MankerBeer.com -> The Kernel India Pale Ale Simcoe Centennial

Vi firar ut 2011 med en brittisk topp-IPA. Det kunde ni väl aldrig tro och nu får BeerSweden.se Darren lite att glädja sig åt. Jänkarfantasterna hyllar, på årets sista dag en brittisk IPA.

Gott nytt år vänner och gott nytt år Darren, nästa år håller jag mig till Amerikanska IPAs ;) Eller?

MankerBeer.com -> M2's nyårsmeny – vad tror ni kommer att passa bäst till?

M2 är inte bara humletok utan även matgalen så här ger han sin nyårsmeny med tillhörande ölförslag. Men vi vill även veta era råd om vad som ska passa av våra val? Vad fungerar egentligen bäst till lamm? Omnipollo Leon eller kanske en Mikkeller/BrewDog I Hardcore You? Eller till pilgrimsmusslor? En av Brekeriets fräscha Bière de Gardes eller en mer vågad Oskar Blues G'Knight?

M2 önskar inspirera er men även få vidare förslag, så hjälp oss gärna!

MankerBeer.com -> Bland skottar och barley wines – Moylans Kilt Lifter och Old Blarney

Torsdagsöl såhär innan det vankas Mikkeller 19 på 19 Glas Bar & Matsal. Vi provar Moylans Kilt Lifter och även deras Old Blarney Barleywine. Två öl som jag tyvärr tycker saknade edge och något som fick dem att stå ut.

MankerBeer.com -> Bland demoner och rockband – Sly Fox Incubus

Är det ett rockband, en demon eller en belgisk triple? Sly Fox, ett bryggeri som popparna på Brill & Co förser Sverige med har även gjort sig denna öl (som dock än så länge finns närmast att tillgå då och då i Danmark). En lättsam belgo-triple utan krussiduller.

Så istället för Incubus Drive kanske det blir http://youtu.be/N4CIrry4OGM

MankerBeer.com -> Vinnarna i julrimstävlingen utsedda

Nu är två vinnare i vår julrimstävling utsedda. Stort grattis säger vi till...

MankerBeer.com -> 2011 – From a hophead’s perspective!

M2 summarizes the hop year and selects the best beers and happenings of 2011. We pay tribute to Fresh Hop at Great Divide Brewing Co., a blast at Avery Brewing Company and all the amazing beers at SBWF where Wicked Wine Sweden, Brill & Co and GreatBrands/OT/BA really spoiled us with great IPAs. More than that, one hardly could miss the Mikkeller phd Single Hop series, all of BrewDogs great hoppy beers or the good times downing bottle after bottle of Hop Juice at 19 Glas Bar & Matsal.

and it all ends with a Brittish IPA, could you believe that Darren/BeerSweden.se?

MankerBeer.com -> Manker Beers julrimstävling 2011!

Nu inför jul är det dags för Manker Beers julrimstävling 2011! Tävla här eller via mail och kom på det bästa julrimmet enligt instruktionerna i inlägget och vinn blandad kompott från Great Divide Brewing Co..

Alla får, kan och bör delta. Så bjud in vänner och rimfantaster för assistans.

God jul önskar Manker & M2

MankerBeer.com -> Lite mer gott om Russian River – Russian River Redemption

Manker Beer firar att det snart är julafton med en Belgisk ale från det högkvalitativa bryggeriet Russian River. Vi kikar lite på bryggeriet och dess bryggmästare/ägare Vinni Cilurzo, bryggeriet vars välkända dubbel-IPA Pliny the Younger av mig blev utsedd som fjolårets julklapp.

Vilken öl skulle ni utse till årets julklapp?

MankerBeer.com -> Manker Beer News – Vinternytt i USA

Dags för nyheter från USA. Mycket nytt från bl.a. Flying Dog Brewery och Sierra Nevada som kanske via Wicked Wine Sweden ändå berör oss här hemma. Likaså lite nytt om Dogfish Head's utbyggnad samt intervju med Surly Brewing m.m

MankerBeer.com -> Gift dig och ta en öl? Pelican Dorymans Dark & Tsunami Stout

En av de bästa ölen på SBWF var Mother of All Storms från Pelican Pub & Brewery. Otroligt vackert placerat vid havet är detta Oregonbaserade bryggeri som gör väldigt bra enkla öl. Jag tog och provade två av dem, en stout och en brown ale i somras och såhär var dem. Kuriosa, mycket på grund av läget så erbjuder man sig att viga folk på bryggeriet, kanske något för någon där ute?

MankerBeer.com -> En lurig lagrad räv – Ommegang Rare Vos

Ommegang gör sina bra jänkarversioner av Belgiska öltyper och ofta gör dem bra sådana. Men en något lagrad Rare Vos blev tyvärr lite för porös och tunn i mitt tycke vilket är synd då den annars var vardaglig, lättdrucken och enkel.

MankerBeer.com -> Passande stout för kvällen – Lagunitas Imperial Stout

Vi fortsätter på stoutspåret och provar Lagunitas lagom kaxiga och i mitt tyckte rätt "lagom" imperial stout. Funkar bra här i Stockholm med snöfall utanför. Trevlig lördag på er!

MankerBeer.com -> En av de bättre burkölen? – Tallgrass Buffalo Sweet

En av ölen jag drack på Oliver Twists Micromerica i somras visade sig igår vara en av de mer populära burkölen i den tävling hos CraftCans.Com som jag länkade till. Tallgrass hade ett rätt stort antal öl med i tävlingen och många av dem låg i topp. Deras imperial ESB Oasis föll mig verkligen i smaken så jag förstår att de finns med. Nu kikar vi på deras sweet stout som även den är en lättdrucken och god stout som drar lite Left Hand Milk Stout i smak och doft.

MankerBeer.com -> Fin sommaröl i december – 3 Fonteinen Beersel Lager

När Armand från 3 Fonteinen och Frank Boon gör öl på De Proef så blir det bra. Vi har kikat på deras blonde ale och zwet.be och nu är det dags att kika på den sista av ölen jag har provat - deras lager.

I somras, på verandan ute på Värmdö efter en lång dags golfande så åker den fram och ack vad den passar som läskande sommaröl. Bohemian Pilsner när den är som bäst, lagom besk, lagom maltig men både fruktig och väldigt fräsch.

MankerBeer.com -> Ingångs-IPA’s då? – Thomas Creek Class Five IPA?

Efter nyheter om släpp på bolaget i vår, en grym imperial stout från Left Hand och lite kvällsöl så är det en ny dag idag. Men vi fortsätter med ingångsöl och tipps på lite mildare öl för dem som går den vägen för att sedan utforska vidare inom olika öltyper.

Thomas Creek Class Five IPA, en mild IPA från South Carolina där storebrodern "Up the Creek Extreme IPA" nog får anses som betydligt bättre. Men så har denna 5,5% akoholstyrka vilket inte är alltför vanligt.

MankerBeer.com -> Nyheter på Systembolaget 1 mars – Vårnyheter och exklusivt gott

Igår kollade vi på Manker och M2s födelsedags öl som Systembolaget släpper 1a februari. Idag går vi in på vårsläppet och de exklusiva nyheterna som släpps den 1a mars.

Det blir en himla massa roligt, bland annat en ny öl från Nils Oscar Brewery, två återvändare från Sigtuna Brygghus, Brekeriets uppskattade Früh Kölsh och annat gott i vår. I övrigt blir det en ekad Rasputin, spännande humlad Schneider Weisse-öl och Meantime's goda amerikanska brown ale. Våren är värd att vänta på med andra ord, så god jul!

MankerBeer.com -> Left Hand Imperial Stout – Den perfekta ingångs-imperial stouten?

En öl som inte fanns på fat när vi besökte Left Hand Brewing Company var deras Imperial Stout. Tur då att jag drack den i Rom i våras för det här är nog den perfekta ingångs-imperial stouten. Fylld med goda smaker utan att bli för stark eller dra iväg åt något visst håll. Tycker den är balanserad och god, med risk för att i längden bli lite enformig. Men i slutändan gör det inte så mycket för det är hela poängen med den känns det som, en kraftig imperial stout som mildrats och långsamt ska avnjutas.

MankerBeer.com -> Nyheter på Systembolaget 1 februari – Börja planera redan nu!

Det gäller att börja planera tidigt och inför 2012's första butikssläpp så sätter vi nu ihop den preliminära listan på vad vi finner. Det är mycket gott från Stone Brewing Co. och Sierra Nevada men även Cuvée van der Keizer Blauw och Cigar Citys Humidor IPA samt Mikkeller/Three Floyds BooGoop. Så även nästa år innebär goda öl, tur det, ifall något tvekat?

MankerBeer.com -> Manker Beer TV – The hiphop/banana review – BridgePort Hop Harvest

Såhär på Lucia så bjuder Manker Beer på årets bästa ölrecension. Inspelad utanför Oskar Blues Homemade Liquids and Solids på Halloween så tar Manker och M2 ölrecenserande ett steg längre och gör en hiphop review med musik, dans och öl.Öl ska vara roligt, gott och socialt och inte så jäkla seriöst som det ibland kan bli och det här är vårt sätt att påvisa detta! Hoppas ni gillar och glad Lucia.

MankerBeer.com -> ‘En vanlig öl från 3 Fonteinen tack’ – 3 Fonteinen Beersel Blonde

Häromveckan skrev jag om 3 Fonteinen Zwet.be, en av den handfull öl som brygt hos De Prouf och som var tänkta som de lite enklare och mer lättillgänliga ölen. I samma gäng öl återfinns så 3 Fonteinen Beersel Blonde, en singelhumlad ren och lagom torr blonde ale med korn- och vetemalt. Lättdrucket, gott och inga konstigheter.

MankerBeer.com -> Cantillon Blåbær Lambik – Världens mest hype’ade öl?

Det här med hype och grymma öl är en svår balansgång för ofta kan, och är, de hype'ade ölen väldigt väldigt bra. Men är de värda priset du ibland kan få betala för dem eller ölen du kan få i utbyte? jag provar Cantillon's fantastiska Blåbär och är imponerad såklart, men kan tycka att den låda grymma öl jag fick i utbyte mot en andra flaska var lite omotiverat. Men allt Cantillon gör är otroligt bra och jag förstår hur efterfrågan kan spåra, och finns det ens något att göra åt det?

