MankerBeer.com -> Sommartips – Sierra Nevada Ruthless Rye med flankstek

På onsdag släpper det mer nyheter på Systembolaget och lagom tills dess har vi nu gjort ett djuptest på en av nyheterna - Sierra Nevadas Ruthless Rye. Som vi nu provat tillsammans med en saftig flankstek.

Ölet är riktigt trevligt med tydlig smak av kryddig rågmalt och grapefrukt och dess innandöme. En torrare och mer kryddbetonad Torpedo, utan den senare fruktighet - men som passar riktigt fint till mat och som sällskapsöl. Jag sätter min rekommendationsstämpel på den.

33 kronor per flaska och släpps i T5-modulen, testa tillsammans med vårt förslag på passande mat.

MankerBeer.com -> Pumpakungen är tillbaka – Southern Tier Pumking

Vad är mer passande när solen skiner på en lördag än en klibbig och välkryddad pumpaöl? Samtidigt är Southern Tiers Imperial-serie riktigt stabil och vi rekommenderar verkligen allt ni kan finna från den runtom i Sverige.

MankerBeer.com -> M2′s Corner: M2 möter tågtjuven (?) Garrett Oliver

Efter ett par dagars öldrickande, ostätande och ständigt förkovrande i ölkunskap tillsammans med Garrett Oliver är det dags att börja sammanfatta det hela.

Under den trevliga middagen på Motwalls i onsdags satt M2 och Garrett och pratade förtroligt i ett par timmar om allt från matlagning till uppväxter och andra bryggare. Det är lite av dessa anekdoter om den potentiella tågtjuven Garrett Oliver vi nu samlat ihop.

Sista chansen att prova hans lite mer speciella öl, och att träffa honom är ikväll på Akkurat Official som har en AW med helt fantastiska öl på fat, självfallet är jag där och hoppas möta lite av er läsare också.

MankerBeer.com -> Anderson Valley Barney Flats Oatmeal Stout – “Fast burk” på Systembolaget i höst

Ännu en burköl från ett bra amerikanskt bryggeri kommer till Systembolagets ordinarie sortiment i oktober. Det är Anderson Valley Brewing Company Barney Flats Oatmeal Stout som släpps, på burk, i oktober, i ordinarie sortimentet. Det gillar vi - mer grym burköl till bolaget!

MankerBeer.com -> Lagom är ofta väldigt bra – Rogue Mogul Madness

Läste en artikel i Just Drinks idag och inspirerades att skriva lite om det här med elegant men "lagom" öl - en typ av öl som ofta glöms bort i en tid då extremare öl i stort sett får samma typ av marknadsföring som masslagers.

Nu ska vi inte bli alltför konservativa, men när vi provar dagens öl - Rogue Ales Mogul Madness så är det inte svårt att dra paraleller till exempelvis Beer Here Höst Citra. Båda dessa placerar sig som något mildare mörka IPAs - lite enklare, lite mildare, lite tråkigare? Eller bara väldigt lättdruckna, smakrika och lagom.

Detta får vara starten på en dag där vi fört möter Black Isle på Bishops Arms Folkungagatan för att sedan ta oss på middag med Garrett Oliver på Motwalls. Självfallet kommer det lite intervjuer och kul saker om detta så att även ni som inte är där kan uppskatta det.

MankerBeer.com -> Inför Systembolagets släpp 2/5 – Lagringsbart är det nya beska

Nästa onsdag är det dags för nästa minifest på Systembolaget. Då vankas det nyhetssläpp igen och trots att Amager Rye King och Napa Smith Cool Brew flyttades till junisläppet så är det fullt av godbitar.

Temat detta släpp får vi nog ta och påstå är "lagringsbar" öl. För såväl klassiker som Great Divide Old Ruffian, Sierra Nevada Bigfoot 2012 och Grebbestad Lunator fungerar finfint om något år, liksom de hela 3 olika varianterna av Hr Fredriksen från Amager (T7) håller sig toppen över tid. Sedan får vi inte glömma Black Isles specialutgåva Black Islay som det bara tillverkats 1271 flaskor av.

För de som vill ha lite färskare godsaker finns också Sierra Nevadas nya Ruthless Rye och Shipyards Applehead.

MankerBeer.com -> Morgonkaffe är viktigt, så även kaffeöl? – Pisgah Valdez

Vacker morgon med kaffe i koppen men med tanken på kaffestouts. Imorgon är det förutom middag med Garrett Oliver en ölprovning med Black Isle, ett bryggeri som drivs helt organiskt och som det ska bli spännande att möta och prata öl med.

