna vrå.

MankerBeer.com -> Analys inför Systembolagets släpp 1′a oktober: Fasta nyheter + T5-T7

Imorgon är det dags att knyta på sig spenderskorna och gottebyxorna och bege sig till Systembolaget. Det är inte bara mer exklusiva släpp utan även dags att träffa årets fasta nyheter där Modus Hopperandi och Barney Flats Oatmeal Stout är de som står ut mest. I T5-T7 så är det dock fullmatad med bra svenska öl, suröl av världsklass liksom en av världens bästa imperial stouts!

MankerBeer.com -> SBWF Dag 1 - Danskarna är här för att vinna och andra överraskningar

Dag ett av mässan är avklarad och såhär med lite vila är det förståerligt varför vi hängde så mycket inne i det inre rummet - det var där det hände. Brekeriet överraskade stort med sina grymma egna öl och De Struise Brouwers är ett av världens bästa bryggerier av en anledning. Mohawk Brewing Company bjöd på spännande provbrygder och Stronzo Brewing Co., Lervig Aktiebryggeri, XBEERIMENT och alla de andra höll en ruskigt hög nivå på deras öl. 

Så ska du till mässan - börja där inne och arbeta dig utåt, jag vill lova att flera av dina favoriter kommer att komma därifrån.

MankerBeer.com -> Mankers Måsten – Inför SBWF 2012 – Mankers “Must Haves” och “Nyfiken På”-listor

Detta kan troligen vara det sista "Inför SBWF 2012"-inlägget och då är det passande med en sista liten lista på förslag på vad ni inte bör missa på Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience. Igår gav M2 sina rekommendationer och idag är det Mankers tur med ett gäng öl han är nyfiken på och andra som han bara måste dricka.

Både jag och M2 är lite extra pirriga på att åter få prova Oskar Blues Brewery Deviant Dale's ,och när vi i somras skrev om den och hoppades att GreatBrands skulle få in den så kunde vi inte tro att Oliver Twist och Brewers Association skulle få hit den till mässan, missa inte om du gillar grymt goda humliga öl!

MankerBeer.com -> Manker Beer Meets – Inför SBWF 2012 – Frank Peifer / Weihenstephan

Så har dagen kommit. Idag avslutar vi "inför SBWF-2012" med vår sista intervju, för imorgon börjar Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience och då blir det en annan form av rapportering. Vi hoppas att ni har gillar det såhär långt.

Sist ut är Frank Peifer från anrika Weihenstephan, vi frågar ut honom om tysk öltradition, framtiden och om öl- och mat. Nä, nu knyter vi nävarna och ser framåt - imorgon börjar mässan!

MankerBeer.com -> Vilka får möta James Watt och Bob Sullivan på SBWF-provningen?

Nu har två glada vinnare valts ut i tävlingen om de två platserna i den provning vi och Cask Sweden annordnar med James Watt (BrewDog) och Bob Sullivan (Boulevard Brewing Company). Vilka som vann med vilka citat finner ni på länken.

Tills vidare tycker vi att ni ska kika på de listor som våra vänner på Ölsvammel och omarbetat av Ölhunden.se har tagit fram inför mässan över alla öl. Våra tips och rekommendationer lades upp idag och imorgon och finns på hemsidan.

MankerBeer.com -> Manker Beer Meets – Inför SBWF 2012 – Stefan Gustavsson / Mohawk Brewing Company

Tro inte att vi hade glömt dagens intervju! Vår näst sista intervju blir med Stefan Gustavsson från Mohawk Brewing Company som i år ställer ut med en helt egen monter på Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience. Han är också aktuell med en liten provanläggning och flertalet nya öl.

MankerBeer.com -> M2s Corner – Inför SBWF 2012 – M2s “Must Haves” och “Nyfiken På”-listor

Vi kör på i full fart nu när de sista dagarna inför Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience betas av! Idag har M2 satt ihop sina "must haves" och "nyfiken på"-listor där han listat ett gäng öl han verkligen rekommenderar och ett par som han är väldigt nyfiken på och som han tycker att man kan prova på. Mankers motsvarighet kommer under morgondagen. Köp biljett nu om du inte redan har gjort det!

MankerBeer.com -> Bildmysterium: Vad är då detta? En kronärtskocka?

Va? Vad är detta för något? Deadfish Design skickade detta till oss igår och vi försöker reda ut vad det är och vad vi kan ha det till.. //M2 & Manker

MankerBeer.com -> Missa inte – Tävling inför SBWF – Vinn plats på exklusiv provning med BrewDog och Boulevard Brewing Company

Imorgon väljer vi ut två stycken glada vinnare som får en plats vardera till en liten exklusiv ölprovning med James Watt (BrewDog) och Bob Sullivan (Boulevard Brewing Company) som hålls nu klockan 4 på torsdag på Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience. Allt du behöver göra för att deltaga är att komma på ett fyndigt eller kul förslag på vad vår vän Craft Beer Panda säger inför mässan?

MankerBeer.com -> Dags att ta till sig av höstromantiken - Mikkeller/Brill K:rlek Höst/Vinter

Höstslask, regn, förkylning och kyla. Grattis Norden, hösten är här. En liten ljusglimt och en liten strimma av glädje kan i alla fall fås inne i värmen där man kan värma upp sig och avnjuta lite gott att äta och dricka, till exmpel Mikkeller och Brill & Cos andra K:rlek. Nu är höst/vinter kommen och denna något mörkare american pale ale har humlats med citrahumle och har en robustare maltkropp än vår/sommar. För de som inte lyckas finna den på sin lokala krog så kommer den att finnas på Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience samt så kommer det att dyka upp 40.000 flaskor på Systembolaget i november.

