Nu blire blogguppehåll och Japanresa

nix, inget mer här på ett tag, trots att jag lagt upp vare sig åsikter och recension på Fresh Hop eller Midtfyns DIPA. Har man ont om tid så har man.

Men nu blir lite Japan över nyår och förhoppnings lite roliga japanska öl.

Så gott nytt (öl-)år på er!

"Belgokväll" med blandad dryck + lite nytt

Okej, först ut, lite nyheter. Eller en nyhet snarare

• Fått lite öl samt en underbar "öl-tshirt" från en kompis som vart i Nya Zeeland. En EIPA, Dark Lager och en Pilsner med det underbara namnet "brewski" md en skidåkare på. Mer om dem senare.

---

I fredags blev jag iväglockad på lite mat och dryck på Cafe Duvals "pressbakficka". För mig som har svårt för belgisk öl var det en perfekt möjlighet att bredda mina smakupplevelser.

---

Först ut blev en gammal favorit, Hoegaarden Grand Cru:

Skum: Högt, lätt skum med fin vit färg

Färg: Ljusgult

Doft: Skumbanan varierad med riktig banan, lite vete, fruktigt, väldigt fräscht.

Smak: Mycket banan där med, "sockerbitar"-godis, lätt vetighet med fin mjuk eftersmak.

Betyg? - Bättre, en fräsch sommarklassiker som fortfarande är väldigt bra!

---

Näst på tur blev en Ellezelloise Hercule Stout som även Fajan & Jöns har testat nyligen.

Skum: Lite lätt skum, lite bubblor, men annars minimalt.

Färg: Mörkt, svart som övergår i ljusbrunt

Doft: Svarta vinbär slår mig direkt, lätt vinighet. Sammanlagt en väldigt söt arom

Smak: Lätt munkänsla utan samma fruktighet - även fast de finns där. Nu är det mer kaffe och mörka röda bär.

Betyg? - Bra, spännande i början men sen avtar smakerna och det blir mest sött, mörkt och lite lätt munkänsla i någon mix.

---

Frågan nu var vad belgarna kunde visa upp i humleväg. Efter en diskussion med bartendern föll valet på Poperings Hommelbier. Namnet till trots en något örtig, maltig och humlig Belgian Strong Ale.

Skum: Normalhögt, faller rätt fort till minimalt litet lock

Färg: Gyllengult

Doft: Humle, rätt menlös doft. Ska tydligen erbjuda mer lite kryddiga och örtiga dofter.

Smak: Nötig och lite humlig som förväntat. Ingen direkt beska från humlen. Rätt läskande och utan att alkholen på 7,5% ens märks av.

Betyg? - OK, tror att den kan ha vart lite gammal för inte var den kul tyckte jag. För få och tunna smaker och inte alls vad jag förväntat mig.

---

Sist ut för kvällen blev La Guillotine från Brouwerij Huyghe.

Skum: Inget alls, lite rester bara

Färg: Gyllengult

Doft: Lite banan, vete och hö

Smak: Väldigt lätt munkänsla, lent. Mjuk fruktighet. Väldigt frisk och läskande utan alkoholsmak överhuvudtaget (9%).

Betyg? - Bättre, även här är det en frisk smak utan att alkoholen visar sig trots styrkan. trevligt

---

Trevliga belgare som alla drog åt det friska hållet vilket för min del är vad jag gillar hos dem. Alkoholstyrka som i många, inte alla, fall snarare för med sig mycket smak och kraft.

Härnäst vet jag inte vad som händer.

Jul snart, sen Japan och lite japanskt över nyår. Så får se vad som hinns med i dagarna 3 nu

Sista julölen, julölssammanfattning, "prisutdelning" samt Torpedo!

Jahapp. Dags att avrunda julölsbestyren, testade de jag ville, glömde någon, men nöjd ändå.

Men vi börjar med det lilla:

• Torpedo är äntligen i butik igen, blev att köpa några idag
  
  
• Någon som har tipps på bra ölbutiker i Tokyo, eller märken etc?
  
  
• Pinsamt nog har jag märkt att mina recensioner av Slottskällans båda julöl saknas både här på bloggen samt i mitt ölindex. jag har helt enkelt tappat bort anteckningarna!
  

---

Sedan följer årets sista julölsrecension som blir att handla om N'ice Chouffe. En trevlig Belgian Strong Ale med touch av timjan och curacao enligt etiketten - intressant.