Tills dess får vi hålla oss med ett annat bryggeri med organisk öl - Pisgah - och deras fenomenala kaffestout Valdez. Det här är kaffestout när det är som rundast, fylligast och mest njutbart.

För de som är sugna på kaffestouts kan vi också meddela att Goose Island Bourbon County Coffee Stout nu släpps den 10/5 i ett exklusivt websläpp. Så värt att hålla koll på det datumet om du gillar fina kaffestouts.

MankerBeer.com -> M2′s Corner – Garrett Oliver äter inte Wonder bread

Såhär inför veckans The Brooklyn Brewery/Garrett Oliver-events så har M2 grottat in sig på mannen bakom ölet, den karismatiska bryggmästaren Garrett Oliver och bjuder på en bra översikt för de som vill lära känna denna gentleman lite mer. Ett bra sätt att köra igång veckan som i övrigt ser ut såhär för er som vill dricka toppenöl och råkar vara i Stockholm:

Onsdag - Två stycken beer makers dinner på Motwalls
Torsdag - Brooklynspecial med Garrett på Storstad
Fredag - Tap Takeover på Akkurat

MankerBeer.com -> På tal om saisons i toppklass – Hill Farmstead Vera Mae

Vi fortsätter på spåret med "nya" saisons i toppklass. Sist var det Anchorage och deras pinot noirlagrade saison med brettanomyces. Denna gång är det en saison från Hill Farmstead Brewery, Vera Mae. En mild och ljuvlig saison med maskrosor och honung adderat.

Som ett lättsamt maskros vin med vildhonung som ger lite lent djup till smaken. Saisons är en lite svår ölstil tycker jag då det hör till med viss kryddning på dem, samtidigt vill man hålla kvar vid det traditionella och rena med dem (vilket Vera Mae lyckas väl med).

Vilka er ära favoritsaisons och hur är dem?

MankerBeer.com -> Ett balanserat mörker – Element Dark Element

När jag sist skrev om Element Brewing Company så var det om deras trevliga pilsner (Summer Fusion Pilsner) men nu när våren nalkas så är det åter dags för mörker.

Dark Element är ännu en form av hybrid öl med karaktär från mörk IPA, schwartzbier och porter som liksom Thornbridge Brewery Raven lyckas få en ypperligt balanserad komplexitet och djup. Passar utmärkt till en steak sandwich eller saftig burgare.Förhoppningsvis är det hit trenden med mörka IPA's är på väg, en bibehållen kaxighet men ändå med balans mellan mörk malt och humlens smak och beska.

MankerBeer.com -> Världens bästa saison? – Anchorage Love Buzz Saison

Det är inte i Belgien eller ens i Europa du hittar världens bästa saison enligt rate beers medlemmar. Utan enda borta i Alaska i USA har Anchorage gjort en pinot noirlagrad saison som "kryddats" med brettanomyces och som håller förstaplatsen på denna lista.

Är den världens bästa saison frågade vi oss? Det kanske inte är den renaste och mest typriktiga saisonen, men helt klart kanske en av de godaste - för här har man verkligen lyckats få en perfekt matchning mellan olika teman. Mustigt kött och rödvin, kryddpåsar med peppar, citrus och torr funk med en frisk saisonkaraktär föll väl i smaken för alla som deltog.

MankerBeer.com -> Brooklynspecial på Storstad, torsdagen 26e april

Det känns som om jag spammar på er Brooklynevent just nu. Men senaste nytt är att det finns en till chans att äta riktigt god mat, dricka spännande Brooklynöl och prata om dem med Garrett Oliver även på torsdagen den 26e. Det är Storstad i Stockholm som har satt ihop en specialmeny med sex olika rätter med tillhörande Brooklynöl.

Garrett kommer vara på plats och prata om ölen med matgästerna och det är ett utmärkt tillfälle för de som inte kan närvara på onsdagen. Eller så gör man som vi, och går på båda.

MankerBeer.com -> Manker Beer News: Manker Beer goes nuts!

MankerBeer tillsammans med BAR-deli goes nuts!