MankerBeer.com -> Manker Beer Meets – Inför SBWF 2012 – Andrew Baker / Summer Wine

Sista veckan och sista intervjuerna inför Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience! Idag är det en extra fyllig intervju med Andy Baker från brittiska Summer Wine Brewery (SWB) som kommer att finnas med hos Galatea Spirits AB. "SWB" är ett av alla nya kvalitativa och nyskapande brittiska bryggerierna och jag har verkligen gillat det jag har provat såhär långt.

MankerBeer.com -> Vi provar mixpack från Systembolaget – Windsor & Eton Brewery Mixpack

Vi har fått möjligheten att prova lite mixpack på sistone vilket vi såklart tycker är spännande då det ger en bra möjlighet att prova mer från ett bryggeri vilket ger en bättre bild av dem och deras öl. Först ut är ett mixpack om tre stycken öl från Windsor and Eton Brewery och som tas in av Pilsnergubbarna AB. Jag förväntade mig tre stycken något stela britter men möttes av en lager som drog iväg mot tjeckisk pilsner, en lagom och ren bitter och en IPA med Nelson Sauvinhumle som gjorde sig just rätt.

MankerBeer.com -> Nu är kungen kommen! - Omnipollo Nebuchadnezzar

Nu är ölet här och nu är kungen kommen! Omnipollo Nebuchadnezzar är den tredje fasta Omnipollo-ölen och denna imperial IPA är fylld med allt som alla humlefantaster gillar. Endast ett fåtal fat kommer att släppas denna gång och majoriteten av dem finns att prova på Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience men för alla som vill prova ölet redan nu så kommer ett av endast tre andra fat att kopplas på klockan 16.00 idag på Pressklubben i Stockholm. Så dit och prova ölet, för det kommer vi att göra!

MankerBeer.com -> Manker Beer Meets – Inför SBWF 2012 – Kees Bubberman / Brouwerij Emelisse

Lite senare intervju än vanligt men nu är den här. Vi har pratat öl med Kees Bubberman från holländska Brouwerij - Grand Cafe Emelisse som även i år kommer att vara med på mässan. Det blev intressant när vi frågade honom vad han tyckte om John Brus från De Molens sågning av Belgisk och Holländsk öl, men även lite om deras populära White Label-serie m.m. Glöm inte att det bara är sju dagar tills mässan start!!

MankerBeer.com -> Inför SBWF 2012 - Vinn plats på en exklusiv provning med BrewDog & Boulevard Brewing

POW! Ni läste rätt. MankerBeer annordnar tillsammans med Cask Sweden en exklusiv intim liten provning under SBWF med BrewDog och det i landet nyinkomna Boulevard Brewing Company! Två av de totalt 14 platserna tävlas ut till er läsare! Detta då vi vill involvera er så mycket det bara går i allt kul som sker och inte bara låta ölbloggarvärlden bli en klubb för inbördes beundran.
För att tävla så ska ni helt enkelt ta fram det roligaste förslaget på vad vår vän Craft Beer Panda säger inför SBWF. Sista dagen att tävla är nästa tisdag (25/9) och all info finns i inlägget!

MankerBeer.com -> Bär bären hela vägen? Blåbärs vs svartvinbärsöl

En väldigt innehållsrik dag är att komma med många möten och en rätt så galen tävling som ni verkligen kommer att vilja vara med på! Men vi börjar dagen med en duell mellan två stycken vällagrade belgiska bäröl. Den ena är berikad med blåbär och den andra med svartvinbär vilket skulle bli en intressant kamp där slutsatsen blev ungefär den som det brukar bli - mycket beror på "grundölet".

MankerBeer.com -> Manker Beer Meets – Inför SBWF 2012 – Rune Lindgren / Bryggeriet Djævlebryg

Idag är det ännu en intervju i vår inför Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience-serie. Idag är det Rune Lindgren från flerfaldigt prisbelönta Bryggeriet Djævlebryg som vi har frågat lite om färskheten på öl, framtiden och vad de tar med sig till mässan.

MankerBeer.com -> En söting till deserthund – BrewDog Abstrakt AB:09

Förra veckan dracks BrewDogs Abstrakt AB:10 som jag blev glatt överraskad av, en väldigt god imperial brown ale med bra inslag från rödvinslagringen. Så med gott mod tog jag fram en flaska av den för mig ännu oprovade Abstrakt AB:09.

Ölet är en Cranachan Imperial Stout, vilket är en tolkning av den skotska desserten med bland annat färska hallon, rostade havrgryn, whisky och vispgrädde. 17.1% stark och i gränslandet mellan häftigt och lite väl galet, till slut föll den också lite på just alkoholstyrkan, tyvärr.

MankerBeer.com -> Inför SBWF 2012 – Vilka vann biljetter?

Vi fick ta och ändra tidsspannet på vår tävling där vi lottade ut två stycken biljetter till Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience på grund utav en annan sak vi är ruskigt glada att kunna ge er chansen att vara med på. Därför har vi nu valt ut två glada vinnare bland de över 100 deltagarna, vilka dem är ser ni här.

Missa inte nästa "sak" som kommer senare i veckan som är bland de coolare vi har kunnat erbjuda er, kanske någonsin.

Missa inte heller att gratulera Omnipollo som nu har fått en förfrågan från det idag annars så kritiserade Systembolaget. Skitroligt med lite Omnipollo på bolaget tycker vi på MankerBeer!

MankerBeer.com -> Uppdaterade ölnyheter på Systembolaget!

