- Fått lite öl samt en underbar "öl-tshirt" från en kompis som vart i Nya Zeeland. En EIPA, Dark Lager och en Pilsner med det underbara namnet "brewski" md en skidåkare på. Mer om dem senare.
I fredags blev jag iväglockad på lite mat och dryck på Cafe Duvals "pressbakficka". För mig som har svårt för belgisk öl var det en perfekt möjlighet att bredda mina smakupplevelser.
Först ut blev en gammal favorit, Hoegaarden Grand Cru:
Skum: Högt, lätt skum med fin vit färg
Färg: Ljusgult
Doft: Skumbanan varierad med riktig banan, lite vete, fruktigt, väldigt fräscht.
Smak: Mycket banan där med, "sockerbitar"-godis, lätt vetighet med fin mjuk eftersmak.
Betyg? - Bättre, en fräsch sommarklassiker som fortfarande är väldigt bra!
Näst på tur blev en Ellezelloise Hercule Stout som även Fajan & Jöns har testat nyligen.
Skum: Lite lätt skum, lite bubblor, men annars minimalt.
Färg: Mörkt, svart som övergår i ljusbrunt
Doft: Svarta vinbär slår mig direkt, lätt vinighet. Sammanlagt en väldigt söt arom
Smak: Lätt munkänsla utan samma fruktighet - även fast de finns där. Nu är det mer kaffe och mörka röda bär.
Betyg? - Bra, spännande i början men sen avtar smakerna och det blir mest sött, mörkt och lite lätt munkänsla i någon mix.
Frågan nu var vad belgarna kunde visa upp i humleväg. Efter en diskussion med bartendern föll valet på Poperings Hommelbier. Namnet till trots en något örtig, maltig och humlig Belgian Strong Ale.
Skum: Normalhögt, faller rätt fort till minimalt litet lock
Färg: Gyllengult
Doft: Humle, rätt menlös doft. Ska tydligen erbjuda mer lite kryddiga och örtiga dofter.
Smak: Nötig och lite humlig som förväntat. Ingen direkt beska från humlen. Rätt läskande och utan att alkholen på 7,5% ens märks av.
Betyg? - OK, tror att den kan ha vart lite gammal för inte var den kul tyckte jag. För få och tunna smaker och inte alls vad jag förväntat mig.
Sist ut för kvällen blev La Guillotine från Brouwerij Huyghe.
Skum: Inget alls, lite rester bara
Färg: Gyllengult
Doft: Lite banan, vete och hö
Smak: Väldigt lätt munkänsla, lent. Mjuk fruktighet. Väldigt frisk och läskande utan alkoholsmak överhuvudtaget (9%).
Betyg? - Bättre, även här är det en frisk smak utan att alkoholen visar sig trots styrkan. trevligt
Trevliga belgare som alla drog åt det friska hållet vilket för min del är vad jag gillar hos dem. Alkoholstyrka som i många, inte alla, fall snarare för med sig mycket smak och kraft.
Härnäst vet jag inte vad som händer.
Jul snart, sen Japan och lite japanskt över nyår. Så får se vad som hinns med i dagarna 3 nu
No comments:
Post a Comment