Wednesday, October 31, 2012
Tuesday, October 30, 2012
Monday, October 29, 2012
MankerBeer.com -> Manker Beer and Food: Amerikansk Belgisk öl- och köttgryta
Vi kanske inte har det lika stormigt och förjäkligt som i USA men visst har vi det kallt. Då är det två saker som värmer - riktigt god öl och riktigt varm gryta och 1+1 är som vi alla vet = 3. Därför har vi tagit ett gammalt favoritrecept och gjort amerikanskt á la Manker Beer and Food varpå vi rekommenderar en Amerikansk Belgisk öl- och köttgryta lagom till måndagens middagsångest.
/M2
/M2
Sunday, October 28, 2012
Saturday, October 27, 2012
Friday, October 26, 2012
MankerBeer.com -> Premiär – Balder Spekulerar: Min kärlek till amerikansk öl
Nu skiner solen igen och då välkomnar vi vår solstråle - vår nya gästskribent Balder som här ger er en första inblick i vem han är och hur han kom att få upp intresset för amerikansk öl.
Välkommen Balder (som ni finner mer av på Ölrådet.se)
Välkommen Balder (som ni finner mer av på Ölrådet.se)
Thursday, October 25, 2012
MankerBeer.com -> Manker Beer News - MankerBeer.com fräschar upp sig med ny logga
För exakt en månad sedan hintade M2 om att något nytt var på G och idag, på självaste födelsedagen för de välkände paleontologen Dragutin Gorjanovic-Kramberger, så byter MankerBeer.com ut sin logga. Den nya symboliserar allt det vi gillar, amerikansk västern, öl, mat och lite mittemellan.
Senare idag kommer också vår nya gästskribent från ölrådet.se - Balder - att släppa sin första krönika. Trevlig torsdag med hopp om humle, kärlek och välmående
/Manker & M2
Senare idag kommer också vår nya gästskribent från ölrådet.se - Balder - att släppa sin första krönika. Trevlig torsdag med hopp om humle, kärlek och välmående
/Manker & M2
Wednesday, October 24, 2012
Manker Beer and Food: Äkta chiligryta á la Danko
Höst och chiligryta är som humle i alen - en given hit. När MankerBeer i helgen var på kalas så hjälpte vi till att tillaga vad vi och många med oss anser är världens bästa chiligryta. Extra utav all men ändå med en helmysig chilihetta är ledorden. Vi tog receptet Tomas Danko hade utgått ifrån och gjorde om det på vårat sätt.
Nu vet du vad det är du ska göra i helgen - gryta! /M2
Nu vet du vad det är du ska göra i helgen - gryta! /M2
Tuesday, October 23, 2012
Monday, October 22, 2012
Thursday, October 18, 2012
MankerBeer.com -> Länge leve en vanlig stout – Anderson Valley Barney Flats Oatmeal Stout
Igår var jag lite butter så idag får jag vara desto gladare. Och glad blir man när man får in riktigt bra öl på Systembolaget. Anderson Valley Brewing Company Barney Flats Oatmeal Stout är just ren av dessa riktigt bra öl - därav min glädje denna morgon.
En välbalanserad och smakfull hederlig stout, på 5.7%, på burk och för struntsumman 19,90 på Systembolaget - vad kan bli bättre?
En välbalanserad och smakfull hederlig stout, på 5.7%, på burk och för struntsumman 19,90 på Systembolaget - vad kan bli bättre?
Wednesday, October 17, 2012
MankerBeer.com -> Manker lackar - Eller "Den stora nackdelen med att beställa lokalproducerade öl"
Det är sällan jag ryter till och säger ifrån. Men ibland sker det och ibland måste det ske. Vissa av er kanske läste ölrecensionen här nedan på ett av de lokalt producerade ölen från ett svenskt mikrobryggeri som jag tyvärr behövde såga rätt ordentligt.
Detta fick mig att tänka till och se om detta är faran med att beställa lokalproducerade öl - att det är ett lotteri utan samma kvalitetssäkring som med Systembolagets övriga släpp. Är vi för naiva när vi "dricker lokalt" eller har inte bryggerierna också ett ansvar för ölen de säljer?
Detta fick mig att tänka till och se om detta är faran med att beställa lokalproducerade öl - att det är ett lotteri utan samma kvalitetssäkring som med Systembolagets övriga släpp. Är vi för naiva när vi "dricker lokalt" eller har inte bryggerierna också ett ansvar för ölen de säljer?