Listan över kommande ölsläpp på Systembolaget är uppdaterad! Nytt är bland annat nedan godsaker, vad tycks?
1 Oktober
T6 11717 Drie Fonteinen Oude Geuze Cuvée Armand & Tomme Belgien 750 179 708
T6 11732 Samuel Adams Tasman Red IPA USA 650 49,90 1.200
T6 11709 Samuel Adams Dark Depths Baltic IPA USA 48,90 1.200
1 NovemberT5 11716 Sierra Nevada Tumbler USA 350 26,90 15.000T5 11713 Mikkeller K:rlek Höst/Vinter Danmark 330 33,90 40.000T5 11748 Flying Dog International Arms Race USA 355 35,90 6.000T5 11744 BrewDog International Arms Race Storbritannien 330 38,90 6.696

MankerBeer.com -> Manker Beer Meets – Inför SBWF 2012 – Jeffrey Brown / South Plains Brewing Co

Efter en vecka med tävlingar och videos som uppladdning inför Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience så är vi nu tillbaka med våra intervjuer. Idag har vi pratat öl med Jeffrey Brown från South Plains Brewing Company som kommer att premiära på mässan.

MankerBeer.com -> MankerBeer TV - Inför SBWF 2012 - The 2012 SBWF Boyband

Det ni alla har väntat på, det ni alla har fruktat, det ni alla vill se är nu här! MankerBeers numera årliga film inför Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience!

I fjol tränade vi oss till form i god 80-talsanda, i år är det kärlek och värme från 90-talets giganter, Backstreet Boys som gäller! En varning dock, den kan ge skämselåterblickar till ert egna 90-tal.

MankerBeer.com -> Vinn biljetter till SBWF med de officiella Ölguiderna på MankerBeer

Mitt i allt vårt arbete med teasers och filmer inför Stockholm Beer and Whisky Festival, intervjuer med utställare och sammanställandet av den kompletta öllistan inför mässan så har vi nu den lilla nyheten att MankerBeer kommer vara officiell Ölguidespartner på mässan. Det innebär att vi kommer att hjälpa alla er törstande öldrickare med tips, råd och annat som ni kan tänkas undra över (kring öl då, vägen till toaletterna får ni själva klura ut). Vi är såklart hemskt glada över att kunna dela med oss av det vi kan och hoppas att ni ska nyttja oss för att få en mer komplett upplevelse. Återigen får vi komma ihåg att Stockholm Beer är en av de största och mest respekterade ölmässorna i världen så det finns mycket att vara stolta över och hinna med.
För att glädja oss åt denna nyhet och för att ge er alla en chans att redan nu boka in er biljett till mässan så har vi tillsammans med vice huvuddomare Tomas Danko nu en utlottning utav biljetter till Stockholm Beer på vår Facebooksida (tyvärr så är denna utlottning endast där just nu, en genom bloggen kommer framöver).
Så in på vår Facebooksida och leta upp denna bild och de instruktioner som finns för hur ni är med i utlottningen så lovar vi att det kommer att komma en radda roliga saker framöver

MankerBeer.com -> MankerBeer TV – Inför SBWF 2012 – Teaser 2012, vad är på väg?

Nu är den äntligen här! Årets teaser inför Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience!! Ni minns alla säkert förra årets episka montage där Manker och M2 kom iform inför mässan. Här är årets teaser inför vad som kanske imorgon kommer att släppas! Vad tror ni, vad tycker ni!? Vi är taggade som attan!
Självklart firar vi detta stora ögonblick med att senare idag lotta ut lite biljetter inför mässan!

MankerBeer.com -> Har hunden hittat hem? - BrewDog Abstrakt AB:10

BrewDog har diskuterats rätt flitigt runtom på nätsidor under året och BD-fans har varit lite delade om kvaliteten på många av ölen som inte har varit på samma nivå som tidigare. Själv vaskade jag Lost Dog och AB:08 medan jag verkligen älskar öl som Punk IPA och I Hardcore You m.fl.

Nu för ett tag sedan så släpptes så den 10'e delen i deras Abstraktserie, en imperial brown ale lagrad på söta rödvinsfat från Malaga och en viss skepticism till trots så blev det ett par flaskor som följde med mig hem. Nu har den provats och det glädjer mig att säga att jag gillade den, mer och emr faktiskt.

MankerBeer.com -> Manker Beer Meets – Inför SBWF 2012 – Mikkel Borg Bjergsö / Mikkeller

Idag har vi tagit en kort liten intervju med Mikkel Borg Bjergsö som tyvärr själv inte kan komma till mässan då den krockar med lite andra festivaler och projekt, men vi kollar lite kort vad som sker med Mikkeller framöver.

MankerBeer.com -> Manker Beer Meets – Inför SBWF 2012 – Mike Murphy / Lervig Aktiebryggeri

Dagens intervju inför Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience är med amerikanen Mike Murphy som efter sejourer runtom i Europa numera brygger för Lervig Aktiebryggeri. Han kommer till mässan och Elixir Wine och med sig har de ett par väldigt goda öl.Vi frågade honom om hans syn på utvecklingen av den europeiska ölscenen, varför han sätter öl på burk och vad som kan vara på G med Mikkeller.

MankerBeer.com -> MankerBeers Brooklyn Brewery tävling är avslutad – Garret Oliver har korat vinnaren!

Så har Garrett Oliver klurat och filurat men enbart en vinnare bland bidragen i vår The Brooklyn Brewery Brewkit skulle utses. Valet föll på Johan Mörcks sensommar/höstinspirerade bild.
Stort grattis säger vi till Johan som nu under hösten kommer att kunna brygga sin egen Black Chocolate Stout lagom till att höstmörkret kommer!