MankerBeer.com -> Specialisterna på mörk öl? The Duck-Rabbit Craft Brewery, del 3

Sista ankhars-ölen blir Duck-Rabbit Brown Ale, en hoppy and beautiful bitter enligt dem själva, en rätt lovande öl säger jag. Bra ingångsöl till mörk öl är slutbetyget på Duck-Rabbit, tyvärr inte mycket mer än så.

Dags att sprida ordet om MankerBeerBlogs facebooksida också, i rask takt närmar vi oss tävlingen vi tyvärr förlegat men där priset är en signerad flaska från en av de coolare bryggarna.

MankerBeer.com -> Beer Wars och ölsnack på Bandit Rock

När pop-Jonas på Brill & Co besökte Bandit Rock (Official) för att snacka öl och Beer Wars så var det ett intressant och skönt snack som ni borde lyssna på. Det är verkligen kul att så många börjar bli ölintresserade så att det blir radio spots och releasefester utan några konstigheter. Som exempel tar Jonas att man går ju inte och hämtar råd om mat på McDonalds..

Hand i hand så sker saker och det ser vi ju även på hur Jessica (St Eriks ölvänner) gör öl med Mathias Dahlgren, öl behöver och är inte svårt - öl är kul och det är det som de här personerna hjälper till att visa. Manker Beer är såklart med och gör sin del. Så fortsätt dricka god öl!

MankerBeer.com -> Releasefesten av Beer Wars, liten sammanfattning

Vi sammanfattar gårdagens trevliga middag och ölprovning ute på Sorbon. Manker Beer, Despotz Records och Sorbon tackar alla er som kom och varandra för en riktigt trevlig kväll! Vi hoppas ni hade kul och tyckte det var lyckat, oavsett förkunskaper eller nivå. Det är festen i releasefest som gör det! För er som missade eventet och filmen så släpps den på bland annat CDON idag.

MankerBeer.com -> Specialisterna på mörk öl? The Duck-Rabbit Craft Brewery, del 2

Vi kör vidare på mer amerikanska mörka öl från bryggeriet Duck-Rabbit Craft Brewery. Igår var det deras amber ale och milk stout och idag gör vi det lite shysstare mot dem genom att testa deras Schwarzbier och Porter, två öl som "specialiserna på mörk öl" borde göra rätt bra. Gör dem det? Tja, faktiskt.

MankerBeer.com -> Specialisterna på mörk öl? The Duck-Rabbit Craft Brewery, del 1

Specialisterna på mörk öl? Duck-Rabbit Craft Brewery? Ja med skön attityd och lite självironi så gör de trots allt rätt okey öl som passar de som ännu inte har fallit lika mycket för tunga 13%iga cognacslagrade dödsstouts. Goda enkla öl tycker jag som är lätta att uppskatta mer än att de är exceptionella på något sätt. Idag provar vi deras Milk Stout och Amber Ale

MankerBeer.com -> Manker Beer TV – Crazy Tour at Oskar Blues

Jahapp, vad säger man. Sverigest roligaste ölbloggare? Såhär kan en tour av Oskar Blues Brewery börja, inte helt PK och det var väl en del öl inblandat, även fast vi säger motsatsen. Tyvärr har ett par klipp fallit bort varpå den (relativt) "seriösa" biten av touren uteblev, men vi gottgör det på andra sätt senare idag.

MankerBeer.com -> Manker Beer TV – SKA True Blonde Ale och grillning i Rocky Mountains

Ny Manker Beer TV-episod uppe! Här provar vi SKA True Blonde Ale och grillar lite uppe på dryga 3.000 meters höjd i Rocky Mountains. Vi har fler roliga Manker Beer TV-episoder som kommer under dagarna nu!

Ölen då? En blonde ale med honung, bra sällskapsöl och bra till vår grillade fisk. Sådär lättdrucken och enkel som en "social" öl ska vara, mer än en öl som tillfredsställer ölnörden inom sig (vilket den nog inte heller är tänkt att göra).

MankerBeer.com -> Lambic och porter i ett – 3 Fonteinen Zwet.be

När Armand på 3 Fonteinen åker och brygger öl hos De Proef så blir det lite "tillgängligare" öl utan den extremt höga kvalitet jag tycker 3 Fonteinen annars har. I Zwet.be har det gjorts en porterliknande öl med två olika jäststammar varav den ena en av Armands speciella lambicjäster. Tyvärr var väl inte resultatet helt kanon.

MankerBeer.com -> En blend att uppskatta – Ommegang Three Philosophers 2009

Vad får man om man tar ett av USA’s bästa och främsta Belgo-bryggerier, Ommegang, och låter dem göra hembryggare Noel Blake’s drömöl från en tävling på Realbeer.com? Kanske en quadrupel där man blendar i lambic?

MankerBeer.com -> När vin och suröl möts perfekt – Russian River Consecration

Russian River gör inte bara en av världens godaste dubbel-IPA's i Pliny the Elder utan har även en rad bra suröl. De tar in färdig lambic som de blendar och sedan lägger på fat. I Consecration har man valt ut fem olika lambics som man blandat och sedan lagt i dryga halvåret på cabernet sauvignonfat. För att få i än mer av det mörka vinösa så har man adderat vinbär. Riktigt gott tyckte jag det var, som ett surt gott vin.

MankerBeer.com -> Mörk saison, bastard på black IPA? – Stillwater Existent

Efter dagens släpp på bolaget som gick bra trots att det var lika kaotiskt som vanligt så chillar vi nu med en mörk humlad saison - Stillwater Existent. Det är också sista delen i min serie om Stillwater. Bra har de varit och väldigt spännande, så blir kul att prova mer av hans öl på Copenhagen Beer Celebration i vår.

MankerBeer.com -> En otypiskt fruktig saison – Stillwater Stateside Saison

Jag fortsätter beta av Stillwaters trevliga öl som jag styckvis plockade hem från Brill & Co (tror de ligger kvar som styckisar, rekomenderas).

Nu till Brians första "riktiga" öl, den som delar namn med Mikkellers varpå de gjorde den riktigt goda farmhouse IPA'n Our Side. I Stateside Saison bjussar Stillwater på en saison med både amerikansk humle och Nelson Sauvinhumle från Nya Zeeland vilket ger lite annorlunda och mer fruktiga inslag i ölen än traditionellt.

MankerBeer.com -> Ny stjärna på surölshimlen – Oude Gueuze Tilquin à l’Ancienne

En ny stjärna har visat sig på surölshimlen och på Systembolagets hyllor. Pierre Tilquin är hjärnan och master blender'n bakom Geuzestekerij Tilquin som blendar lambicer från de största och bästa producenterna på ett sätt som jag redan nu tycker är riktigt bra, men som säkert kommer bli än bättre. Ren och elegant men även tillgänglig och "enkel" varpå nya liksom mer erfarna "surisar" kommer uppskatta den.

MankerBeer.com -> Manker Beer TV – Manker Beer åker till Oskar Blues

Mer Manker Beer TV idag! Vårt första stopp i Colorado var ett underbart besök hos Oskar Blue och Oskar Blues Homemade Liquids and Solids. Galna tours och underbara recensioner och klipp to come!

Men först själva resan dit så häng med för det här kommer bli skoj!


Mankerbeerblog => http://www.mankerbeer.com/

MankerBeer.com -> Manker Beer TV – Avery Anniversary Ten @ a Hotel Room in Denver

Manker Beer TV - Sista Avery Brewing Company-klippet från vårt hotellrum i Denver. Vi lyssnar på Pearl Jam och dricker Avery Anniversary Ten, Adam Averys första Anniversary Ale från 2003. En DIPA som har existensberättigande idag även fast den börjar bli lite sömnig.

MankerBeerblog => http://www.mankerbeer.com/ !

MankerBeer.com -> Bandit Rock intervjuar Anat Baron, kvinnan bakom Beer Wars

Imorse intervjuade Bandit Rock (Official) Anat Baron, kvinnan bakom Beer Wars och pratade om filmen, ölindustrin i USA och vad som skett sedan filmen gjordes (2 år sedan). Fungerar bra som en teaser för de som inte sett filmen, missa inte heller Nordiska releasefesten den 7e december (mer info i inlägget).

MankerBeer.com -> Cabernet Sauvignong möter suröl - Avery Meretrix

Avery Brewing Company Meretrix, nummer 8 i bryggeriets "Barrel-Aged Series" gjordes i 500 flaskor och såldes därför bara på bryggeriet. Med tre olika vilda jäststammar, sura körsbär och hela två års lagring på Cabernet Sauvignonfat så förstår man varför den är både aktad och åtrådd.

En vinös och perfekt balanserad smak av mörka vinbär och körsbär med lagom funk och inte alls den syra man kunde tro att den skulle ha. Utan åren i källaren har gjort sitt och den är mild och vacker. En perfekt start på den nya veckan.

MankerBeer.com -> 1st of Advent beer - Bruery/Elysian/Stone La Citrueille Cèleste de Citracado

1st of Advent. But with no snow and arguably nice weather I battle the feeling that there wont be any Christmas this year. Moping Manker thus picked a different kind of beer to cherish this day, not a Christmas beer but a pumpkin beer - and not any pumpkin beer but a pumpkin and yam beer brewed by Stone Brewing Co. in collaboration with The Bruery and Elysian. As with all the collabs from Stone the beer is packed with attitude and "we do what we want", which makes it a somewhat different kind of pumpkin beer.

MankerBeer.com -> Fler spännande collaborations – Midtfyns/De Molen X Porter

Det är inte bara Mikkeller, Kissmeyer och Amager som kan göra roliga samarbetsöl i Europa utan när Menno från De Molen och Jan på Midtfyns Bryghus beslutar sig för att göra en öl så blir det en välbalanserad och runt imperial porter. Nu tar vi en paus i öldrickande för dagen och går och arbetar på ett roligt ölprojekt ni får se mer av senare. Trevlig lördag och hoppas ni finns både en och tre goda öl!

MankerBeer.com -> Manker Beer TV – Avery Samael’s Oak Aged Ale @ a hotel room in Denver

Sista videorecensionen (eller vad ni vill kalla det) från vårt hotellrum i Denver. Sista ut är Averys Samaels Oak Aged Ale, en brittisk strong ale på 15,3% med en jekla massa smak. Nu är Hotell-tripletten slut men tur då att vi har gotbitar som "Ghetto Banana Hip Hop Review" och bryggeriturer från Great Divide, Left hand och New Belgium kvar! Keep on rockin - det är fredag!

nu på nya sidan http://www.mankerbeer.com/ !