Skum: Rätt högt, smutsigt, skum som pyser ned till ett litet lock för att sedan upphöra

Färg: Ekbrunt, trevlig brun färg

Doft: Belgiskt, men ändå lite mildare i dofterna. Lite rostad malt, limpa, karamell och bränt socker. Även lite nötter (Dock inte APA-nötig), torkad frukt och alkohol. Viss humlighet hoppar runt (höhö).

Smak: Rätt lätt munkänsla vilket är trevligt då dessa strong ales annars i mitt tycke kan bita till rätt fort. Belgisk "piff" utan att ta över utan de 10%:en är välgömda och gör att den blir mer lättdrucken. Mycket apelsin i smaken, lite nötig sötma och en beska följt av lite mer sötma. Väldigt mjuk men blir lite "enkel" efter en stund.

Betyg? - Bra, kanske lite menlös i längden men ändå den av de belgiska strong alen, betygen till trots, som jag tyckte var lättast att dricka.

---

Så var den sista julölen för nu bedömd och nu följer resultaten. De kanske inte alltid återspeglar betygen jag gett dem, men en öl som har ett högt totalbetyg kanske inte passar mat lika bra som till att dricka vid brasan etc.
Som sagt så föll Slottskällans båda julöl bort från bloggen, mina anteckningar och allt annat av någon skum anledning. Däremot kommer jag ha med dem här ändå.

Bästa julölen totalt:
1. Nils Oscars Julöl 2009. En riktigt god öl, lite dyr, men med mest smaker och "julighet"
2. Slottskällan Tomte. En till god öl, även den lite ljusare och humligare Nissen vart en favorit!
3. Great Divide Hibernation Ale. Samma poäng som Mr Sno Balls, men denna är juligare.

Bästa julölen till mat:
1. Jämtlands Julöl. Tyckte den vart rätt menlös i sig, men till mat tror jag mycket på denna
2. Oppigårds Winter Ale. Fick liksom Jämtlands rätt dåligt betyg, men är en perfekt julöl till maten
3. Harviestoun Brewery Mr Sno Balls. Inte så julig, men en krispig och god Pale Ale, pefekt till maten

Bästa julölen vid brasan:
1. Nils Oscars Julöl 2009. Enkelt val för mig
2. Slottskällan Tomte. Den kommer även tvåa här.
3. Anchor Christmas Ale. Inte en toppöl, men en god vörtig julöl att smutta sig igenom


Sammanfattning:
Årets svenska julöl har varit bra tycker jag, de lite mörkare midvinternattsbrygderna vart inga högpoängare utan borde vart lite mörkare. Men både Slottskällan och Nils Oscar presterade väldigt bra tycker jag. Både Jämtland och Oppigård kör vidare på julöl som ska drickas, inte smuttas eller dissekeras - de ska drickas och passar därmed bra till mat.
Hibernation Ale:n var i en klass för sig bland de amerikanska ölen och Underlig Jul vart mest ett kul alternativ men inget man vill bjuda på. Slutligen vart Nostradamus bättre än Corsendonken och N'Ice Chouffen bland belgarna och Mr Sno Balls anses vara fusk då den var en perfekt sommaröl!

Péché Mortel, Black Rocket Porter och lite gott och blandat nytt

Så, vi börjar med lite notiser och gott och blandat tror jag.

• Skippade dagens släpp helt vilket tog emot då jag insåg att jag kunnat få tag på en Samuel Adams Utopias om jag bara ställt mig där i kön när jag traska förbi - men snö, kyla och en kassakista som får prioriteras åt annat styrde min kropp hemåt istället.

• Tror även att det är dags att prova mina båda whiskylagrade Brew Dog (smokehead och isle of Arran).

• Har även kommit på svårigheten i att "knäcka" en öl själv numera, en 65 eller 75cl flaska är rätt svår att njuta av om man inte har tiden till det. Får öva nu under jul och frigöra lite plats inför nästa år.

• Dags nu för två av ölen jag fått i mig på sistone och vilka kröner den nya sidan av 100 sträcket över recenserade öl. 200 innan påsk?

• Jag ska även sammanfatta min julölsprovning (så snart n'ice Chouffen är testad) samt ge en sammanfattning av mitt "provade-öl-index" jag satt samman. Lite om vilka sorter jag testat mest, vilka bryggerier, vilka betyg etc. Statistik är alltid kul

---

Först blev Brasserie du Ciel Péché Mortel (tack Fajanen) en rejält (9,5%) imperial coffee stout.