MankerBeer.com -> Manker Beer Meets – Inför SBWF 2012 – Jessica Heidrich / S:t Eriks

Dagen fortsätter och tro inte att vi hade glömt bort dagens intervju inför Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience utan idag har vi pratat öl, framtid och dåtid med sveriges bryggardrottning Jessica Heidrich på St Eriks ölvänner. Det är inte långt kvar tills mässan och vem vet vad som lurar inför framtiden för vår del, för er del så rekommenderar jag att ni skaffar biljetter inom kort

MankerBeer.com -> MankerBeer.com / MankerBeer TV firar till 1.000!

Idag är det en väldigt rolig dag för oss två på MankerBeer. Idag passerade vi över 1.000 glada öldrickare som följer oss här på Facebook, något jag hade svårt att kunna tro för något år sedan då jag startade sidan och som M2 hade svårt att tro skulle ske när han hoppade på tåget i fjol.
Vi är oerhört tacksamma att ni verkar gilla det vi gör (hoppas vi) och i riktigt MankerBeer-anda har vi därför spelat in en speciell video för denna händelse.
Humlekärlek till er alla <3 a="a" m2="m2" manker="manker" och="och">

MankerBeer.com -> Idag är det Jocktoberfest, då dricker man skotskt - Black Isle Jocktoberfest

Idag firas det Jocktoberfest hos Black Isle Brewery i Skotland, en festival som man menar är landets bästa och största ölfestival - vilket nog kan stämma. Jocktoberfest är också ett av de oktoberfestöl som släpptes förra veckan och som finns på de flesta Systembolagen. Passande till en dag som denna så har vi kikat lite närmre på den. Bra, lugn, start på en lördag helt enkelt.

MankerBeer.com -> Manker Beer Meets – Inför SBWF 2012 – Kristian Strunge / Stronzo

Denna veckas sista intervju inför Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience då. Idag har vi pratat motgångar, framtid och öl med Kristian Strunge på danska Stronzo Brewing Co. Efter att ha varit igång i knappt ett år har de nu kommit rätt långt, men de och deras öl är fortfarande väldigt diskuterade. Självklart har vi ställt frågorna vi alla vill ha svar på - hur har de sett på kritiken och hur ser deras framtida "beer with an attitude" ut? På mässan finner ni dem hos Elixir Wine.
Trevlig fredagshumle på er!

MankerBeer.com -> Manker Beer Meets – Inför SBWF 2012 – Henok Fentie / Omnipollo

21 dagar före starten av Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience och med många intervjuer kvar i vår intervjuserie inför mässan så hoppas jag att de uppskattas? Vi tycker själva att det har varit riktigt kul att lära oss mer om alla de utställare och bryggare som kommer på mässan och som har tagit sig tid att snacka med oss.
Idag är det Henok Fentie på Omnipollo som berättar lite om några av de nya ölen som kommer till mässan, hur det har varit att slå igenom på bara ett år och om framtiden för Omnipollo.

MankerBeer.com -> Manker Beer Meets – Inför SBWF 2012 – Tomas Danko / Vice Huvuddomare

Intervjuserien går vidare och nu är det snart bara 3 veckor kvar till Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience! Igår blev det officiellt att den för många kända Tomas Danko tar över som Vice Huvuddomare på mässan, en roll som bland annat innebär ledningen av fatölsprovningen och en stor delaktighet i hur öltävlingen sköts.

Tomas är också känd som admin på RateBeer, uppskattad medlem på BeerSweden Forum och på många andra sätt inom ölkretsar.Vi frågade honom om statusen på svensk öl, öl och mat och om hembryggning.

MankerBeer.com -> Årets hembrygd? - Jackdaw Brewery Zwaarte Draak

Jag skrev det som en kommentar igår och jag skriver det igen - Jackdaw Brewerys Zwarte Draak kan vara en av de bästa hembryggda ölen jag har druckit. En komplex mörk belgisk imperial dark ale med en smakvariation och balans som hela tiden bjuder på något nytt. Både hjortron-DIPAn Chicouté och denna har varit outstanding så jag ser en ljus framtid för killarna från Uppsala.

MankerBeer.com -> Manker Beer Meets – Inför SBWF 2012 – Anders Olsson / Eskilstuna Ölkultur

Ny dag, ny intervju och idagens inför Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience så är det åter besök på hemmaplan här i Sverige. Vi har frågat Eskilstuna Ölkulturs bryggmästare Anders Olsson lite om vad Systembolagets nya system med att erbjuda möjligheten att beställa lokala över hela landet har inneburit och om hur det egentligen är att vara en liten aktör i ett rätt stort ölland.

MankerBeer.com -> Manker Beer Meets - Inför SBWF 2012 - Sören Wagner / Croocked Moon

Måndag innebär ny intervju i vår serie inför Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience. Idag har vi snackat lite öl med Sören Wagner, bryggmästare på Croocked Moon Brewing och ölansvarig på Fermentoren.
Sören kommer även i år att stå hos Brill & Co och vi hoppas att det kommer att finnas ett par trevliga öl att prova. Vi frågade honom om allt från varför han inte sätter ölen på flaska, sina intryck från USA och om den svenska ölscenen.

MankerBeer.com -> Rockar festen åtta dagar i veckan? – FrEQuency No Sleep Until October

No sleep til... Ja, vi fortsätter på rocktemat och går från Prince of Darkness till oktoberfestölet No Sleep Until October, framtaget av FrEQuency Drinks och brygt hos Nils Oscar Brewery. En riktigt skönt maltig öl som andas oktoberfestöl på bästa sätt. Lättdrucken och alldaglig men ändå god och smakrik - ungefär som dessa öl ofta vill vara men sällan blir (lex alla massproducerade tyska oktoberfestöl som mest smakar småtrist lageröl).
Lagom hög alkohohalt (5%), bra pris (19,80kr/flarran) och en av M2s favoriter bland oktoberfestsläppet.