"Vänner! På fredag händer nåt spännande... då slår vi ihop oss i en gemensam workshop med M1 och M2 från www.Mankerbeer.com för att utveckla nya snackssmaker som en "hyllning" till ett alldeles speciellt amerikanskt kvalitetsbryggeri. Vem skulle vara sugen på att sedan testa dessa kommande kulinariska underverk på måndag eller tisdag nästa vecka? Om intresse finns så sätter vi ihop en exklusiv provsmakning där givetvis våra fans har första tjing!

(SPECIELL första tjing till alla er som var med i Bar-deli's crowdfundingrunda i somras för att "störta jordnötsväldet"!!)"

MankerBeer.com -> Extrema öl, var är vargen? – Three Floyds Arctic Panzer Wolf

Igår slog vi ett slag för alldaglig och enkel öl så idag får vi väl gå motsatt väg. Länge leve mer extrema välhumlade dubbel-IPAs! Three Floyds är ett av världens bästa bryggerierna och denna välhumlade dubbel-IPA är inget undantag som tecken på hur välbryggda deras öl är. Med ett häftigt namn och en cool etikett har Arctic Panzer Wolf allt för att bli hype'ad - men är den god nog?

Så, häftiga extremöl är dagens tema - bortsett från BrewDog, vilka gör de kaxigaste och mest "vågade" ölen idag?

MankerBeer.com -> Är extrema öl fortfarande lika häftigt? – Rüdbrygger – 1- Cucumbeer

En trend vi sett mycket av och som många bryggerier verkar ställa in sig på helt är extrem öl och extrem attityd. I många fall börjar det dock resultera i sämre och sämre öl, exempelvis har jag blivit riktigt besviken på många av BrewDogs senare öl, samtidigt som Punk IPAn och Tokyo* är två av mina favoriter.

Jag kåserar lite om det och riskerna det medför för utvecklingen av ölintresse och slutar sedan med att kika närmre på ett experiment jag tycker är rätt intressant,Rüdbryggers öl bryggd på gurkvatten.

Vad tycker ni, börjar det gå lite långt och hur långt kan vi ta experimenterandet?

MankerBeer.com -> Solen skiner, så även ölet – Jester King/Mikkeller Drink’in the Sunbelt

Såhär lagom till helgens slut skiner solen igen här i Stockholm, vad är då mer passande än ytterligare en solöl?

Mikkeller åkte över till Jester King i Texas och bryggde sin grymma lågalkoholhaltiga Drinkin' in the Sun (kommer i år med enligt Brill & Co), fast med 4.2%. Perfekt session ale med kropp, fyllighet och stora skopor amarillohumle.

MankerBeer.com -> Snöar det, då dricker vi sommaröl – Element Interval Ale (Summer Pilsner Fusion)

Jaha, så det har snöat igen här i Stockholm. Kanske dags att ta fram alla vinteröl och städa undan allt vad somriga pale ales heter?

Eller så får man ta fram en av ölen jag fann på Ølbutikken i vintras - Element Brewing Company Element Interval Ale (Summer Pilsner Fusion). En imperial pilsner bryggd med havre för att få en mjukare karaktär. Ska symbolisera sommar i deras intervalserie och tja, tankar på en skön sommarnatt dyker upp. Alltid bättre än snö.

MankerBeer.com -> Fredag den 13e, festival eller olycka? – De Molen Festival Smoked Black IPA

Idag är det fredag den 13e, en dag med hemskheter och olyckliga val av öl på krogen kanske? Eller så struntar man i det och väljer något gott att dricka som en bra start på helgen.

Det vad vad jag och M2 gjorde för ett tag sedan då vi plockade fram en nybliven favorit från ett av våra favoritbryggerier. De Molen Festival Smoked Black IPA, en mörk IPA med bruichladdichmalt och rejäl humling men som är så perfekt balanserad med fokus på varje komponents styrkor att det åter blir att kapitulera.

Trevlig start på fredagen på er!

MankerBeer.com -> Uppdaterat: Meny och öllistor släppta inför Garrett Olivers besök i Stockholm 25-27e april

Nu är menyn med tillhörande öllista inför Garrett Olivers besök släppt, vi har den och öllistan till Tap Attacken på Akkurat. 25-27e april kommer bli fina dagar för alla oss som gillar riktigt god öl och riktigt bra mat. Platserna till BMD'n är få, så var ute i god tid!

Vilka öl tycker ni är mest spännande? Wild 1, Blast!, Radius, The Companion etc?