MankerBeer.com -> Manker Beer + Beer Wars = FEST

Här är lite mer information om upplägget till den releasefest vi skrev om igår och som Despotz Records, vi och Sorbon Bromma (grupp) annordnar den 7e december. Massa grym öl till grymma priser.För de som inte kan den 7e har jag fixat en miniprovning den 6e på Sorbon, det blir ett par fina öl som provas i mer avslappnad miljö. OSA till den senare på mankerbeerblog@gmail.com med antal personer och namn.

Hoppas vi ses där för det är aperoligt att dricka och snacka om öl med likasinnade och ha en chillad kväll. Ölkultur ska spridas och det gör man gemensamt i sociala tillställningar är vår åsikt!

Keep on rocking!

MankerBeer.com -> Nyheter på Systembolaget 1 december – Genomgång för att klara släppet!

Om exakt en vecka är det dags för ett av de mer matiga och dyra släppen på Systembolaget i år. Här är listan på vad som kommer samt lite om ölen, med länkar och mina tips på vad man bör välja ut. Mikkeller har fått med 4 riktigt goda öl vara I Hardcore You bör bunkras. Likaså Stones Anisstout som jag gillade skarpt. Great Brands har jobbat hårt liksom Brill & Co varpå det är bättre att läsa inlägget än att få ned det här. Missa inte heller Sigtuna Brygghus Ace of Spades IIPA 2011 som ska bli oerhört trevlig att ha hemma, perfekt att variera med IHY.

Vad ska ni välja ut av allt det här? Jag köper på mig en bunt av allt som en tidig julklapp till mig själv. God Jul Manker!

MankerBeer.com -> Singel- och C-humlade öl från Åre BryggCompagni

Dags nu för andra delen om Åre Bryggcompagnis öl som jag fick prova på efter SBWF. De två första var väldigt intressanta och lättdruckna öl i gränslandet mellan en India- och en American Pale Ale (IPA och APA). Dessa två är inte sämre, den ena är single hop-humlad med den svenska humlesorten Svalöf Mauritz medan den andra är fylld av så kallad C-humle (Cascade, Columbus, Challanger och Chinook). Ska bli roligt att följa gängets fortsatta växande.

MankerBeer.com -> Manker Beer TV – Avery Hog Heaven @ a hotel room in Denver

I dagens Manker Beer TV fortsätter vi att på ett värdigt sätt prova öl på vårt hotellrum i Denver. Denna gång var det Avery Brewing Company Hog Heaven som provades. M2 himlade inte helt otippat med ögonen och ölen fick upprättelse sedan mina dagar som obevandrad inom barley wineträsket (även fast den provades på BSF-mötet härom månaden, lagrad och riktigt god även då).

MankerBeer.com -> Mer samarbeten åt konsumenterna – Amager/Kissmeyer/Mikkeller Drei von Dänen

Manker Beer gillar bra öl och är det även en samarbetsöl så är det något som åtminstone får mig att kika lite extra på det. Så när Elixir Wine släppte iväg Amager/Kissmeyer/Mikkellers Drei Von Dänen så var det bara att prova och gotta sig i denna baltic porter som fick lite extra rökighet av gnistorna som uppstod genom samarbetet. Finns ett gäng kvar på Systembolaget så gillar ni shyssta mörka öl så är det här något för er. Tre bra bryggare gör ju sällan något dåligt.

mankerbeerblog => http://www.mankerbeer.com/

MankerBeer.com -> Stora julölstestet fortgår – Mikkeller Santas Little Helper 2011

Julölstestet fortgår och vi går in på den enligt mig mest otypiskt Belgiska av de tydligen Belgiska julölen - Mikkeller Santas Little Helper (inte att blanda ihop med Port Brewings namne). Gillade den även i år och receptet verkade inte verkar skilja sig åt - men gott var det och en öl som likt många av Mikkels öl kan gilla ett år bakom lås och bom. Vi sätter även ihop listan på de julöl vi recenserat såhär långt.

MankerBeerBlog heter numera MankerBeer och återfinns på http://www.mankerbeer.com/, så ändra gärna blogrolls, rss'er etc dit! God jul.

MankerBeer.com -> Manker Beers Bästa – ÖBWF Edition

Det var så roligt att skriva av mig om ÖBWF och i samband med att "festivalens bästa" har presenterats så gjorde jag en egen lista som sammanfattar mina två tidigare inlägg men som också utser Manker Beers Bästa, Örebro Öl & Whisky Festival edition. Kanske något vi kommer börja ha som en sammanfattningsserie framöver på kommande festivaler.

Nu vänder vi blad och hoar tillbaka till vinter- och julöl. Ikväll ska jag däremot till Sorbon Bromma (grupp) för att styra upp lite roliga saker inför framtiden. Så om ni tror annorlunda, det finns hopp för framtiden!

MankerBeer.com -> Örebro Beer and Whisky Festival – Del 2- Arga apor, sovande hundar och underbara Närke

Andra och sista delen av min rapportering om Örebro Öl & Whisky Festival. Det blir arga apor hos rockiga Wicked Wine Sweden, humlesnack och litet miniavslöjande om "kommande öl" hos trevliga Oppigårds Bryggeri och sedan blir det ett långt besök i kvällens monter - Närke Kulturbryggeri. Där provas allt från Stormaktsportrar, svagdricka och hampaöl till granöl och välsmakande öl från De Molen. Kvällens hjälte utses också.. Tack för en riktigt fin mässa och vi syns nästa år!

Missa inte att vi har flyttat och bytt namnet. Manker Beer Blog är numera Manker Beer och återfinns på http://www.mankerbeer.com/

MankerBeer.com -> Örebro Beer and Whisky Festival – Del 1- Från Brill, Zero och cider till lakritsöl

Örebro Öl & Whisky Festival var mer än värt att besöka igår och jag hade verkligen en grym dag med Danko och Ölhunden.se (plus alla andra bloggare, bryggare och besökare som man träffade). I första delen om mina upptåg igår stannar vi till hos Brill & Co och dricker singelhumlade godsaker, Slottskällans Bryggeris spännande Zero (tummen upp för den!), dricker lakritskärlek hos Great Brands/OT samt hör vad som var Dankos mässfavorit hos Brekeriet. Hoppas ni som var där hade det lika trevligt som vi hade det och stort tack till Bishops Arms Folkungagatan som ordnade resan ned, utan den hade jag aldrig pallrat mig dit!

Post-Örebro Beer and Whisky Festival – Anchor Christmas Ale (Our Special Ale) 2011MankerBeer.com ->

Efter en oerhört trevlig gårdag på Örebro Öl & Whisky Festival så återhämtar jag mig med julöl snarare än vila. Alla intryck, öl och allt snack från gårdagen får bearbetas ned i ett trevligt inlägg som dyker upp under morgondagen. Riktigt trevlig var det och jag är glad att jag åkte ned.

Istället blir det nu mer julöl i form av Anchors klassiska Our Special Ale 2011. En syrlig och lite torr julöl som jag tyckte var riktigt bra och snäppen bättre än i fjol.

MankerBeer.com -> Manker Beer TV – Avery Dépuceleuse @ a hotel room in Denver | mankerbeer.com

Eftersom vi inte är på Örebro Öl & Whisky Festival förens imorgon så laddar vi upp med ett klipp från resan. Det är första delen i en serie om tre med ölrecensioner från vårt hotelrum i Denver. Första ölen ut är Avery Dépuceleuse, en finfin suröl med körsbär och som lagrats på zinfandelfat.

Mässa imorgon - jänkaröl nu! Skål och trevlig kväll

MankerBeer.com -> Årets överraskning? Pistonhead Chimney Sweeper

Nu har det provats en radda olika julöl och vissa har varit riktigt bra och några har varit sisådär. En av ölen jag på förhand trodde skulle vara sisådär visade sig vara tvärtom, Pistonhead Chimney Sweeper. Spendrups Pistonheadlabel har ju annars känts väldigt Cheap Thrills, så när de utlovar humle och skryter om all tomahawkhumle som använts så börjar man ju undra. Men tji fick jag, för det här är en bra öl med fin humlearom och balanserad smak. Värd att prova, om inte annat så för att visa att stora bryggerier kan om de vill!

Missa inte att vi har flyttat till MankerBeer.com, där publiserade vi idag en lista på dem som "vunnit" i vår "tipsa Manker Beer inför USA-resan"-tävling. Lite roliga saker från resan har skickats ut.

MankerBeer.com -> Vi belönar de bästa förslagen till USA-resan, vilka "vann"?

Det har så blivit dags att tacka de som kom med förslag till vår USA-resa där vi lovade att dela ut lite små roliga saker vi plockat upp längs resan. Vi har valt ut sju stycken som gav oss tipps på ställen, intervjufrågor, öl- och/eller mattips m.m. Men misströsta ej om du inte var en av dem, vi kommer snart starta vår stora Manker Beer 500-tävling där en signerad 120 Minutes IPA är i potten.

Nu åter till julölen och uppladdningen införg morgondagens mässa.

MankerBeer.com -> Underbara Belgiska julöl - Gouden Carolus Noël (Christmas)

Efter Corsendonk Christmas Ale så var min devis om att Belgisk julöl är i genomsnitt oerhört bra fortfarande besannad. Så när jag ändå var förbi Systembolaget häromdagen så plockade jag på mig Gouden Carolus Noël - ännu en Belgisk julöl som jag brukar gilla. Den överträffade alla mina förväntningar och har fått en stor "rekomenderar"-stämpel över sig. Mer än värd att prova om ni inte redan har gjort det.

Leta er in på http://www.mankerbeer.com/ vilket är vår nya snyggare, roligare och bättre sida!

MankerBeer.com -> Ny Amerikansk julöl – Abita Christmas Ale

Vi kör vidare med julölen och nu var det dags för årets andra Amerikanska julöl (K-9-videon från idag var den första) julölsrecension. Det är Abita Christmas Ale som provas och det är en lite underlig öl som känns rätt mycket New Orleans (av någon anledning började jag tänka på Akkurats cajunkräftor). Kryddad amber ale där det skulle vara spännande att veta mer om vilka krydor som använts.

MankerBeer.com -> Inför Örebro Beer and Whisky – Mankers Måsten!