MankerBeer.com -> En dansk att hålla koll på – Det Lille Bryggeri Chili Lakrids Ale 2012

Idag är det helgdag så då har vi inga bryggarintervjuer inför Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience. Istället bjuder vi på en recension från ett av de bryggerier som kommer till mässan och som då står i Elixir Wines monter.

Danska Det Lille Bryggeri gör väldigt bra och ofta spännande öl där de experimenterar med koktider, röksorter eller gör öl boostade med chili, kaffe, choklad eller andra godsaker. Vilket är det bryggmästare Rene har gjort med denna ölen där man proppat ölet fullt av god lakrits och chili vilket ger en rund och småsöt njutning för alla oss som älskar chili och lakrits. Hoppas att vi kan få se denna och andra roligheter på SBWF.

MankerBeer.com -> Skäll inte på månen, det här är gott – Sigtuna Prince of Darkness

Så var även recensionen avklarad. En av min och M2s favorit från vårens provning var Sigtuna Brygghus mörka IPA Prince of Darkness som släpptes på Systembolaget igår. Min oro var att den skulle ha tappat lite av den fruktiga godissötman den hade då och blivit så bränd och torr som det är lätt att de blir. Men gladeligen så kan jag nu säga att den är lika bra och fortfarande förtjänar min "rekommenderar"-stämpel. Jag tycker att det är en riktigt bra mörk IPA med bra sötfruktig grund som ger djup till de mörka brända smakerna, fler som hunnit prova den nu?

MankerBeer.com -> När USA och Sverige korsas – South Plains Brewing Co. APA

Själv har jag nyss vaknat och ska ned på bolaget först nu och köpa öl.. En av de ölen som finns på bolaget idag, om än bara i Skåne och genom det lokala sortimentet är nya South Plains Brewing Companys APA.

Amerikanen Jeff Brown flyttade till Sverige, började brygga öl och sedan gick det så bra att han bara fortsatte av farten. Det här är hans första komersiella öl och är en robust och kraftig american pale ale som gränsar till en IPA. Prova antingen på de krogar i Skåne där du kan finna den, eller beställ hem en flaska och prova.

MankerBeer.com -> Analys inför Systembolagets släpp 1a september, del 3 – Oktoberfestölen

Imorgon klockan 10 är det inte bara dags för tillfälliga nyheter och T5-T7-nyheter på Systembolaget utan i god svensk anda vankas det Oktoberfestöl. I den sista delen inför morgondagens släpp är det just dessa öl vi kikar närmre på. Favorit är de från St Eriks ölvänner, Black Isle Brewery och FrEQuency Drinks medan Mohawk Brewing Company och Ankerbräu också lär bli återkommande vid höstabordet.

MankerBeer.com -> Manker Beer Meets – Inför SBWF 2012 – Richard Burhouse/ Magic Rock Brewery

I dagens inför Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience intervju så ser vi västerut till nyblivna favoritbryggeriet Magic Rock Brewing. De kommer till Oliver Twist på en trevlig kväll den 3'e oktober och kommer sedan att hänga runt på mässan. Ta chansen att prova deras öl och snacka lite om brittiska ölscenen för det här är ett bra tecken på hur utvecklingen även i England snabbt går framåt.
Vi snackade med ena grundare Richard Burhouse om bryggeriet, ölen och framtiden.

MankerBeer.com -> Manker Beer Meets – Inför SBWF 2012 – Anders Slotte / Slottskällan

Vår inför Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience intervjuserie fortsätter. Idag är det fokus på Sverige och vår egen Anders Slotte som sedan 2009 sköter driften av Slottskällans Bryggeri. Bryggeriet har verkligen börjat ta för sig det senaste året med öl som Zero, Zeven och spännande fatlagrade Svart. Det ska bli intressant att se vad de tar med sig till mässan i år.

MankerBeer.com -> Analys inför Systembolagets släpp 1′a september, del 2 – T6 & T7

Sist var det höstnyheterna och T5-ölen vi kikade närmre på inför lördagens släpp på Systembolaget. Nu är det dags för T6 och T7-ölen, alltså de lite exklusivare släppen som släpps i Vinkällarbutikerna och via "depån". En rad bra öl kommer med en bra spridning på ursprungsländer och ölstilar.

MankerBeer.com -> Manker Beer Meets – Inför SBWF 2012 – Thomas Hoelgaard / Xbeeriment

Idag har vi tagit ett snack med Thomas Hoelgaard från XBEERIMENT. Ett av de bryggerier som överraskade mest på Copenhagen Beer Celebration i våras. Tidigare har vi enbart kunnat finna några få av deras bra imperial stouts i Sverige men nu när deras tidigare distributör TWC och Elixir Wine har börjat samarbeta så hoppas både vi, och Thomas, att svenskarna ska kunna få prova även deras suröl och annat gott.
Det blev en riktigt bra intervju med flera intressanta svar. Så det är bra läsning inför att ni provar deras öl på mässan - för det bör ni verkligen! Sista skvätten av deras lambic "ryktas" komma dit...

MankerBeer.com -> Manker Beer Meets – Inför SBWF 2012 – Shane Welch / Sixpoint Craft Ales

Vi fortsätter vår serie intervjuer inför Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience. Denna gång är det Shane Welch på Sixpoint Craft Ales som vi frågar ut om köttbullsöl, experimentella öl och grönsaker. Shane kommer att finnas hos Brill & Co den andra helgen och har även en Master Class på lördagen.

