Komplement: USA Tour Goes Florida samt icke humlebetonad öl!

I mina inlägg om en fiktiv resa genom USA's ölmarker så fick jag två frågor om olika komplement - dels ska Fajanen till Orlando och Florida i vinter och undrar därför lite mer om hur öl-landskapet ligger där. Dels ville Uffe på Karlströms Malt (som var den som gav mig uppgiften från första börkan) se ett komplement med lite öl som inte är så humlefixerad.

Öl i USA med mindre humle?
Om vi börjar nedifrån och tar och snabbt listar ett gäng öl som inte är så humletokiga? Det är relativt lätt anser jag då en majoritet av de bästa ölen från USA är just öl som inte tokhumlats, vad däremot kan de om mer europeiska ölstilar?

Tar vi belgiska ale's så har både Russian River en drös bra öl vilket även bryggerier som Avery, Allagash och framförallt även Ommegang gör. De senare koncentrerar sig ju helt på just belgiska öl, något som verkar bli rätt vanligt bland vissa av landets mikrobryggerier som kanske saknar eget bryggeri. Oj, glömde nästan 21'st Ammendment's Monks Blood - en belgian strong ale jag kan rekomendera starkt! Bland bitters, english pale ale's och liknande är det också bryggerier som Russian River, Stone m.fl som gäller. Sedan gör nästan alla mittemmellanbryggerier som Flying Dog, Samuel Adams, Goose Island m.fl allt från IPA's till mer europeiska alternativ då de exporterar en stor del av dessa öl hit. Underligt nog har väldigt många amerikanska bryggerier just belgiska öl i sitt utbud, medan jag bara känner till EN svensk belgisk öl och än mindre har kommit i kontakt med en brittisk dito.

Vad jag däremot skulle hålla utkik efter är suröl från Russian River samt Avery's brettserie (något som  andra bryggerier börjar apa efter och släppa egna brettversioner på många av deras öl), men även traditional ales från främst Drogfish Head och Hair of the Dog. Sedan är Founders ett bryggeri som inte enbart gör typiska humleboostade öl och där deras old ale Curmudgeon och scotch ale'en Dirty Bastard. 

Tyvärr kan jag nog inte svara bättre på frågan då det ur mitt perspektiv är USA som är det ledande öllandet, kanske får man därför ställa motfrågan - vad har England som inte finns i USA? England har i mitt tycke Real ales, bitters, stouts och english pale ales, där någonstans slutar deras "uppsjö" av öl. Alla dessa öl finns i USA också, men där finns också världens bästa suröls, traditional ales, bitters m.m. Jolly Pumpkins bitter ligger riktigt bra jämfört med de flesta engelska ditos på listor, vilket även holländska De Molen gör - var är den brittiska ölen? Brittisk öl skulle jag påstå har stagnerat och är något för vanemänniskan alternativt den som inte vågar lägga en 5'a eller så för att få en desto bättre öl. Samtidigt kan jag förstå många då amerikansk öl just är för dyr, särskilt om man vill ha de lite bättre ölen. Vad man får för ungefär samma pris som en engelsk öl är just humlbetonad öl (oftast) då den är 'vanligare' och därmed billigare. Men detsamma gäller oftast omvänt då man i USA inte har lika enkelt att finna brittisk eller europeisk öl varpå den också blir dyrare. Nä, är man ute efter amerikansk öl som inte är så humlebetonad så är det bara att kolla vad bryggerierna gör - för till skillnad mot många europeiska bryggerier gör de flesta hela spektrat av öl medan vi här på andra sidan Atlanten är lite försiktigare (bortett från kanske De Molen och Mikkeller). Kanske är det bara veteöl som de kan göra av någon anledning, för övriga öltyper tror jag mig fasiken ha druckit en riktigt bra amerikansk version på (eller har vetskapen att de finns...).Vad jag däremot tycker mig se är en inriktning mer och mer på olika lagrade imperial stouts och att det börjar bli lika flashigt som det varit att ha en överhumlad IPA/IIPA (gärna med en drös olika humlesorter). Detta blir ännu tydligare om man tittar in på denna lista över USA's toppöl enligt RB-medlemmarna. Kanske är den intressant att jämföra med samma lista över Englands bästa öl som är mer varierad - båda vad gäller bryggerier och öltyper - men där snittbetyget är bra mycket lägre och jag vill nog påstå att utbudet är lägre.