MankerBeer.com -> Ett ockult kärleksbarn till humlemord? – Omnipollo/Sea-Goat Brewing

Efter att ha dragit upp på det så är väntan nu över. Får vi presentera Omnipollo och Sea-Goat Brewings ockulta samarbetsöl. Det är en hybrid av American strong-, brown och india pale ale. Humlad till tusen och Henok själv beskriver den som deras "bastardiserade ale från planeten Mars".

Vi får hoppas att det dyker upp flera såna här samarbetsbryggder framöver, något vi sett rätt lite av här i Sverige. Frågan är väl varför?

MankerBeer.com -> Nyheter i beställningssortimentet f.o.m april

Det dök upp mer på Systembolaget i månadsskiftet än vad som stod på hyllorna runtom i landet. Detta då flera spännande och ett par "äldre" bekantskaper dök upp i beställningssortimentet.

Öl såsom To Øl Reparationsbajer, Omnipollo Mazarin och Mohawk Brewing Companys Philthy Phils känns tillsammans med t.ex. Nils Oscar Coffee Stout och Mikkeller American Dream (poppis..) som perfekta vår- och sommarinvesteringar. Vi har gått igenom nyheterna lite smått och satt ut våra rekommendationer, vad skulle du rekommendera från listan?

MankerBeer.com -> Where there is a sea there are pirates – Beer Valley Black Flag Imperial Stout

Idag kör vi på pirattema och hyllar alla ögonlappsbeklädda, haltande sjörövare som vingar bägare med sin favoritdryck. Kanske är det just Beer Valley Black Flag Imperial Stout de dricker? En rejäl bryggd med 8 sorters malt och över 100 IBU med en färg lika svart som natten.

Riktigt god imperial stout är det och IBUn till trots så är den inte så besk eller ens bråkig som man kunnat tro. Vilka andra öl känns lite piratrelaterade en dag som denna, romlagrade Brew Dog/Lost Abbey Lost Dog månne?

MankerBeer.com -> Ett slag för de balanserade iporna – Bells Two Hearted Ale

Kan man gilla extrema öl och stora dubbelipor men ändå värna om de mer balanserade ölen? Självklart säger vi. Nördighet är ute och det är inne att ha trevligt en hel kväll med en god öl som inte förstör munnen av beska efter en halv klunk. Åtminstone ibland.

Årets trend är sessionöl, öl du kan dricka en 3-5 stycken av och där den första som ska smaka lika bra som den sista. Nu kanske Bells Two Hearted Ale är lite kraftigare än så, men det är en av världens bästa IPAs just för att den är grymt balanserad och ändå smakrik med fin beska.

Vad tycker ni? Mer extrema öl och färre eller mer sessionvänliga öl och fler?

MankerBeer.com -> Färdig sommarcocktail på flaska? – BrewDog Prototype 17

Med BrewDog är det ibland lite av ett lotteri när de tagit på sig experimenthandskarna. Oftast blir det intressant, och väldigt ofta gott - men ibland blir det också inte mycket mer än intressant.

Så är det nästan med deras Prototype 17, en öl där de tagit sin 77 Lager, lagt den på scotchfat tillsammans med hallon, använt en belgisk jäststam och sedan sett vad som sker. En fräsch sommardrink eller rörigt hopkok, vad tror ni vi tyckte?

MankerBeer.com -> Påsken är över, dags att svära i kyrkan – Weyerbacher Blasphemy

Nu är påsken snart över och det är okey att svära i kyrkan och börja se fram emot sommaren. Vi tackar för denna påsken med ännu en icke-påsköl men som gör sig fint mot påskmaten - Weyerbacher Blasphemy. En belgisk quadrupel de låtit lagras på bourbonfat för att få lite extra smaker. Och medan många anser att för många bryggerier lägger saker på olika ekfat för att vara "inne" så tycker jag att Weyerbacher lyckas väldigt bra här. Det är fina nyanser av faten som passar väldigt bra mot quadrupeln snarare än en "stor" öl.

Glad slut på påsken på er!

MankerBeer.com -> Thornbridge Raven, värd alla lovord?

Brittiska Thornbridge Brewery är sverigeaktuella med två toppöl - black ipa'n Raven och traditional ale'en Brascia. Raven har mött av en nästan unison hyllningskör och anses som en förebild på hur många mörka IPA's ska vara.

Håller vi med? Delvis. Den är balanserad som få och har en varierad och bra smakkomplexitet, men ändå tycker jag personligen att det är något jag saknas. Vad tycker ni om deras båda öl?