Imorgon börjar Örebro Öl &Whisky Festival och håller på i dagarna två. Jag kommer vara där på lördag för att socialisera, dricka fina öl och ha kul. Liksom med Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience så har jag nu satt ihop en lista (utifrån bekräftade öl) med de öl som jag tycker ni borde prova. En spridd blandning bryggerier, öltyper och utställare. Hoppas den kan inspirera och tack till Stefan på Ölsvammel som jagat efter infon om vad för öl som kommer finnas med.

japp, återigen, MankerBeer.com är vår nya hemsida så lägg om rss'er, blogrolls etc dit :)

MankerBeer.com -> Blog collaboration: Manker Beer TV feat Ölhunden.se – Flying Dog K-9 Cruiser

Manker Beer och Ölhunden.se parade ihop sig för en kväll för att ge er ett Manker Beer TV-avsnitt där vi tillsammans provar Flying Dog K-9 Cruiser som Wicked Wine Sweden har tagit hit i juletid. En English Strong Ale med bra maltbas och goda smaker, trevlig sällskapsdricka helt enkelt. Runt 26 kronor flaskan, 7,4% och borde finnas på de flesta Systembolag som har fått in sin julöl.

Who let the dogs out?

MankerBeer.com -> Manker Beer kikar på årets Amerikanska julöl

Manker Beer lägger fokus och siktar in sig på årets Amerikanska julöl. Det blir allt från Flying Dog K-9 Cruiser till Shipyard's Longfellow via Samuel Adams Winter Lager och Great Divide Hibernation Ale. Vi har kikat kort på dem alla och ger lite information om dem och vad de kan passa till. Framöver kommer vi i årlig sedvanlig stil bocka av i alla fall ett par av dem för att ge er förslag på vilka ni bör matcha till vad - fest, vardag eller på julbordet. Jag svamlar även lite om sambandet mellan vad man vill ha hos en öl och den eventuella besvikelse man får när man inser att ölen man hällt upp inte överensstämmer med vad man var ute efter.

God jul.

MankerBeer.com -> Manker Beer TV – S.m.o.Ö – Boulder Beer Hazed & Infused

Idag kombinerar vi Manker Beer TV med ett nytt inslag baserat på roliga men ölrelaterade klipp från USA-resan - Sveriges mest oseriösa ölrecension. Vi utmanar er andra - bloggare, som läsare som bryggare, till att göra något roligt och skicka till oss!

Först ut är M2s recension av Boulder Beer Co's Hazed & Infused, en bra APA, men när Oskar Blues Brewpub ligger 10 meter bort med färsk Gubna så är det svårt att fokusera.

Glöm inte att MankerBeer.com är vår nya, snyggare hemsida.

MankerBeer.com -> Manker goes Belgo-Christmas – Corsendonk Christmas Ale

Om det väl ska hända så är väl julen ett bra tillfälle? Corsendonk Christmas Ale är nämligen en av mina favoriter bland julölen och har varit så de senaste åren. En riktigt bra belgoöl som är lika god "ny" som lagrad ett par år. I somras drack jag en 2-år gammal "Corse"' och den hade blivit riktigt rund och god i smaken. Så även en Amerikanofil som jag får ibland kapitulera och helt gå på det som är riktigt gott, som denna.

MankerBeer.com -> När Tomten bjuder på öl – Mohawk Snowblind Strong Ale

Igår ville min vän Tomten tvinga i mig öl, det var ju ändå måndag och julölen hade släppts. Ur hans säck tog han fram en öl jag missade sist det gällde (2009) - och Mohawk Brewing Company ännu inte helt fått sitt namn - Snowblind Strong Ale. En amerikansk strong ale med rikligt inslag av humle (hop-burst'ad) vilket gör att den påminner om Great Divide Hibernation. Lär vinna på att stilla sig något och jag tror att den kommer lagras fint för den som vill ha en julklapp tills nästa år.

Den är däremot såpass balanserad och humlesmakerna och beskan rätt milda, så även de som inte gillar alltför humlade öl lär uppskatta den lika mycket som de som gillar mer humle i ölen.

MankerBeer.com -> Christmas Beer Season! – Today’s Review, Ölvisholt Jólabjór

Idag släpps julölen! Kika på Systembevakningsagenten (http://agent.nocrew.org/) för att se vilka öl som släpps var i vilken kvantitet.Igår recenserade vi ett par bra julöl från Brittiska Ridgeway och idag åker vi längre norrut och upp till Island för att prova på Ölvisholt Brugghús Jólabjór, en öl som jag redan i våras kunde 'avslöja' (riktig Gonzo-journalistik bakom det...Eller hur Wicked Wine Sweden) skulle komma tillbaka.

En bra rökbock med perfekt balans av sötma, rökighet och det viktigaste - drickbarheten. Finfint att ha till julmaten!


Glöm ej, http://www.mankerbeer.com/ - vår nya, snyggare och bättre hemsida.

MankerBeer.com -> Är Stillwater hybridölens mästare? Stillwater Cellar Door och Stillwater Autumnal

I somras hade Brill & Co fått in ett par öl från då relativt okända Stillwater. Nu går vi på MankerBeer igenom ett par av Brians öl och turen har nu kommit till ytterligare två av hans hybridartade öl - en välkryddad veteöl och en vildjäst Belgisk ale/barley wine. Stillwater är ofta likställt med vågade blandningar av smaker och aromer som korsar ölkategoriseringarnas gränser och oftast lyckas han rätt bra med det. Så det var spännande att under en ölprovning i somras gå igenom en 3-4 av hans öl, ut idag - Cellar Door och Autumnal. 

 

Jepps, MankerBeer.com är vår nya adress ifall någon hade missat det.. lite snyggare, mycket bättre

MankerBeer.com - > Julölsprovning: Manker Beer has a Bad Elf problem!

Såhär dagen innan julölen släpps så har vi på Manker Beer drabbats av ett hiskerligt Bad Elf-problem. De elaka ondsinta pysslingarna har tagit sig in på vårt hökvarter och enda sättet att få bort dem var att fråga tomen om han ville prova dem för att informera allmänheten om deras vara. I årets första julölsprovning så har vi provat tre av Ridgeway's julöl som i år finns i beställningssortimentet och tas hit av Wicked Wine Sweden. Tre julöl som jag tycker gör sig bra som just julöl, vilket också är en begränsning. 

 

Julölsprovning fortgår på www.MankerBeer.com så byt gärna blogrolls m.m dit. 

MankerBeer.com -> Mer Stillwater, Import Series vol. 3 ’Jaded’

Mer Stillwater då, näst ut är 3'e ölen i Import Series'en. Denna gång en mörk Belgisk strong ale han (Brian) bryggde tillsammans med Urbain hos De Struise Brouwers. Vad som utsetts till ett av världens bästa bryggerier möter vad som utsetts till ett av de bästa nya bryggerierna och resultatet?

 

www.MankerBeer.com är vår nya sida om ni inte redan märkt det :) Så ändra gärna blogrolls, rsser m.m dit :)

MankerBeer.com -> Mörka nätter stundar – Stillwater Import Series Vol. 2 ’A Saison Darkly’

Efter biljettsläppet igår till Copenhagen Beer Celebration så meddelade Mikkeller att det var ett par till bryggerier som var anmälda, ett av dessa var Stillwater som består av den flygande bryggaren Brian. Stillwater är ett väldigt spännande bryggeri i det att många av ölen är gränsöverskridande och vägrar hålla fast vid olika kategoriseringar. Likt ölen i dag där han gjort en saison med mörk malt, bränt socker och en mixtur av blommor av bär för att få fram en mörk saison. 

 

Byt rss'er, blogrolls mm till nya sidan tack :)

MankerBeer.com -> M2 hyllar Oskar Blues Gubna

Så var det åter dags för en humlekrönika från M2. Idag handlar det om en speciell dag i USA, en dag då vi besökte Oskar Blues och M2 fick prova på dagsfärsk Gubna!

så, byt rsser, blogrolls m.m till http://www.mankerbeer.com/ ! tack! och missa inte humledrömmandet

MankerBeer.com -> Vad för öl är MankerBeer och lite festivalnytt

Okidok.. så 2 saker då? 1. Vad för öl skulle ni anse MankerBeer vara? och 2. Lite nytt om vad som händer runtom i ölfestivalvärlden på sistone...

MankerBeer.com -> The full guided tour of Dogfish Head Brewery

Yesterday we gave you the interview, today we bring you the full guided tour of Dogfish Head Brewery. We hope you find it interesting.

All at our new site -MankerBeer.com 

MankerBeer.com -> MankerBeer Meets: Sam Calagione of Dogfish Head

Our first beery stop and our first brewery to visit was no other than Dogfish Head Brewery where we were to meet their much appreciated brew master and international beer profile - Sam Calagione. We talk about DFH beers, how they started, what is to come and much else. And ends up with a hint of a competition with a real nice grande finale prize.

MankerBeer.com -> MankerBeers rapporter från USA, förslag och satsningar.

Hemkomna från USA så är vi snart redo att sammanställa allt vi varit med om, alla intervjuer, filmer, tours m.m. Vi satsar kör på som aldrig förr. Extra allt. Men lite ändringar kanske vi kan få till för att göra det så bra som möjligt?

MankerBeer.com -> Manker Beer Tours the US – Vad vill ni veta om Great Divide?

Förutom ett häftigt besök på Oskar Blues kan vi redan nu säga att vi kommer göra lite kul hos ett annat skitbra bryggeri Colorado (resterande besök är fortfarande 'hemliga'). Great Divide Brewing Co... Vi kommer fota, filma och dansa runt på bryggeriet, brew puben och snacka med lite anställda. Så liksom med OB så vill vi gärna höra vad ni vill veta eller undrar om Great Divide?

MankerBeer.com -> Mikrobryggeri/Craft brewer – Är det ens en fungerande term?

I USA har det på olika ställen diskuterats om begreppet "craft brewery" är aktuellt längre. Ölmarknaden för mikrobryggerier ökar hela tiden (om än i liten procent i förhållande till de stora makrobryggerierna) och när bryggerier som Dogfish Head siktar på att släppa över miljoner lite öl per år så har mycket hänt. Diskusionen har även funnits i Sverige men då rört ägandeskap, men även vad det är man producerar och varför. Vad tycker ni? För mig är hantverksmässiga bryggerier mer intressant begrepp då det är syftet med sitt engagemang snarare än kapaciteten jag anser vara viktig, eller?

MankerBeer.com -> Så är de igång – Åre BryggCompagni – Dubbel olycka?

För några månader sedan skrev jag om då nystartade Åre Bryggcompagni, ett litet bryggeri som då mest gjorde provbrygder och sökte klart efter sitt koncept. Nu har mycket hänt. Så mycket att ett par provbrygder, som de själva tycker börjar närma sig vad de vart ute efter, damp ned i mitt glas för att provas. Det är två av samma öl - under provbrygdsnamnet Olyckan då de råkade använda två olika jästsorter till två olika batcher. En med californiajäst och en med torrjäst. Vad kan vi då säga om dessa båda samma öl? Det är vad vi kikar på nu.

