MankerBeer.com -> Så är de igång – Åre BryggCompagni – Dubbel olycka?

För några månader sedan skrev jag om då nystartade Åre Bryggcompagni, ett litet bryggeri som då mest gjorde provbrygder och sökte klart efter sitt koncept. Nu har mycket hänt. Så mycket att ett par provbrygder, som de själva tycker börjar närma sig vad de vart ute efter, damp ned i mitt glas för att provas. Det är två av samma öl - under provbrygdsnamnet Olyckan då de råkade använda två olika jästsorter till två olika batcher. En med californiajäst och en med torrjäst. Vad kan vi då säga om dessa båda samma öl? Det är vad vi kikar på nu.