Skum: Litet lock som lämnar en liten fin ring

Färg: Mörkt svartbrunt

Doft: Massvis med rostat kaffe, luktar kaffebönor och inte "kaffe" så att säga. Även lite mörk och bitter choklad, traktordäck

Smak: Återigen tonvis med rostade kaffebönor, lite eldig smak. Väldigt god och passande styrka som i mitt tycke dock tar över stundtals. Chokladen och traktordäcken lurar lite men överlag är det en riktigt bitter kaffebomb.

Betyg? - Bättre, god och rejäl smak.

---

Sedan en svensk Porter av amerikanskt stuk från Slottskällan, nämligen deras Black Rocket Porter

Skum: Rätt lågt, halvmörkt som faller ned.

Färg: Kolsvart brunt

Doft: Lakrits, rostad malt, bitter choklad. Inte den där vinösa tonen. Lite kryddor

Smak: Rätt fyllig, direkt smak munnen men inte lika kraftig som doften. God efterbeska och smak av citrus, choklad. Mjuk och fyllig. Tydlig humle. Mörk och fin för en så lätt (5,5%) Porter. Jag har klagat tidigare på porters med denna styrka som varit för lätta, men denna har ändå lite sting.

Betyg? - Bra! en stabil porter som dock svajjar lite, men värd att dricka igen, och kanske igen.

---

Så snart helg igen och lediga tider vilket säkerligen innebär både en och annan provad öl, något gott vin och vad nu man vill unna sig.

Ölprovning och recenserad öl # 100

Så hade dagen kommit nu i helgen för vår ölprovning, dessvärre föll en av oss bort varpå vi fick mer att dricka och därmed orkade med mindre. Desto bättre har vi fler godsaker kvar.

inte bara fann vi lite gammal öl som stått kvar sedan sist, typ Bath Ale Festivity Ale, Sierra Nevada Aniversary Ale 2008, Fullers Reserve Oak Aged Ale 2008 m.fl utan vi insåg även att min flaska Brooklyn Hopfen-Weize hade lite "kul" innehåll.
Den såg nämligen ut såhär:

---

Oh, well, vad dracks då? Jo detta:

Btw vill jag berömma Elias för musiken som han fått av David först!
Bra skit som satte stämningen för en trevlig kväll!

Först ut var Grebbestads Lunator

Skum: Små bubblor, mjukt, faller bort rätt snabbt
Färg: Väldigt ljusbrunt
Doft: Malt, lite syrligt, lite kola
Smak: Lite smörigt och maltigt med viss humlighet, mjuk och lite torr eftersmak och kola
Betyg? - Bättre

---

Sedan kom då den lite olyckligt "jästodlade" Brooklyn Hopfen Weize

Skum: Stort och fluffigt, inte bara pga den enorma kolsyran som bildats
Färg: Grumligt och gult som mangojuice
Doft: Mango, persika, massa humle och sist lite vetighet.
Smak: Kraftigt med tropiska frukter, ökad alkohol än sist, sedan jäst, jäst och jäst
Betyg? - Bra, trots jästkalaset.

---

Sedan? Haandbryggeriet Ardenne Blond

Skum: Rätt litet, faller fort bort, litet litet lock
Färg: Ljusorange't
Doft: Kryddigt, peppar och lite frukt
Smak: Peppar om och om igen, liten beska som växer och god kolsyra. Rätt intensiv smak.
Betyg? - Bra, har dock svårt för saison'er

---

Sedan gick vi in på lite mörkare saker och först ut var Nogne O:s Underlig Jul

Skum: Litet men rätt mörkt skum
Färg: "Brunbrunt"
Doft: Glögg, lite stout'igt och vinösa toner á la porter, ändå mycket mörk malt
Smak: Lite blommigt, glögg, mycket glögg, lite trä, enbär och rätt mjuk munkänsla
Betyg? - Bra, intressant smakblandning som växer lite på en.