MankerBeer.Com -> Analys inför Systembolagets släpp 1'a september, del 1 - Tillfälligt höst + T5

På lördag av alla dagar är det åter släpp på Systembolaget. Då vankas det både oktoberfestöl, "tillfälliga höstöl" samt T5-T7 släpp. Vi har provat nästan samtliga öl och ger er nu en rejält bred analys inför släppet.
Först ut är de tillfälliga höstsläppen samt T5. Finns ett par riktigt spännande öl såsom Sigtuna Brygghus Prince of Darkness, Stone Russian Imperial Stout 2012, Lagunitas Maximus och Wisby V Jubileum. Ja, listan kan göras lång. Vilka är favoriterna såhär på förhand?

MankerBeer.com -> Att Lagra IPAs, Sierra Nevada Celebration Ale 2010

Att lagra IPA säger vissa är som att kasta drottningens juveler över bord - man ska helt enkelt inte göra det. Men många IPAs skiljer sig rätt rejält och har du bara en bra maltbas så behöver din Iagrade IPA inte bli fy skam. Här ser vi Sierra Nevada Celebration Ale 2010 vilken jag drack nu i helgen. Såklart var det mesta från humlen borta med vinden, men istället hade lättare barley winetoner börjat utvecklas och den hade helt klart existensberättigande.

MankerBeer.com -> Manker Beer Meets – Inför SBWF 2012 – Marianne Wallberg / Mässgeneral

Idag är det exakt en månad kvar till Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience och MankerBeer satsar som aldrig förr på att uppmärksamma de utställare, bryggare etc som kommer att utgöra mässan. Därför kommer vi nu varje vardag att släppa en intervju med en bryggare, utställare eller annan person tätt förknippad med mässan.
Första intervjun har såklart gjorts med mässgeneralen Marianne Wallberg som är kvinnan bakom mässan och som gör att allting fungerar och att vi ens har möjlighet att besöka en av de största ölmässorna i världen.

Hoppas att vi ses på mässan!

MankerBeer.com -> Vinn ett Brooklyn Brewkit – Finalisterna är klara!

Nu är sista deltvälingen i vår Brooklyn Brewkit-tävling framröstad och det var Robert Helberg på Helbergs Humle som knep den platsen, grattis! Det gör att våra tre finalister är klara och bidragen kommer att skickas västerut för att bli bedömda av Garrett Oliver. Vi hoppas ha en vinnare klar inom kort.

Idag är det exakt en månad kvar till Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience och hur vi "firar" det får ni se lite senare idag, men det kommer bli större och bättre än aldrig förr! Återigen, grattis till Robert och tack alla ni som har deltagit i tävlingen!

MankerBeer.com -> Vinn ett Brooklyn Brewkit – Finalist 2 klar, deltävling 3 är igång!

Snart bär det iväg ned till The Bishops Arms Vasagatan för att undersöka lite goda öl. Men innan det vill jag passa på att påminna om att det nu är ett par få dagar kvar av sista deltävlingen i vår Brooklyn Brewkit-tävling. Efter det skickas de vinnande bidragen iväg till Garrett Oliver för en slutlig bedömning varpå en vinnare koras.

Så ta en grym Brooklyn-relaterad bild, lägg upp den, få ett gäng likes på den och så är du med.

För övrigt tror jag att det kommer finnas ett par riktigt fina godsaker från dem på Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience. Mina drömmar har fortfarande Wild 1 i sig, den bourbonlagrade Local 1 med tillsats av Brettanomyces.

MankerBeer.com -> Gör den skäl för namnet? - Green Flash Palate Wrecker

Imorgon åker MankerBeer på safari söderut för att prova vad den vilda södern har att erbjuda i form av öl, kräftor, korv och ost. Tillsammans med den skånska ölskribentseliten kommer vi ta pulsen på Malmö och Köpenhamn.
Därför blir det en något kortare notis idag om en öl som förtjänar en längre stund - Green Flash Palate Wrecker. En öl jag till slut fick prova och som på tok för snabbt dracks upp. Trots 149 IBU och 9.5% är den frustrerande lättdrucken. Bör nu också finnas ute på välsorterade ölkrogar, så ut och prova den för den har något för alla.

MankerBeer.com -> Det börjar närma sig i Åre – Åre BryggCompagni, 2 nya brygder

För snart exakt ett år sedan kom jag för första gången i kontakt med Åre Bryggcompagni. Nu ett år senare har de kommit riktigt långt med sina planer och siktar på att börja få ut sin öl kring sportlovet/påsken 2013. Jag har tidigare provat en samling öl från dem och får nu möjligheten att prova två av deras öl där de låtit humlen ta lite mindre plats. Det är roligt att se hur bra det har gått för dem och jag tror att de kommer att få till ett par riktigt bra öl som kommer fungera perfekt uppe i Åre och sedan vidare ut i landet.

MankerBeer.com -> Ett vackert humlemord – Mikkeller Sort Gul

Att Mikkeller gillar att prova nya och ibland lite extrema saker vet vi sedan tidigare. I en av hans senaste öl, den mörka IPAn Sort Gul, så är det som om han råkat glömma en hel säck med humlekottar lite väl länge i ölet. Det är stora smaker, på gränsen till för mycket, men sakta så vänjer man sig och det uppstår något fint mellan ölet och mig. Sort Gul är rejäl, men lyckas ändå kännas balanserad.
Har ni hunnit prova den ute på någon krog och vad är intrycket?