Öl i Florida med inriktning på Orlando

Trott det eller ej, men fokuserar man på lokalproducerad öl så är det söderbältet som gäller. Anledningen är att även staterna här har rätt svåra förhållanden och lagar att ta hänsyn till där man i vissa fall kan köpa öl på ena sidan av en gata medan det är strikt förbjudet på den andra. Även lagar om procentenheter och annat är av betydelse och är något man bör ha i beaktning när det gäller att shoppa öl och liknande. Främst är det Texas man bör vända sig till om man är ute efter öl men om man är i Florida som fallet är här så skulle jag säga att det är Tampa man bör rikta in sig på. Florida Beer Company finns över hela delstaten men deras öl har en rad olika labels och ingen av dem är direkt bra om man ska tro omdömen. Däremot kan man leta efter Abbey Brewing Company som brygger sin öl hos FBC och vars belgiska öltyper åtminstone verkar rätt bra. I Tampa finns ju Cigarr City samt D.G Yuengeling som är de enda bryggerierna jag har hört talas om. Men vad gör det när man förhoppningsvis ändå kan få tal i massa annan bra öl från andra delstater? Fajanen ska till Orlando och inriktar vi oss på just den staden så kan vi direkt konstatera att han har tur – för där ligger delstatens bästa ölkog – The Redlight Redlight  som har ett rätt bra utbud av öl som finns att hitta på deras hemsida på MySpace. Andra bra ställen att dricka öl är t.ex. den lite mer uppstyrda restaurangen The Ravenous pig och baren House of Beer (passande namn ju!). Bästa med barerna i USA är att deras happy hour med öl för 2-3$ är samma öl vi skulle få betala det 7-dubbla för här hemma – på happy hour! Andra ställen att käka och dricka öl på? Mellan Ravenous Pig och Redlight Redlight ligger även Wills Pub som även har musiktillställningar då och då. Söderut i staden vid Oak Ridge ligger BJs Restaurant som har lite egna roliga öl och verkar ha bra mat. Lite utanför staden ligger också Big River Grille & Brewing Works vars restaurang i Lake Buena Vista (utanför Orlando) serveras root beer och en bra mängd olika egengjorda öl. Just root beer är något man bör våga sig på mer utav om man är i USA då det är som en andra nationaldryck.

Vill man köpa öl så rikta in er på Knightly Spirits som verkar vara den mest omtalade beer store’en i området (strax västerut från centrum ovanför Lake Richmond)  och som verkar ha ett par butiker – samt en lättanvändlig och bra hemsida! Deras utbud är inte lika bra som de större butikerna i övriga landet, men för en öltokig svensk så är man likväl väldigt lyckligt lottad – de har även Europeisk öl i sortimentet.  Jag skulle även passa på att besöka Whole Foods Market i Orlando (finns i hela landet/delstaten så..) då kedjan brukar ha rätt bra utbud av öl. Mer centralt i staden ligger dock Total Wine and More som har fördelen att den ligger väldigt nära flygplatsen och säger sig ha mer än 1000 olika öltyper. Så det bör ju räcka.

I staden finns dock ett bryggeri vilket kan vara kul att besöka då man ändå är där – Orlando Brewing som har tours och även har en hel drös olika öl som man kan prova där. Väl värt ett besök

Tyvärr missar du The Great Orlando Beer Festival (troligen) som i år var i april och stoltserade med en riktigt fin lista bryggerier som närvarade  men om du kikar in på denna lista över de olika festivalerna i Florida så kanske du har tur framöver, även RB och BA har ju evenkalendrar så titta där.

Hoppas att du hittar lite gott att äta och dricka när du väl är där nu och beroende på hur lång tid du har i regionen och var du kommer att bo så kan det finnas fler ställan (nu utgick jag något från centrum). Men som vanligt har Beer Mappin Project hyfsat  bra koll på det där (länk till höger här).