---

Sen en av kvällens "vinnare" Haandbryggeriet Dark Force

Skum: Mörkt, stort skum som sakta bubblar ned. Mkt kolsyra
Färg: Kolsvart
Doft: Stout, mkt kaffe! Maltigt och lite whisky.
Smak: Speciell munkänsla, men vad god! Syrligt, lite "ljusare mörka" frukter, väldigt mycket kaffe, lite likörchoklad. Bränt och lite lätt whisky!
Betyg? - Bäst!, Alla vi 4 enades om att det var en av de bästa under kvällen

---

På tur vart Port Brewings Old Viscosity

Skum: Litet, sjunker till ett fint lock
Färg: Mkt mörkt
Doft: Kaffe, rostad malt, mycket malt, ngt lite småsött i bakgrunden.
Smak: Mysigt, rätt stark - både i styrka och smak. Smakar som cappucinoglass, lite "rom-och-russin"-söt eftersmak
Betyg? - Bättre

---

Så hade vi kommit till öl nummer 99 här på bloggen, vilket föll på Lost Abbey Inferno Ale

Skum: Lätta bubblor, lite som humlebubblor, sjunker lätt
Färg: Guldigt
Doft: Lite jäst, fruktigt typ mandarin
Smak: Fruktigt, rätt lätt eftersmak, typisk belgisk'aktig
Betyg? - Ok/Bra, fortfarande svårt för denna typ av öl, men vart rätt god

---

så slutligen, # 100 på bloggen, föll på Three Floyds och Mikkellers Oatgoop

Skum: Vitt, poröst och bubbligt, lent och fint
Färg: Ljust orange
Doft: Gott, persika, mandarin, blött havre
Smak: Havre, lite nötighet, viss vinös smak, liten efterbeska. Hade förväntat mig mer smaker. Haveinblandningen gör den rätt fyllig.
Betyg? - Bra

---

Japp, långt inlägg, korta recensioner, mer att komma någon annan gång. men men.

Barhopping med förvånande resultat

Blir lite paus inför sista julölsduellen och det "firades" med att min kära flickvän och jag drog ut på stan för att besöka diverse blandade vattenhål. Tanken var mer inställd på vin och drinkar - men likförbannat blev frågan "vad har ni för flasköl" rätt vanlig. Dock visade det sig att vi råkat välja ett par ställen med rätt trevliga flasköl - nice.

Vi började på Monks (mitt förslag) och sedan ledde kosen oss vidare till lite mer "propra" ställen.

vad dracks då?

---

På monks blev det: Samuel Adams Irish Red Ale:

Skum: smågräddigt och lite fluffigt som sakta sjunker ned

Färg: ljusbrunt, lite bärnsten

Doft: mmm, mkt nötter, toffee och lite mörka malt toner. Även en viss beska

Smak: Lätt gräddaktigt i känslan, nötighet och kola finns det gott om. Samtidigt är den lite som andra Samuel Adams att den är rätt tam och utan stuns. Bra smaker dock.

Betyg? - OK

---

På Inferno i stockholm som även inhyser gamla Hattori Sushi (superb sushi) finns det spännande märket Nest Beer från Japan som jag sett men aldrig testat då jag varit där, tills nu.
Blev på bartenderns inrådan att testa en Nest Beer Red Rice, en öl brygd på rödris

Skum: Inget alls

Färg: Grumligt gulrött

Doft: Lite vete, men med mycket större maltighet, lite lambic vs veteöl vs sour ale typ. Och då är det ju enbart ris egentligen.

Smak: Kall kolsyra och fin fyllighet. Ingen riktigt särskild smak, lite sursyrligt och "rent". Beska utan att bero på humle. Väldigt läskande öl. Väldigt trevlig öl, mer intressant än något man vill avnjuta.

Betyg? - Ok+, plusset för det roliga med det.

---

Efter liten drinkspaus blev det så dags för kvällens sista öl. En öl jag konstigt nog inte druckit förut, men som jag nu är glad att jag druckit.
Slottskällans Pale Ale, en ekologisk pale ale på "bara 5%".

Skum: Väldigt litet men lämnar ett fint litet lock.

Färg: Ljust brunrött

Doft: Nötighet, väldigt enkelt men elegant och med inbjudande dofter.

Smak: Kraftigt, mycket fylligt för att vara 5%. God nötighet som balanseras otroligt elegant och inte gör den enkel, snarare vägs den upp av lite pommerans eller apelsin och lite annan fruktighet. Samtidigt som humleheten uteblir så fortsätter smakerna att gotta sig.
Nä, blev riktigt glatt överraskad.

Betyg? - Bättre, dricker den gärna igen.

---

Det vart de ölen det. Ikväll vankas ölprovning med en hel radda godsaker vi önskar få i oss. Får se får se. En bra ölhelg helt enkelt!

Julölsduell # 6 - Belgare

Näst sista duellen och den jag sett fram minst emot - belgarna. Har alltid haft svårt för belgisk öl, vet inte riktigt varför, men något är det. Färggranna flaskor om inte annat. hmm.