MankerBeer.com -> Vi går på date med Ingrids kusin från Uppsala – Jackdaw Brewery Chicouté

Ingrid kom, sågs och älskades, som en sommarflört som fick en temporär rebound lite senare. Nu är hon svunnen, om än kanske med några få spillror i vissa lyckligas källare. Tur då att vi har såna som Jackdaw Brewery som istället ställer till med en blind date med Ingrid lite vildare och mer opolerade kusin från Uppsala.
Jag tog med henne på middag (hon föredrog gruyere mer än chorizos) och det var kärlek. Hon var beskare i smaken men sötman från bären var desto bättre och får den bara en chans till med kanske en extra släng humle så kommer det bli fler giftemål än det vilket ölet var framtaget till.

MankerBeer.com -> Ljuvliga små mörka grodor.. – Hoppin Frog Hop Heathen Imperial Black Ale

Den är slut. De sista dropparna rann sakta ur flaskan och direkt ned i min törstande hals. Stockholm, we have a problem. Min flaska Hoppin' Frog Brewery Hop Heathen Imperial Black Ale är slut. Likt Goose Juise är det en av bryggeriets nya öl för i år och ack vad jag gillade den, eller gillade? Blev förälskad i den. Det här är en upphumlad mörk ale mer än den typiska Black IPA'n. Jag råder er alla att prova den, antingen nu på krogen, köpa hem den via Brill & Co eller att hålla tummarna för att få prova den på Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience.

MankerBeer.com -> @Facebook - Monks Café Blend no.1 Uniqum

En väldigt spännande öl som kan beställas styckvis på Systembolaget är Krogen/Stockholmsbryggeriet Monks Café Blend no.1 Uniqum. En väldigt spännande Imperial Stout där bryggmästare Charles Cassino har blend'at 89,55% Monks Victoria Imperial Stout med 9,95% av Goose Island Bourbon toppat med 0,5% Mackmyra Special 06.

För 55,10 kronor per 25 cl är det en av tre stycken öl Monks har i Systembolagets sortiment. De övriga två är Russian Imperial Porter (28,20 kr/flaskan) och 11.11.11 Ekfatslagrad Supersaison (59,90 kr/flaskan). Värda att beställa hem och prova.

Vad tycker ni som har gjort det och vad för andra guldklimpar finns det att beställa styckvis?

MankerBeer.com -> När faller man tillbaka på nya X – Mohawk/Sorbon X

I fredags hade Sorbon Bromma (grupp)s nya husöl Sorbon X premiär, ett X som tidigare har bryggts hos Sigtuna och Ölvisholt men nu har Mohawk Brewing Company som upphovsman. Stefan själv är riktigt nöjd med ölet och vi kan bara hålla med. De som gillar Philthy Phil och andra av Stefans american pale ales kommer uppskatta den här. Bra, tydlig beska med allt vad Citrahumlen kan ge den; men likaså trevlig för den som inte har samma ölintresse utan bara vill ha något läskande, lättdrucket men smakrikt. Ölet finns än så länge bara på Sorbon, men vem vet om Wicked Wine Sweden är snälla och låter ett fat eller två hamna på villovägar.

MankerBeer.com -> Vinn ett Brooklyn Brewkit – Finalist 2 klar, deltävling 3 är igång!

Nu är vinnaren och finalist 2 i vår Brooklyn Brewkit-tävling utsedd av er. Stort grattis säger vi till Johan Mörck var sensomriga bild blev framröstad som bästa bild och därmed är bland de bilder som Garrett Oliver kommer att välja ut en lycklig vinnare som vinner ett Brooklyn Brewkit.
Delmoment 3 är nu igång så ut i skog, mark, stad eller koja och ta en rolig, snygg, inspirerande eller rörig Brooklyn Brewery-relaterad bild och ladda upp.

MankerBeer.com -> Vinn ett Brooklyn Brewkit – Sista timmarna, rösta från finalist 2!

Det är bara timmar kvar av vår The Brooklyn Brewery BrewKit-tävling och det är otroligt jämnt! Så kika in vilken av finalisterna som är just din favorit och som får en plats i finalen där Garrett Oliver väljer ut en lycklig vinnare. Ni hittar bidragen i inlägget eller på vår facebookvägg.

Delmoment 3 börjar imorgon så pasa på att deltaga du med! Låt bästa ölbild vinna!

MankerBeer.com -> Senaste från grodorna - Hoppin Frog Hopped-Up Goose Juice Rye IPA

Ett av Hoppin' Frog Brewerys senaste öl ramlar nu omkring på svenska krogar och i Brill & Cos privatimportsportfölj - Hopped-Up Goose Juice Rye IPA. En öl som ni kunde se att jag provade till grodlår, vilket fungerade fint, men som nu också provas helt själv.

Det är en variationsrik öl som jag tycker utvecklas ju mer den får luftas och blir lite varmare. En riklig fruktkorg där det verkar ha varit REA på tropiska frukter tillsammans med en tydlig men mild beska.

MankerBeer.com -> Nya svenska ölaktörer del 5 – Jackdaw Brewery

Så är det dags igen, vi tar en kik på nya svenska ölaktörer och åter är det dags för ett gäng hembryggare. Det är uppsalagänget Jackdaw Brewery som vi kommer kika närmare på. Idag är det fokus på vilka dem är och vad de gör men inom kort kommer vi att prova två otroligt spännande öl där jag suktar något hemskt efter Chicouté, deras hjortron-IPA!

MankerBeer.com -> Ett överväldigande humlekok – BrewDog Anarchist / Alchemist

Så, hur var då denna extremhumlade och upproriska öl? BrewDog vill än mer än innan och gör en triple IPA torrhumlad tre gånger med Centennial, Cascade, Columbus och Chinookhumle.
I mitt tycke och för min smak är den för mycket vilket är genomgående för denna typ av öl, men som vi kunde se från mångas kommentarer från häromdagen så är den ändå väldigt omtyckt. Får se om Cask Sweden har med den till Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience så att ni an bilda er en egen uppfattning.