MankerBeer.com -> Vad vill DU veta om Oskar Blues?

På fredag åker vi och efter veckolånga stoppet i NY/DE så bär det av till Colorado där vårt första stopp blir Oskar Blues. Vi har satt upp en egen tour av bryggeriet och lite intervjuer och då vi vill att ni ska känna er delaktiga på vår resa och inte bara läsa om vad VI gör så vill höra vad NI vill veta/fråga Oskar Blues!

MankerBeer.com -> Manker Beer News – Expansioner och åtal, samt lite humle

Manker Beer News - Dogfish Head Beer och Left Hand Brewing Company expanderar medan BrewDog ger sig in i kampen mellan Anchor och Sam Adams, där även Judd själv nu uttalat sig. Utöver det blir det intervju med Garrett Oliver och humleskörd!


Missa inte http://www.mankerbeer.com/, vår nya och betydligt bättre hemsida. Så ställ om rss'er och blogrolls, tack.

MankerBeer.com -> De gör det igen.. We Don’t Can! – Sea-Goat Sweet Humle Obama

De galna gossarna Lundh på Sea-Goat har gjort det igen. En IPA som förvånar och imponerar. Det är tunga basgångar och distade humlekottar, men ändå balanserad som ett ordnat kaos. Vetemalten ger spännande komplexitet i smak och doft medan humlesorter som Apollo, Fuggles, Amarillo, Cascade och Tomahawk gör sitt. Fint gjort!


 
Detta är vad som finns på nya hemsidan http://www.mankerbeer.com/ ! Kablamo!

MankerBeer.com -> En våräng på flaska – Stillwater Import Series Vol. 1 ’of Love & Regret’

State of love and trust.. eller åtminstone Love & Regret. Brian 'Stillwater' Strumpke har velat skapa en ljus Belgisk ale inspirerad av en blomsteräng. Därför är det mer blommor i ölen än på en midsommarstång på sommaren. Brian är lite att likna vid Mikkel då båda reser runt för att brygga öl på 'rätt ställen' och är mer intresserade av ölen i sig än själva bryggprocessen. Blev ölen bra då? Tja...

MankerBeerBlog -> MankerBeer.com

Flytten fortgår! MankerBeerBlog har ju bytt både namn och plats. Det är dessutom mer facebookintegrerat för att kunna dela med mer er. Så byt rss'er, blogrolls, bokmärken och tatueringar för MankerBeer är här för att stanna. I och med flytten och stundande USA-resan är vi mer peppade än någonsin och växer mer än någonsin förr! så hoppa över på nya sidan och ge gärna feedback på vad ni vill ha mer, mindre, annat av!

mvh Manker och M2

MankerBeer.com -> Manker Beer tours the US – Förslag till mat-och-öl-kombos?

Häromdagen frågade om vi fler tips på ställen i USA att besöka och öl att dricka (tack Gabriel (och er andra såklart) för alla superba tips!). Nu vill vi ha tips på mat-och-öl-parningar - US Style! Vad ska vi äta och vad ska vi dricka till det? Vi kommer spela in ett par Manker Beer and Food TV-avsnitt under resan och liksom allt annat vill vi involvera er! Så ge oss förslag, tips och råd så kommer vi kanske belöna just dig med något kul!

 
Japp http://www.mankerbeer.com/ är vår nya sida, inte denna - så all kärlek till nya MankerBeer.

MankerBeer.com -> Brewing according to Mikkel(ler) – Master Class and interview at SBWF

One of the last things we did during Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience was to attend a master classs and conduct and interview with Mikkel Borg Bjergsø, the genius brewer behind Mikkeller. An interesting master class and an even more interesting interview really helped us understand what motivates Mikkel and paints a picture of a brewer with an urge to brew as great beer as possible.

MankerBeer.com -> Manker Beer Tours the US – Här är rutten, tips mottages tacksamt!

Nu är rutten klar för Manker Beer Tour 2011. Manker och M2 beger sig nästa fredag iväg på en 2 veckorsresa runtom i USA. Vi har efterfrågat er hjälp och fått den och nu vill vi dela det hela med er. Vi kommer uppdatera främst facebooksidan men även hemsidan/bloggen så mycket som möjligt. Här är vår planerade rutt, men vi vill fortfarande ha så mycket tips och förslag som möjligt på ställen att besöka, öl att prova och bryggerier vi måste kika på! Som tack kommer vi lotta ut massa roliga saker vi plockar på oss under resan!

 
Ny hemsida: http://www.mankerbeer.com/, bytt rss'er, blogrolls m.m nu :)

MankerBeer.com -> Sista dagen på SBWF -2- Kvällens partaj

Sista dagen på mässan, sista timmarna. Efter en relativt lugn förmiddagen brakade det loss på kvällen. Först var det en riktigt trevlig Ölprovning med Jessica Heidrich från St Eriks ölvänner, vinnare av årets bästa svenska bryggeri (grattis!). Detta följdes upp med en master class och intervju med Mikkeller, något som helt förändrade min syn på Mikkel och hans bryggande (killen är ju ett geni). Därefter vart det karnevalstämning mer än mässa borta hos Brill & Co där det snackades länge och väl med Henok (Omnipollo), Christian (Beer Here) och Tobias från To Øl. Vart riktigt nöjd med kvällen och det var ett riktigt bra slut på mässan! Tack för denna gången.

MankerBeer.com -> Sista dagen på SBWF -1- Förmiddagens lugn

Sista dagen på mässan tog en oväntad och lång vändning som var tvärtemot min och M2's plan. Vår planerade lugna afton med master classes och ölprovningar övergick till dansk galenskap i sin allra bästa form. Dagen blev så lång och händelserik att vi får göra två delar av den, här är del 1 där vi går igenom lite öl och vad som skedde i allmänhet. Sedan släpper vi loss galenskaperna. Men en riktigt bra mässa är nu över, vilket är lite dystert.

MankerBeer.com -> Olika men lika öl – Smuttynose Shoals Pale Ale

Lika men olika öl - pale ale's kan skilja sig mycket men ändå vara så lika och med USA's stora fokus på humlebomber så är det uppfriskande att prova en brittisk pale ale, men från amerikanska Smuttynose.

MankerBeer.com -> En vanlig torsdag på SBWF? Slutar med porrom och ölcocktails

Andra torsdagen på Stockholm Beer & Whisky Festival and Taste Experience skulle bli en lugn afton. Men efter långa stopp med specialöl hos bl.a. Wicked Wine Sweden, Cask Sweden och Brekeriet, med humlestopp på Elixir Wine, så slutade det hela likväl med porrom och ölcocktails hos Brill & Co. Lurig och lång dag men väldigt trevlig, mycket tack vare alla trevliga människor på mässan! Missa inte BrewDog Ghost Deer idag och prova Perfect Idjit! från Dugges, ack så god!

MankerBeer.com -> Inför SBWF - Andra veckan - Ny Manker och M2s måsten

Nya vecka och nya måsten för Manker och M2 på SBWF! Ny lista också med nya tips, rekomendationer och förslag (samt några nyheter). Missa inte.

MankerBeer.com -> Enbärsöl och att våga prova nya saker – Klein Duimpje Juniper Ale

Enbär har varit något jag haft varierad erfarenhet i öl. Hur överkommer man fördomar och förutfattade åsikter om smaker och annat? Jo, du provar, provar igen och provar lite mer.. Så nu blev det att prova Klein Duimpjes Juniper Ale. En trevlig enbärsale med balanserad bra enbärssmak.

MankerBeer.com -> Vi provar Sierra Nevada Beer Camp-öl

Dags för lite svårfunnen jänkaröl. Varje år håller Sierra Nevada Beer Camp där lyckliga vinnare får brygga öl hos SN i chico. Ölen ser sällan (aldrig..) Europeiskt ljus förens nu. Tre olika öl har kommit till SBWF och vi har provat två av dem under förra torsdagen. I dagens Manker Beer TV så kommer videon på det!

MankerBeer.com -> Tisdagölen från i somras – Left Coast Voo Doo American Stout

Tisdagölen från i somras – Left Coast Voo Doo American Stout, nu på mankerbeer.com! En bra stout från bryggeriet som gör Hop Juice, Trestles IPA och Torrey Pines

Glöm inte att ändra rss'er, blogrolls etc. tar väl bort den här sidan snart

MankerBeer.com -> Manker Beer and Food TV -4- Sushi med olika öl

Ninjavapen, meditation, Mikkeller Nelson Sauvignon, sushi, mat-och-ölparning, Barid Suruga Bay IIPA, Godzilla - Allt i ett och samma avsnitt av Manker Beer and Food Tv! Missa inte på MankerBeer.com!

MankerBeer.com -> Ölnyheter från USA

Det är lätt att glömma att GABF har gått av stapeln i USA och att det har varit en hektiskt vecka i stort med lite händelser och saker som är värda att lyfta fram. Var hittar man dem då om inte på MankerBeer.com! Här är nyheterna i korthet!

MankerBeer.com -> Manker Beer TV – Matt Brophy (Flying Dog), the full master class

Yesterday Manker Beer Blog published its 666'th post since the start. MankerBeerBlog no longer exist as we have moved to MankerBeer.com but we have not quit giving you the latest and best beer related stuff.

Today we have posted an exclusive full master class with Matt Brophy from Flying Dog which he gave with Wicked Wine at this years Stockholm Beer and Whisky Festival. Thanks for letting us record it! Don't miss this!

MankerBeer.com -> Årets vinnare på GABF utsedda

Ja i Stockholm och Sverige har vi ölmässa - men det är samtidigt en mässa på andra sidan Atlanten som lockar lika mycket den. Årets upplaga av Great American Beer Festival är slut och vinnarna har nu presenterats. Listan finns på mankerbeer.com

MankerBeer.com -> SBWF – Andra sommaren, besök 2

Så! Då är sammanställningen från SBWF besök 2 klart! Massa gott, bra tips, bra möten, bra öl ochg bra bryggerier utlovas.. och så mycket bilder!

MankerBeer.com -> SBWF – Andra dagen.. vad göra?