Tuesday, October 16, 2012
Monday, October 15, 2012
Thursday, October 11, 2012
Wednesday, October 10, 2012
Tuesday, October 9, 2012
Monday, October 8, 2012
MankerBeer.com -> Vi provar 3 stycken öl från Emelisse White Label-serie med Kees Bubberman
Under mässans näst sida dag mötte vi upp Kees Bubberman, bryggmästare på Brouwerij - Grand Cafe Emelisse för lite gott snack och för att prova igenom ett par öl från bryggeriets heltrevliga White Label-serie. En väldigt bra serie där Sorachi Ace Single Hop var den mest spännande och Caol Ila BA den som jag rankade som bäst.
Sunday, October 7, 2012
Friday, October 5, 2012
MankerBeer.com -> Krönika: Att se barnet växa upp, eller Manker gratulerar Omnipollo ‘Neb’ till mässans bästa öl!
Igår var det prisutdelning på Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience och priset för mässans bästa öl gick till Omnipollo och "Neb". Detta gjorde mig otroligt glad och hemkommen från mässan försökte jag sammanfatta lite vad jag tänkte och kände.
Passa på att prova de sista slurkarna av ölet hos Brill & Co och stort grattis Henok för en grym öl! Sedan ska ni såklart prova alla andra makalösa öl och gör ett besök hos Nils Oscar som var en av prisutdelningens återkommande vinnare!
Passa på att prova de sista slurkarna av ölet hos Brill & Co och stort grattis Henok för en grym öl! Sedan ska ni såklart prova alla andra makalösa öl och gör ett besök hos Nils Oscar som var en av prisutdelningens återkommande vinnare!
Thursday, October 4, 2012
Wednesday, October 3, 2012
MankerBeer.com -> 5+5+5+5+5 = 5² - Struise Five Squared
5+5+5+5+5 = 5². Säg det tio gånger snabbt? Five Squared är De Struise Brouwers "recrystallized" quadrupel X som man har frysdestillerat, likt t.ex. Nukleära Pingvinen från skotland, för att få en starkare och mer smakkoncentrerad öl. Vilket man verkligen har fått.
Bryggeriet ställer ut på Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience och vem vet om de har med någon flaska eller fat av denna ytterst limiterade öl som helt klart står ut som en komplex käftsmäll. Om flaskpriset på 100€ skrämmer dig så prova istället någon av deras versioner av julölet Tsjeeses som släpps på systembolagets weblansering imorgon! Rekommenderas!
Bryggeriet ställer ut på Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience och vem vet om de har med någon flaska eller fat av denna ytterst limiterade öl som helt klart står ut som en komplex käftsmäll. Om flaskpriset på 100€ skrämmer dig så prova istället någon av deras versioner av julölet Tsjeeses som släpps på systembolagets weblansering imorgon! Rekommenderas!
Tuesday, October 2, 2012
MankerBeer.com -> SBWF Dag 2 – USA och UK är stabila som alltid
Så tar vi och fortsätter sammanfattningen från första veckan av Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience. Vi går nu in på de brittiska och amerikanska öl vi blev förtjusta i och tittar på Brewers Association/Oliver Twists/Great Brands, Cask Sweden, Wicked Wine och Galateas montrar.
I år har vi en hel armada av riktigt högklassiga brittiska och amerikanska öl och trots några få dippar finns det något för alla: smakrika imperial pilsners, kärleksfulla suröl, sur-ipas, glutenfria jordgubbsöl och mycket mer. Det var också väldigt intressant att prata öl med Gary från The Redchurch Brewery, James från BrewDog och John från Boulevard Brewing Company.
I år har vi en hel armada av riktigt högklassiga brittiska och amerikanska öl och trots några få dippar finns det något för alla: smakrika imperial pilsners, kärleksfulla suröl, sur-ipas, glutenfria jordgubbsöl och mycket mer. Det var också väldigt intressant att prata öl med Gary från The Redchurch Brewery, James från BrewDog och John från Boulevard Brewing Company.
Monday, October 1, 2012
MankerBeer.com -> Svenska mörka IPA’s fortsätter att ta mark – Slottskällan Eight
Idag släpps Slottskällans Bryggeris nya mörka IPA Eight på Systembolaget i Uppsalatrakten samt i beställningssortimentet. En bra mörk IPA som placerar sig mer åt mer upphumlade och extra mörka imperial brown ales än de tokbrända stoutliknande humlemonstrena. Jag har diskuterat denna öltypen med lite vänner på sistone och funderat fram en personlig uppdelning för mörka IPAs som är en såpass ny och varierad ölstil att man kanske ska ha förväntingarna på plats innan man börjar bedöma dem.
Prova denna antingen på Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience eller beställ hem en och prova i hemmets lugna vrå.
Prova denna antingen på Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience eller beställ hem en och prova i hemmets lugna vrå.
Subscribe to:
Posts (Atom)