MankerBeer.com -> Uppmaning till läsare och ölskribenter: Angående rapporteringen om Systembolagets nyheter – Tillsammans är vi starka!

Häromdagen kom den fantastiska nyheten att Systembolaget öppnar upp för ölskribenter och skapar särskilda ölskribentsprovningar. Ett enormt steg både för Systembolaget och alla oss ölskribenter - tillsammans med er läsare som är de som visar att intresse finns därute. För tro mig, vi skriver inte för att vi tjänar pengar på det eller för oss själva - utan för er och för att det är jäkligt roligt att fler får intresse för öl!
Vissa frågor har dock dykt upp, främst bland ölbloggare om vilka som bjuds in etc. Vi har i vanlig MankerBeeranda frågat källan. Svaret är intressant både för alla de ölskribenter som önskar vara med på provningarna; men också för alla er läsare som kan hjälpa till att lyfta statusen på ölskribenter varpå vi tillsammans kan åstadkomma ännu mer!

MankerBeer.com -> Inför SBWF 2012 – Magic Rock och SKA Brewing kommer på besök

Lagom inför Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience så börjar nyheterna om vilka som dyker upp komma. Oliver Twist meddelade igår att Matt och Arlo från Ska Brewing kommer på besök och nu är det även klart att bryggarna från Magic Rock Brewing kommer. Den 3 oktober blir det ett litet event på OT och vi rekommenderar alla som tycker att öl ska vara socialt och trevlig mer än enbart fokus på ölet och drickande att komma! Skitkul nyhet!

MankerBeer.com -> Är vi lite mer likgiltiga till IPAs nu? – Alpine Beer Company Pure Hoppiness

Jag fortsätter att klura på om vi öldrickare börjar bli något likgiltiga till alla de IPA's som är utlovade att vara "extrema", "humlebomber" etc. Till min hjälp tar jag Alpine Beer Company Pure Hoppiness som jag av en slump råkade hitta på The Bishops Arms Linnégatan. En trevlig bekantskap, både ölet och krogen - om än att jag redan kände till den senare rätt så väl.

MankerBeer.com -> Lyckad världspremiär för Bryggeri Nyckelbydal

I fredags hade Bryggeri Nyckelbydal med sin hemvist på Ekerö utanför Stockholm världspremiär på Farfar Pär på Kungsholmen. Med sig hade de tre stycken av sina öl och tillsammans med Danko och Ölhunden.se tog jag mig ett samtal med Maria och Göran som står bakom bryggeriet och provade mig igenom ölen.
Riktigt hög kvalitet och helt utan bi- eller felsmaker vilket lovar väldigt gott inför framtiden. Tills vidare tror jag endast att ölen finns hos Farfar Pär (de gick åt rätt fort) men bara att höra av er till dem för att se var de kan komma att finnas.

MankerBeer.com -> Vinn ett Brooklyn Brewkit – Finalist 1 klar, deltävling 2 är igång!

Igår var sista dagen för deltävling 1 i vår The Brooklyn Brewery-tävling där du kan vinna ett häftigt brewkit och göra din egen Black Chocolate Stout.

Tobias Forsberg vart den första lyckliga finalisten, så stort grattis till dig. Nu är deltävling 2 igång och håller på fram till söndag. Så lägg upp nya Brooklyn Breweryrelaterade bilder och ha en chans att vinna brewkit'et du med!

MankerBeer.com -> Vinn ett Brooklyn Brewkit, sista dagen för deltävling 1

Sista kvällen för deltävling 1 i vår The Brooklyn Brewerytävling. Ladda upp er bästa Brooklynrelaterade bild, den med flest likes går vidare till vår final där självaste Garrett Oliver väljer ut vinnaren.

Själv dricker jag en Hoppin' Frog Brewery Hop Heathen Imperial Black Ale med lite trippellagrad gruyere - fulldugligt slut på veckan?

MankerBeer.com -> May the Schwarz be with you! – Westbrook Dark Helmet

Idag är det sista dagen i första deltävlingen i vår Brooklyn BrewKit-tävling så glöm inte att slänga upp något bra Brooklynfoto så har du chans att vinna.

För min del blev det istället det en öl från ett nytt favoritbryggeri - Westbrook Brewing Company. Deras Space Ballsinfluerade schwarzbier Dark Helmet är precis lika bra som de andra öl jag har provat från South Carolina-situerade bryggeriet. Deras IPA och witbier White Thai är de två öl som än så länge har funnits i Sverige, provat dem?

MankerBeer.com -> M2 + BrewDog = BrewDog Sverige?

Så är det klart. BrewDog, M2 från MankerBeer och våra vänner på Sorbon Bromma (grupp) startar nu upp BrewDog Sverige med målet att sätta upp den första baren i Sverige. Enormt kul för M2 att vara delaktig i detta och även stort för Sverige som nu får ytterligare ett tecken på att vi är ett ölland att räkna med!
Mer info följer!

MankerBeer.com -> Husölen fortsätter att imponera? - Närke Bisk-Hops

Förra veckan var MankerBeer på tur till Örebro för att besöka Närke Kulturbryggeri på självaste IPA-dagen. Vi passade såklart på att prova den senaste i raden av lite mer vågade och bättre husölen - Närke Bisk-Hops, framtagen till stadens Bishops Arms. En amerikansk amber ale med typisk Närkekaraktär. Helt klart något ni bör prova om ni har vägarna förbi!

Det är glädjande att se att man idag går på färre och färre nitar vad gäller husölen, om det är för att krogarna fått större medvetenhet, besökarna får större intresse eller för att bättre bryggerier börjar få kapacitet och vilja att ta fram ölen vet jag inte, vad tror ni?