SBWF - Nu åker vi! Andra besöket, tredje dagen. Vad ska vi göra då? På MankerBeer.com ger vi frågorna och lite av svaret

MankerBeer.com -> SBWF dag 1, liten genomgång

Så var första dagen av SBWF förbi och vi har sammanfattat lite vad vi gjorde och lite genomgång på öl man bör prova och saker man bör göra. Mer intervjuer, artiklar m.m kommer de närmsta dagarna när vi gått igenom allt.

MankerBeer.com -> Inför SBWF M2s Måsten

Imorgon smäller det! Ladda redan nu med M2s Humlemåsten!!

MankerBeer.com -> Inför SBWF Mankers Måsten!

Vad ska Manker göra på mässan då? På det personliga planet och inte det vi rapporterar om - för det blir en himla massa! Kolla in Mankers Måsten över på MankerBeer.com

Passa på att byta ut rss'er, blogrolls m.m till http://www.mankerbeer.com/, vårt nya hem!

MankerBeer.com -> MankerBeer's pre-SBWF-tävling, vinn biljetter, ölglas och tröjor

Vinn priser i samband med MankerBeer's SBWF-tävling! Biljetter, ölglas och Hello, My Name is Ingrid-tröjor. Allt på nya hemsidan http://www.mankerbeer.com/

MankerBeer.com -> Hur ska MankerBeer rapportera från mässan tycker ni?

Hur ska MankerBeer.com rapportera från mässan tycker ni? Läs vad vi skriver på nya hemsidan och kom gärna med förslag!

MankerBeer.com -> tävling inför SBWF

Ny tävling nu i samband med vårt gyllenskimrande montag och Stockholm Beer and Whisky Festival. Missa den inte på vår nya portal www.mankerbeer.com

MankerBeer.com -> inför SBWF - The Montage! Årets bästa ölfilm!!

Missa den absolut inte, vi syns på mässan! kommer bli epic, ungefär som filmen!

www.mankerbeer.com Manker Beer TV - Teasdag - Inför Stockholm Beer! Teasern alla väntat på!

Snart är det SBWF! Hur förbereder ni er!? Vi börjar tänka på att förbereda oss enligt den här teasern/trailern!

På tal om det, ändra rss'er, blogrolls etc till http://www.mankerbeer.com/

på MankerBeer.com - > Solrosfrön och honung? Shorts Abnormal Genius

På www.mankerbeer.com, Manker Beer Blogs nya hemsida så dricker vi idag Shorts Abnormal Genius! Riktigt spännande öl, en kraftig golden ale uppjäst som attan med solrosfrön och fin honung.

Johannes Döparens öl – Shorts Imperial Carob Stout

Hittar du inte här utan på www.mankerbeer.com dit vi nu har flyttat, så ändra rss'er, blogrolls etc och kika dit!

www.mankerbeer.com -> St Eriks Rauköl

På http://www.mankerbeer.com/ skriver M2 om humle, öl- och mat och idag skriver vi om St Eriks Rauköl. Så flytta RSS'er, blogrolls och vänd era nunor till nya sidan.. så kan vi snart ta bort denna för gott.

MankerBeer.com -> Dugges Höstbrygd – Hela hösten koncentrerad på flaska

Kan detta vara en av, eller kanske den bästa av årets höstöl? Dugges höstbrygd spänner mellan en brittisk brown ale och en bitter. Läs på www.mankerbeer.com om dess omdöme, betyg och intrycket jag fick av den. riktigt bra var den!

Ändra rss'er, blogrolls och fokus till nya sidan www.mankerbeer.com !

MankerBeer.com -> Manker bits inte av chiliöl utan chiliölen bits av Manker – Mikkeller Texas Ranger

Chuck Norris köper inte öl, ölen kommer till honom. Nu kanske det inte är just denna ärkehjälte som ölen är uppnämnd efter utan tillägnad alla andra ‘rangers’ som härjar runt och håller ordning ute i Texas ödemarker. Mikkeller har hur som helst gjort en rökporter som hettats till med chipotle chilis (och rökmalt på det).

Detta skriver vi om idag på www.mankerbeer.com sidan ni bör ha satt era blogrolls, rss'er och fokus till/på!

På MankerBeer.com -> M2 slirar in på humlekottar igen.

M2 gör det igen. Påtar ihop en krönika om sin kärlek för humle. Idag handlar det om grodor, grässmattor och graciösa humlekottar. Missa inte inlägget på www.mankerbeer.com.

Så över med blogrolls, rss'er och er uppmärkssamhet dit, sidan är bra mycket snyggare och roligare än denna!

Varför ska öldrickare diskrimineras – en uppmaning till förändring!

Det är en behaglig fredageftermiddag och du i sällskap med en käresta eller en eller ett par goda vänner är på väg ut för att skaffa lite föda. Självklart vill man både äta och dricka gott, kanske är sällskapet strukturerat på ett sätt som gör att inte samtliga vill dricka öl för 300 kronor flaskan, eller bara att det saknas “ölhak” med passande matmeny. Så för att tillgodose hela gruppens vilja så blir det en kompromiss och man går till en något bättre restaurang, för erfarenheten säger att oftast går matmeny, inriktning och typ på och av restaurang styr mer än vad de erbjuder i dryckesväg. Åtminstone kanske i större städer med ett mer blomstrande utbud av potentiella födoplatser.


Väl ute och väl inne på restaurangen så är det inte ovanligt att de har ett husets vin, ofta ett som har en acceptabel balans mellan prisvärde och smak. Oftast erbjuds både ett rött och ett vitt alternativ där båda dessutom bedöms som passande till det mesta på menyn, åtminstone kommer de inte påverka helhetsupplevelsen negativt. Skulle du som kund få ett vin som helt skär sig med maten lär troligen personalen snabbt vara hjälpamma att finna och rekomendera ett substitut.


För öl då? Vad finns det? Finns det något? Eller helt ärligt, varför finns det ingenting?  Läs hela debattinlägget och min åsikt i frågan  på http://www.mankerbeer.com/, sidan ni bör ha bytt allt ert fokus, blogrolls och rss'er mot!

Höst brown ale/IPA-hybrid? Beer Here Höst Citra

Manker och M2 provar Beer Here Höst Citra.. är det en fågel, en IPA eller bara en riktigt bra brown ale? Läs på www.mankerbeer.com , sidan ni borde ändrat era blogrolls och liknande till!

MankerBeer -> Manker Beer and Food Tv 2 nu uppe!

avsnitt två av Manker Beer and Food TV är nu uppe och idag har vi provat Mohawk Rye Lager med en långkokt kalops! Riktigt bra!

Så återigen, vänd er till www.Mankerbeer.com då denna sida snart läggs ned!

MankerBeer.com -> M2's Kärleksförklaring till IPA

Vår nya sidekick och allreda M2 är nu i fullgång med sitt skrifande. Idag guidar han oss igenom i humlerikets finaste vägar där han svänger runt bland IPAs och diskuterar sin kärlek till denna ölsort. Det är vackert, kärleksfullt och borderline perverst. Men var ej rädda, det kommer mera och IPA'n består.

Så in på http://www.mankerbeer.com/ dit Manker Beer Blog nu har flyttat!

På MankerBeer.com -> Manker Beer Diaries 3 Famrhouse IPA och ostar

På nya hemsidan www.mankerbeer.com släpptes idag Manker Beer Diaries - 3 - Farmhouse IPA och två goda ostar. Mer Manker Beer and Food TV spelas in idag. så in på nya hemsidan istället för att hänga kvar här och in på Facebooksidan och läs mer där.

På MankerBeer.com -> Marin Brewing Mt. Tam Pale Ale

Just nu på NYA HEMSIDAN www.mankerbeer.com så kör vi en titt på Marin Brewing's Mt. Tam Pale Ale. En pale ale som får tankarna åt en mild Flying Dog Snake Dog blendad med St Eriks Pilsner. Så lägg om rss'er och blogrolls dit och bege er till www.mankerbeer.com

På MankerBeer.com => Manker Beer Diaries 2 - Oceanbryggeriet Glenn #5

Idag borta på NYA HEMSIDAN, MankerBeer.com pratar vi lite Oceanbryggeriet Glenn #5 i videoshowen Manker Beer Diaries -2-. Så ändra rss'er och blogrolls och skynda dit istället.

Manker Beer and Food Tv - Uppe på Mankerbeer.com

Japp, om ni MOT FÖRMODAN, inte har ändrat era inställningar till den nya hemsidan så får ni mer hjälp nu. På Mankerbeer.com finns nu premiäravsnittet av Manker Beer and Food TV där vi idag gör riktiga köttbullar tillsammans med Hello, My Name is Ingrid! Ett måste att se! och ett måste att köpa på torsdag!

Och vinnaren är? www.mankerbeer.com

För en månad sen startade jag en tävling som gick ut på att gilla min Facebooksida samt gå med på Beer Sweden-forumet och sedan maila mig när man gjort det. Priset var hemligt och det var mer en kul sak för att fira att det började växa på både Facebook och BSF.

Nu är det så dags att presentera vinnare - som är?



Eftersom ni borde gått över till www.mankerbeer.com då den här sidan läggs ned så får ni läsa där!

Flytten fortgår - Manker Beer Diaries!

Om ni har missat det - Manker Beer Blog har nu flyttat klart och ny adress är www.MankerBeer.com

Där finner ni idag Manker Beer Diaries, en kort liten filmserie där jag lägger upp lite olika småbetraktelser över saker. Lättsamt, spontant och ibland lite virrigt, men förhoppningsvis kul. 

så sätt om rss'er, blogrolls och annat och gå till www.Mankerbeer.com

Manker Beer Blog flyttar - NU! NY adress www.Mankerbeer.com

Så är det äntligen dags. Idag fredag kör vi flytten. Allt är inte 100% klart så den nya sidan kommer ha lite buggaro och sådant (arkivet är tex inte hundraprocentigt än).


På den nya sidan har vi integrerat Facebook tydligare och jag ska även försöka göra en lösning mot BeerSweden Forum för mer integration dit också. Vad som finns nu är gamla inlägg samt en sektion för nya mat-och-ölserien som jag lade upp teasern på igår.

RSS-feeden ska fungera, men ni får byta källa till nya adressen.

jag kommer succesivt minska ned på den här bloggen, men det kan ta någon dag då det fortfarande är denna som man skickas till. Men ändra gärna i era blogrolls så.



NY ADRESS: www.mankerbeer.com

Manker Beer and Food Tv - Teasern släpps... nu!

På måndag den 28e släpper vi riktiga Manker Beer and Food TV. En show där Manker och M2 parar ihop öl och mat, ger er inspiration och allmän lycka.. Trailern, teaser, testet.. ger vi er nu!!