MankerBeer.com -> Hembryggarfokus – Rüdbrygger Rye IPA

Vi fortsätter på hembryggningsspåret efter gårdagens provning av Kastellet Bryggeris öl. Näst på tur är en av våra vänner och favoriter bland hembryggarna Rüdbrygger. Med en genmsnittlig nivå som få riktiga bryggerier håller och med en lekfullhet och smakrikedom som är i toppklass är dessa några att hålla koll på.

Efter allt från gurköl, mega-IPAs, frysdestillerade barley wines, mörka IPA's och Yeti-kloner provar vi nu deras råg-IPA. Råg IPAs är något både jag och M2 verkligen gillar och förhoppningarna var stor.. införlivades dem? jajjamen.

MankerBeer.com -> Manker Beer lottar ut en To Øl-tshirt

Efter senaste dagarnas To Øl-reportage avslutar vi nu med att lotta ut en To Øl-t-shirt. Det enda du behöver göra för att vinna är att motivera varför du ska vinna den, antingen via mail till oss på info@mankerbeer.com eller som kommentar här. Vinnaren får också se till att posta en bild på sig själv i t-shirten på To Øls Facebooksida där de samlar på glada öldrickare i deras t-shirts.

Låter det som en bra påskpresent? Glad påsk på er och hoppas ni har köpt på er en bra uppsättning öl inför långhelgen.

MankerBeer.com -> Manker Beer provar hembryggt – En trio från Kastellet Bryggeri

Än en gång är det dags att prova hembryggda öl. Denna gång från Kastellet Bryggeri, vilket är kul då jag följt dem lite med vad de brygger och måste säga att nu när vi fick chans att prova tre av deras öl vart mycket nöjda.

Vi provade deras Prinsessans Pale Ale, Björnberliner Weisse och Dark Castle Stout där en av dem nu rankas som troligen den bästa mörka hembrygden vi provat. Med alla de unga hembryggare som tar för sig mer och mer så tror jag det bara är en fråga innan vi får se fler PangPang Brewery och liknande ute i städerna. Våga satsa säger vi!

MankerBeer.com -> Manker Beer Meet: To Øl – Del 2 – Vad sker under en kväll med To Øl

Igår skrev i vi om To Øls öl - men vad sker egentligen under en kväll med dem? Istället för att göra en rak "fråga och svar"-intervju så tog vi vara på chansen som gavs på The Bishops Arms Linnégatan och satt och drack öl med killarna. Det var lite intressanta snack och i dagens artikel samlar jag lite vad som diskuterades och togs upp, vilket jag hoppas att ni tycker är intressant.

MankerBeer.com -> Manker Beer Meets: To Øl – Del 1- Ölprovning på BA

Förra veckan mötte jag Tore och Tobias från To Øl på The Bishops Arms Linnégatan där det anordnades lite trevligt bryggarmingel. En lång kväll med dem i sällskap med Brill & Co resulterade i två artiklar. Ena delen som berör deras öl (som man kunde testa på en provbricka) kommer idag medan del två som är en samlad artikel från mina samtal med killarna under kvällen kommer imorgon.

Här i Göteborg skiner solen vidare och ikväll är det tillbaka till The Rover som gäller (ifall ni vill säga hej och ta en öl)

MankerBeer.com -> På väg till Göteborg – Mohawk Respirator Doublebock

Snart anländer vi i ett soligt och vackert Göteborg där vi ska undersöka hur Systembolagets aprilsläpp genomförs. Vad bättre sätt att starta vår sejour i Göteborg än att också skriva lite om en öl från en Göteborgare? Stefan Gustaffson på Mohawk Brewing Company är ju som bekant från staden och denna öl - Respirator Doublebock - är den andra ölen att släppas på krog och restaurang. I min mening en något otypisk dubbelbock som dock vinner stora pluspoäng på sin renhet.

Hej Göteborg!

MankerBeer.com -> Första ölet i april – Mohawk Oat IPA

Eftersom jag har bild och text på Mohawk Brewing Companys nya Oat IPA så är det inget aprilskämt att jag har druckit den. Utan den här IPAn som finns ute på krog nu är tänkt att se över hur stora delar havre gör sig i en IPA. Havre mildrar många öl (tänk oatmeal stouts) och det var intressant att se hur det gjorde sig i en IPA med rätt ordentlig humling.