Ölen är tydligen en american pale ale där man använt hundra olika maltsorter, 60 humlemixar mellan torrhumling och humling och lite olika jäskomponenter. Vad detta egentligen utmynnat i är därför lite svårt att på förhand sia om, så det var bara ett sätt att få reda på hur den skulle vara :
Bells Batch 10.000
Utseende: Mörkare brun vätska med lite cappucinofärgad nyans.
Doft: Bränd malt, socker och oljiga kottar med en aning beska som utlovas redan i doften. Påminner mig om en snällare black IPA.
Smak: Medelstor munkänsla med bra kolsyra. Svart bränd malt och bra beska med olydigt bränt gräs som först drar åt BIPA-hållet men är betydligt mycket mindre hårdrostad.
Betyg? –Bra+. Okey men aningen odefinierad – ska det vara en black ipa eller bara en mörkare IPA eller välhumlad mörk öl? Den är väl god och har sin blandning av hårdrostat och sötma, men vart det egentligen vill återstår att se. Kan nog skärpa till sig med lite lagring.
No comments:
Post a Comment