Få riktiga klippen och allt det andra först via Facebook på denna länk.

Vadan denna bild på Ingrid?

Vad är detta? Varför detta? Är det nya flaskor av Hello My Name is Ingrid? Varför står de där? Ska vi göra någonting med dem ikväll? Har de något att göra med vad som stått på Manker Beer Blog på Facebook? Kolla där så får ni ser mer och blir även först med att se kvällens teaser!

'

Äntligen en lugn stund att njuta, Struise Den Groten Tocht

Läs mer nytt och bra på Manker Beer Blog @ Facebook

Äntligen en minut av ro, av lugn, av ingenting annat än att sakteligen ta fram flasköppnaren, ta fram den lagom kylda ölen. Tvätta ur glaset en sista gång och så slutligen att avbekläda flaskan sin kapsyl. Efter en hektisk vecka på jobbet, än mer med nya hemsidan och den nya showen som vi gjort trailer och avsnitt till så är det nu så dags att bara njuta. Struise, ett av världens absolut bästa bryggerier och även ett av mina personliga favoritbryggerier står för ölen. Den Groten Tocht, en vanlig belgisk ljus ale kan tyckas. Gjord en gång och lagom, enkel, inget speciellt. Men just nu är den perfekt, lagom och rimlig. Alla vet vi känslan av att bara kunna slappna av och luta sig tillbaka i soffan, kanske knäppa på något oerhört menlös på TV och bara dricka något i all lugnan ro. Så var det, så hoppas jag det snart blir. För närmsta dagarna är det fullt sjå. Sidan ska bli klar, bli bra och allt det andra med. Så vi hoppas ni hänger med då med.. Dags nu att få njuta.



Struise Den Groten Tocht



Utseende: lite mer grapefärgad ljus orangegul vätska med litet vitt skum med minimala bubblor som ett ihopsjunket lock längs glaskanterna ned över vätskan innan det sakta luckras upp.

Doft: Söt marzipan men med mer sursyrlig grape som blir till mer marzipanpralin (de där med någon päronliknande smak)när man vevar runt glaset. Gammal yoghurt och lite vitpeppar. Doftar egentligen inte särskilt bra, samtidigt är det en rätt så typisk belgodoft. 

Smak: Lättare munkänsla med okey kolsyra. Rätt lätt och tunn vätska med den där sur yoghurt/söt marzipanblandningen som fanns i doften. Det är lite sursyrlig grape och citrus fast med mer åt grapebettet.

Betyg? - Bra(+). Man måste nog förstå Belgisk öl här och de olika referenserna som den här ölen har. Någon hade skrivit Chimay Triple Light någonstans och just det sursyrliga verkar vara något som folk gillar, och förstår här. Jag gör inte det, men tycker samtidigt att det är vad som livar upp den. Det är sedvanliga smaker säger den oinitierade Manker, men så är den väldigt lättdrucken

Läs mer nytt och bra på Manker Beer Blog @ Facebook

Mankers nya sidekick M2, en introduktion

   300 personer innan nya hemsidan släpps = tävling på Manker Beer Blog @ Facebook

I samband med kommande nylansering av hemsidan/bloggen så är det främst ny stor sak som skiljer sig från tidigare - en ny show och samt med en ny sidekick - M2. Vi kommer tillsammans experimentera med öl, mat och bryggeribesök. Jag låter M2 här kort presentera sig själv lite kort då den större introduktionen om, och varför vi gör det här kommer i samband med premiären av showen och nya hemsidan (28e Augusti). Samma dag som vinnaren av tävlingen annonseras

M2 - stage is yours:

"Gryuére och IPA, porter och choklad. Det funkar, det vet alla läsare. Men sen då…? Det digra utbudet av ölskribenter är ett tacksamt inslag i ölsverige, och jag tror personligen att dom alla hjälper till att se till att svenskarna dricker bättre öl, men vi har alla totalt förbisett bristen på lyckade kombinationer av öl + mat.

Därför kommer jag att försöka para ihop det ena och det andra och även dela med mig av mina tankar om det jag gillar att dricka mest; IPA, DIPA och barley wines. Det blir allmänna tankar om öl och vad man kan gilla, varför och hur man går vidare - eller stannar kvar, där man är. Klassisk skolad inom kockyrket och total ölnörd så hoppas jag kunna tillföra en extra dimension till alla ölälskare som saknas i Sverige idag - öl och matparningar.

Vad gillar jag då? I god anda gör jag en lista.

Favoritöl: BrewDog/Mikkeller I Hardcore You, Cigar CIty/Grassroots Neither, Three Floyds/Mikkeller Ruggoop och såklart vår älskade blondin Hello My Name is Ingrid.
Favoritbryggerier: Three Floyds, BrewDog, Mikkeller.
Gillar: IPA, DIPA, Barley Wine och pingviner
Gillar inte: Dunvästar, sura öl och sura kallskänkor.

Under nästa vecka vecka släpps det första avsnittet av nya serien och premiären sker med något som ligger mig varm

  300 personer innan nya hemsidan släpps = tävling på Manker Beer Blog @ Facebook

Manker helrenoverar, flyttar och växer!

  Mer nyheter, öl och främst amerikansk öl på Manker Beer Blog @ Facebook

Manker Beer Blog har legat på blogspot sedan starten 2009 och det enda som har ändrats är förutom loggan lite av designen, betygssystemet och själva inriktningen på sidan. Men nu är det snart stopp på det. Om någon vecka kommer bloggen att flytta varpå allt ändras. Inriktningen blir densamma - att erbjuda en inblick i vad USA har att erbjuda i ölväg. Men varför stanna där? Varför sikta så lågt och skriva om sånt som enbart ett fåtal är riktigt intresserade av och som tar mer tid än vad man egentligen har. Varför inte göra det mer, bättre, mer interaktivt, roligare och större?


Så vad är det jag säger? Ja, flera saker. På den nya bloggen som kommer så finner vi:

Manker får en ny sidekick (presenteras om någon dag). Detta gör att jag får mer tid att skriva mer utförligt och mycket roligare om mer än bara en öl per dag. Vi kommer även göra en videoshow som släpps varje vecka (är målet), fler bryggerireportage (vi åker ju till USA i höst som ni vet) och mer av blandat innehåll. Tanken är också att göra det mer interaktivt, dels genom att integrera BeerSwedenForum på ett bra sätt, men även att koppla ihop de två så bra det går. Sverige har behövt ett forum som det och tillsammans med facebook och andra bloggar så är det ett stycke mätbar och växande ölhistoria som är på g.


Låter det inte bra? så håll ut, jag är fantastisk glad för att kunna göra detta och hoppas att det kommer bli så jäkla bra, för det är något vi alla vinner på. Så håll utkik på Facebook framöver då det lär bli mer uppdateringar där än här den närmsta tiden


Mvh
Manker och M2

  Mer nyheter, öl och främst amerikansk öl på Manker Beer Blog @ Facebook

En hiskerligt bra underligt dålig(?) öl - Mikkeller Special Series Cherry Alive

  Mer nyheter, öl och främst amerikansk öl på Manker Beer Blog @ Facebook

Glöm inte att tävlingen fortfarande pågår!

Mikkeller har ju lika mycket olika "serier" av öl som andra har böcker, skivor, underkläder, öl eller något annat som de spar hemma. Nu verkar han i och för sig bara ha gjort en öl i den för det här inlägget aktuella serien, en suröl som han sedan lagrat på gamla Cantillonfat. Ölen kommer på en De Molen-liknande liten 25 cl flaska med vaxad topp. Läser man lite på internet om folks åsikter om ölen verkar de vara rätt olika men gemensamt är att den anses vara lite "speciell" på gott och ont, som en vildöl som ibland är lik en kriek medan den andra gången har mer vildölstoner eller rent av någon underlig arom som för tankarna åt något helt annat. En intressant iaktagelse för de som bryr sig om sådant är att Beer Advocate listar den som fruktlambic.

Lite på tal om Mikkel, men annars gällande "flying brewers" så har det diskuterats på Beer Sweden Forum om det är bra, dåligt, rätt eller fel att antingen bara släppa iväg recept till något annat bryggeri alternativt/kontra att resa runt och själv brygga där. Vad är era åsikter? Mikkel är ju en av dem som producerar överlägset flest nya öl per öl så som det känns, är han geni eller har han - om man är något krassare - varierad kvalitet? Och beror det isf på honom själv eller på främst hur duktiga De Prouf (som gör de flesta av hans öl) är?

Mikkeller Special Series Cherry Alive


Utseende: Helt platt röd vätska om drar åt "utspätt blod"-hållet, inget skum att tala om även fast det kan tvingas fram lite meck runt kanterna.

Doft: Aceton är det första som slår mig, eller om det bara är oerhört koncentrerad körsbärsdoft.. med aceton. Mycket ekade dofter, kanske till och med lite vinösa inslag men vad gör det när det är en underlig aceton/nagellacksarom (väldigt koncentrerad och otippad vinäger) som sitter kvar. Säkerligen härstammar den någonstans ifrån, men varifrån, och varför? Eller är det bara vad som sker när det är surt, lite sött och ekat samtidigt på ett sätt man inte är van vid? Smakar den likadant?

Smak: Lätt munkänsla med okey kolsyra. Lite kraftigare "lätt" kropp än förväntat. Smaken då? Ja, mer åt en riktigt fin kriek, riktigt fin. Men i början, innan det "sjunkit in" är det återigen nagellack och en släng aceton. Visst, vinäger är chillat och kan vara rätt gott i rätt öl, men när man har en rätt fin "kriek" going, varför då ge den de dragen? Eller är det bra? En vinägerkriek eller en kriek med vinäger? Ja, acetonen är borta och nu är det vinäger som är det nya svarta. beroende på hur man gillar vinäger visar på hur man lär gilla den här.

Betyg? - Bättre. ...och jag gillar vinäger. Det är lite "fel" först, men när man släppt tanken på kriek och körsbären och börjar förstå och tänka på den där "underliga" smaken så är det rätt gott. Vinäger och ekat med slängar av körsbär, lite krävande men gillar man det så gillar man det, annars..? ja, då lär man väl inte gilla det lika mycket.