---

Först ut var Corsendonk Christmas Ale:
Belgisk strong ale på 8,5% och i en färgglad 25cl flaska. well well.

Skum: Högt, väldigt poröst och fluffigt och som hyffsat snabbt försvinner

Doft: Apelsin, lite kryddor, maltig och söt. Och som vanligt - jäst.

Färg: Brunrött

Smak: Apelsin får jag det först till, lite söt citrus och alkohol som till en början inte är för stark. Syrlig och smakfull utan att smaka för många olika saker. Gillar styrkan i den men ogillar som vanligt jästigheten.

Betyg? - Ok+, kunde tyckte värre om den. Men var helt okey. inte mer, inte mindre.

---

Näst på tur vart Nostradamus:
9%'ig belgisk strong ale i en rätt flummig flaska den med.

Sku: Högt skum som mjällt faller bort

Doft: "belgiskt", alkohol, lite citrus och apelsin här med.

Färg: Ljust orange/rött

Smak: Fruktigt, inte så jäsigt som jag belgare i mitt tycke är utan snarare med lite goda smaker av mandel och amaretto. Alkoholen stör knappt trots styrkan utan ger bra kraft i smakerna. Lite mer smakfull än Corsendonk'en.

Betyg? - Bra, skulle nästan kunna dricka upp den andra flaskan jag har kvar.


Förlåt alla ni fantaster av belgisk öl, jag föredrar amerikansk så mina utlåtanden denna gång kanske är lite okunniga och vinklade. men men.

---

Imorgon är det dags för stora ölprovningen och då bjuds det på detta, troligtvis i denna ordning:

Grebbestads Lunator
Brooklyn Hopfen-Weize
Ardenne Blond
Haandbakk
Norwegian Wood
Underlig Jul
Dark Force
Old Viscosity
oatgoop
Inferno
Judgement Day.

kan nog bli gott och tror inte jag glömde någon.

Julölsduell # 5 - Jämtland vs Dalarna + lite inköp

Decembersläpp var det, så till regeringsgatan blev det.
kön ringlade för långt för att jag skulle orka vänta vid den. tog en kaffe i väntan på öppning och gick sen helt sonika förbi kön, förklarade att jag skulle ha öl till de som gnällde och gick och plockade på mig.

Blev mer eller mindre en av varje av nyheterna, förutom av Rigor Mortisen som de inte fått in än - men ändå inventerat som "inne". skumt där.

Men åter tillbaka till julölen och två "giganter". Jämtland vs Oppigård och dalarna.

---

Först ut är Jämtlands Julöl. Denna hyllade klassiker som får idelt beröm och även så i tidningarna (lättdruckenheten och enkelheten?).

Skum: Lent och medelmjukt

Doft: Maltighet med lite humle. Lite krydda och knäckighet

Färg: Mörkt mörktbrunt

Smak: Maltig sötma och fruktighet. Humligt och mjukt och lent med fin bubblighet. Lite för söt och enkel nästan och utan att sticka ut åt något håll. Bestämde mig för att ge den en ny chans dagen efter men även då fann jag den god och lättdrucken men för enkel.

Betyg? - Ok/Bra, bra till julbordet och lär passa alla i smaken, men ändå lite tråkig att ha som öl att smutta på för att njuta av kvällen.

---

Näst på tur blev Oppigårds Winter Ale som jag fått ett blandat intryck av sett till andra bloggar och tidningar. Så på förhand tror jag att den lär bli lite som Jämtlands, om än kanske humligare.

Skum: Medelhögt och fluffigt som sakta sjunker ned

Doft: Halknäckigt och gott humligt

Färg: Mörkt brunrött

Smak: Rent, Humlefruktigt och väldigt friskt. På samma sätt som Jämtlands var god utan att sticka ut är denna humlig utan att dra iväg åt något håll. Lite "ojulig" alltså. Men god på matbordet kan jag tro. Liten och god efterbeska, lite engelsk apelsinmarmelad typ.

Betyg? - Ok/Bra, samma som Jämtlands, två rätt lika öl sett till hur de var och uppträder men där Oppigården har mer humlighet. Överlag påminner den mycket om deras Spring och Summer Ale. Kanske ska köpa en gammal Summer Ale och jämföra.

---

Härnäst vankas det belgare och sedan och troligvits slutligen en underlig jul mot en liten tomtenisse.

Men i helgen blir det ölprovning och kanske lägger jag om den till att bli helamerikansk sett till va jag har hemma (se bara till höger här så). vem vet..tipps?