  Mer nyheter, öl och främst amerikansk öl på Manker Beer Blog @ Facebook

Medecinöl som kasserar cheap thrills? Founders Kentucky Bourbon Stout

  Mer nyheter, öl och främst amerikansk öl på Manker Beer Blog @ Facebook

Trots likheten i namnet så är det en lätt modifierad öl KBS, Kentucky Bourbon Stout, från Founders, och en av "toppölen" på flertalet listor. Lite som den lite mer vårfunna Canadian Breakfast Stout (som nu ska buteljeras och därmed kanske finner sin väg över till Europa på något sätt). Ölen, en American imperial stout där man tillsatte en nypa kaffe och en ungefärligt lik mängd vanilj innan man har lagt den på bourbonfat i över ett år och det är inte utan anledning som förväntan är stor inför provningen av denna. Så med lite trippellagrad gruyère och en bit lakritsglass så blev det till att sätta sig och prova den. På förhand kan jag inte låta bli att dra paralleller till Goose Island's Bourbon County Stout, en till av de här stora, bourbonlagrade kraftpaketen till imperial stout - samt en öl som ligger i toppen på de öl jag har tyckt bäst om. Att den alkoholmässigt har placerat sig på 11,2% förvillar en temporärt att tro att den är rätt snäll, den "är ju inte 14% liksom" (varför man nu tänker så..). Kanske behövs alla dem procenten för att ge ölet dess helande kraft? Eller läst jag fel nu? japp, ölet botar inte diverse sjukdomar, fysiska åkommor eller gör att cheap thrills kasseras. Vad den istället gör är att göra allt den en imperial stout ska göra. Vad kan det vara då? Bota diverse sjukdomar, fysiska åkommor och kassera cheap thrills? Vi får se.   



Founders Kentucky Bourbon Stout



Utseende: Mörk brunsvart väska med kompakt "mousse"-skum av ljusbrun karaktär.

Doft: Det här är som en elegantare Goose Island BCS. Mycker mer mjuk choklad i doften med fina kaffearomer, söt vanilj och bär. Men vad som förvånar, överraskar och gör att jag faller för den är sättet bourbonaromen kommer fram. Det är trätorrt och bränt, majs och lite klibbigt, men vad det inte är är spritigt, för mycket eller obalanserat. Tvärtom är det fantastiskt fint balanserat, om än med en mineralfinish.  

Smak: Medel till stor munkänsla med bra kolsyra. Tjock, len, mjuk och rejäl kropp. Som en chokladmousse med massa dyrt och extremt smakrikt kaffe där någon gett den en aning bourbon - och då har man bara sprätt runt ölen i munnen utann att svälja den. Bara att ha ölen i munnen ger den oerhörda mängder smak, bland dem lite spritg bourbon som fortfarande har den där balansen som gör att man känner sig lurad på "spriten" (vilket är bra då..). Väl nedför halsen är det samma starka och hårt rostade kaffe, mörkaste choklad och en ren bourbonsmak, inte blaskig och halvdan bourbon utan "riktigt" bourbon så som den ska vara. Lika sippbar som drickbar, men återigen en öl att sakta njuta av. Till min lakritsglass gör den sig perfekt, lakritsen suddar ut de kraftigare bourbontonerna medan det gör den än mjukare och underbart. Tillsammans med den trippellagrade gruyeren är det inte samma mix om än att det ger lite "godisliknande" toner. Vaniljsmaken är genomgående av yppersta klass och blir aldrig för påtaglig och aldrig för subtil, likaså bourbonens brända klibbiga majs eller eldade trä. GRYMT.



Betyg? - Kalasbra-. Nästan toppbetyg, jag gillar verkligen Goose Islands BCS och det här är egentligen bättre, mer balanserat men lika komplext och fullt av smaker, aromer och intryck. Genomgående för ölen som har fått mina toppbetyg är att de alla är öl som påtvingar en att långsamt njuta av. Oartigt nog får den dock ett minus, för det är en wow-känsla visst, men det är något som den känns oerhört bra, men har något aber som enbart anas men kanske inte ens finns. Däremot bör jag också lyfta fram att det är en markant men på något sätt subtil bourbonsmak i ölet varpå den är mer "anpassningsbar" än många eldigt brända majs-och-socker-dränkta bourbonlagrade öl kan vara.

  Mer nyheter, öl och främst amerikansk öl på Manker Beer Blog @ Facebook

Efter systembolagets debacle blitt det St Eriks Skördeöl

    Mer nyheter, öl och främst amerikansk öl på Manker Beer Blog @ Facebook

Äntligen är det hyffsat bra väder här i Stockholm, blå himmel med klungor av moln och rätt kyligt, men det är inte ösregn åtmintone. Då kanske jag kan bortse från Systembolagets fadäs igår (ni som följer mig på Facebook kan läsa om det där) som gjorde att jag inte fick några Oskar Blues Gubna trots kvitto, registrerad delbetalning och burk i hand. Vackert där systembolaget, fortsätt gärna diskutera hur de bråkat med er på fb. Det finns även en "rolig" tråd på BSF om det hela där man kan dela med sig av sina bästa värsta Systembolagethistorier. 

För övrigt får ni inte glömma tävlingen jag har gående, ölglas, coasters och om det blir bra intresse liten signerad surprise.

 Det positiva med systembolagshistorien ovan var att jag fick öppna något annat från förrådet hemma och valet, då jag ändå behövde laga och äta mig lite mat, blev St:Eriks Skördeöl. Min blott andra skördeöl i år, den första blev för de som minns och har sett Sigtunas Harvest Ale. Den här gången var det istället dags för Jessica Heidrischs moderna vienna (mörk lager), vilket troligen innebär hennes sedvanliga touch av humle och en något mörkare smakrikare lager (tänk oktoberfestöl/märzen vilket är en typ av vienna). Ölen är brygd hos Slottskällans Bryggeri och är tänkt att fungera utmärkt till höstens "egna" maträtter. 


St Eriks Skördeöl



Utseende: Mörkt mörkbrun vätska som man ändå anar att man kan se igenom. Ovanpå ett rejält och krävande skum som snor åt sig plats längsmed glasets väggar. 

Doft: Yes, humlen finns där som alltid och med den mörka malten blir det aningar om en mildare svart IPA. Bakom de dofterna, om man sätter undan humlen för ett tag finns en robust maltgrund som ändå flörtar lättsamt med lätta, ljusa aromer av gräs och te. Finner även en släng fiberbröd och nöt. Doftar trevligt är slutsatsen, typisk St Eriksdoft.

Smak: Lättare till medelstor munkänsla med bra kolsyra. En lite lättare munkänsla som ändå tar plats, mjukt tjock. Smaken är igen av humlete som någon har hällt lite nötter och mörkt torrt rågbröd i typ. Örtigt, blommigt och med en bit gruyere så tas lite av humleedgen och det "mörka" bort och det blir mer ört och blomster.

 När ölen har fått stå framme ett tag framträder däremot någon smak som jag inte riktigt kan, eller ens vill placera då den känns aningen fel, jag har svårt att forumlera exakt vad det är, men det är något jag tycker störde.

Betyg? – Bra. En väldigt trevlig skördeöl som har rötterna stabilt förankdrade i St Eriks-traditionen med blommig, fräsch humle. Inte nog med den så har den en mer bastant maltbas som aldrig egentligen ger sig in i smak och doftkampen. Det omnämns lite tips på mat på flaskan och liksom mycket av våra svenska öl så känner man ofta hur trevliga dryckes- och matöl de är jämfört med våra mer vågade danska kusiner eller amerikanerna långt bort. Det handlar inte om att välja sida utan att fortsätta göra det man gör bra, oavsett vilket det är. För det är ingenting som är så värst speciellt med den här ölen, det är en skördeöl nothing more nothing less, men en bra sådan som liksom (i mitt tycke) håller samma bra klass som alla de andra St Eriksölen.

   Mer nyheter, öl och främst amerikansk öl på Manker Beer Blog @ Facebook

Att hårdrock och öl blev så bra? Three Floyds The Creeper

    Mer nyheter, öl och främst amerikansk öl på Manker Beer Blog @ Facebook

Så många saker undrar man om de går ihop: neongrönt och gul på kläder, framgång i väst och enorm svält i Afrika (stöd Pelle Stridh/Allt om Öl's upprop), och så till sist det lite banalare - hårdrock och finöl? Nu har vi ju In Flames och FreQuency här i Sverige men i övrigt är det mest pisslager och diverse smuggelöl som jag förknippar med hårdrock. Jag har aldrig lyssnat på Pelican, men nu när jag gör det inför det här inlägget så inser jag hur grymma de är, lite som Khoma, Aoria och Anathema. Melodiskt och mörkt men ändå förbaskat bra.

Three Floyds, de galna gossarna från Indiana gillar inte bara att göra lurig öl med skottar utan verkar även dem gilla Pelican, så mycket så att man har gjort en öl, en dubbelbock, till Pelicans 10-årsjubileumskonsert och släpp av deras skivbox.

Three Floyds själva tycker inte att det finns ord som beskriver den här ölen, så då får jag väl ta på mig ansvaret att försöka göra det här. Så dra igång videon under och låt ögonen och sinnena fröjdas över en riktigt hårt bra öl.

 



Three Floyds The Creeper


Utseende: Mörk, tjock och brunsvart vätska med något nougatchokladfärgat skum med minimala till små bubblor. Känns kompakt, mörkt, hårt, men ändå smakrikt. Ja, det ser nästan lite smakrikt ut. 

Doft: Här är det en riktigt stor doftvariation. Kallt starkt kaffe, choklad och bär (typ blå- och svartvinbär). Det är rökigt och de måste nog ha slängt i rökmalt då det är torvigt, bränt och sött rökigt. Alkoholen som finns nedtryckt i ölen känns utan att det för den delen käns spritigt eller ens som något att fästa sin tanke vid. Jag tycker mig också finnas saltlakrits och lite kola. 

Smak: Medelstor umnkänsla med bra kolsyra. Även smaken pendlar mellan lite bränt rökmalt, mild alkohol och bär- och kolasmak. Metallisk torv som "sötas" och mjukas upp av bär och kolasmakerna. Smaken är dubbelbock, men det är rökt,det är stout, det är så väldigt mycet i en och samma öl. 



Betyg? – Bättre +, jag gillar det här, som fan. Bär, kola och metallisk torv. Rökigt, alkohol, mörkt kaffe och saltlakrits. Mixa det, mjuka upp det och gör det in i hel..e lättdrucket och du har en garanterad bakfylla. Det är lit oortoxdoxt men det är just det som gör att man lär minnas den här ölen, den har något visst med sig och det är just det där vissa som är så Three Floyds och så bra.

   Mer nyheter, öl och främst amerikansk öl på Manker Beer Blog @ Facebook